Розы, джаз и «Афродизиак»: 14 ресторанов Москвы для романтического 14 февраля

В недавно открывшемся в одном из арбатских переулков бистро День всех влюблённых можно отмечать ежедневно — интимная атмосфера на крытой веранде и хрустальная люстра с винтажными плафонами в основном зале располагают к романтическим встречам. Но только 14 февраля здесь можно получить в качестве комплимента вишнёвое сердце. Шеф-повар готовит его из кокосового бисквита с воздушным творожно-ягодным кремом, а внутри спрятана вишня. Столик с сшитыми вручную скатертями лучше бронировать заранее. 

«Бистро днём, бар вечером» — в День всех влюблённых ресторан превратит свой основной девиз в специальное предложение для пар. Шеф-повар Евгений Осокин будет готовить соте на двоих из кальмаров, креветок, осьминога, мидий с чесноком, чили и петрушкой в соусе бер блан (1500 руб.). Блюдо подадут с кусочками обжаренного в печи тартина. Шеф-бармен Василий Жеглов представит коктейль Sorrel Wine на основе рислинга с консоме из щавеля и грушевым ликёром (750 руб.). При заказе соте вместе с коктейлем (2600 руб. за два коктейля и плато) гостям вручат подарок от бренд-партнёра «Овсянников». И не забудьте заглянуть во внутренний дворик — эффектная луна (огромная фигура-сфера, светящаяся изнутри) превратила его в один из самых красивых инстаспотов этой локации. 

Возможно, круиз по реке в День святого Валентина — одна из первых идей для вечера, которая приходит в голову, но от этого она не становится менее романтичной. На борту ресторанов на воде «Ласточка» и «Чайка» бренд-шеф Доменико Филиппоне приготовит влюблённым парам комплименты — по бокалу итальянского игристого и закуску в виде сердец. Две порции воздушного мусса с крабом, маринованным лососем и красной икрой подадут на одной тарелке, напоминающей морскую раковину. А вечером на обоих бортах пройдёт живой концерт кавер-группы с романтическими хитами.

При подготовке к 14 февраля шеф-бармен FLØR Саша Митин искал вдохновение в любимых мультфильмах детства. Итогом на День всех влюблённых стали парные коктейли «Красавица» и «Чудовище». Именно они являются точкой отсчёта в коллаборации с цветочным проектом Simple Flowers, чья команда 14 февраля создаст инсталляцию и сет-дизайн в пространстве ресторана (кстати, название ресторана — это ещё и промокод на скидку 10% при заказе подарков на сайте Simple Flowers). Кроме того, шеф-кондитер FLØR Ирина Леочко создала десерт «Зачарованная роза» с основой из печенья савоярди, малиновой начинкой и взбитым ганашом с кислинкой маракуйи. Его можно будет попробовать только в этот день.

Во флагманском ресторане винного дома «Абрау-Дюрсо» на Арбате всех гостей будут встречать бокалом розе в качестве комплимента, а при любом заказе подарят десерт «Велюровое сердце». Романтический вечер здесь легко соединить с историческим экскурсом в российское виноделие и самостоятельной дегустацией игристого от этого дома. Самые понравившиеся образцы можно взять с собой домой. Составляя меню на ужин, обратите внимание на блюда черноморской кухни, с которыми шеф-повар Павел Тарасов управляется виртуозно: гребешки в топлёном масле, форшмак из черноморской сельди, фаршированные рапаном перцы, запечённую в глине форель и другие. 

В старинном особняке в Кривоколенном переулке в День всех влюблённых в бистро «Ладо» можно будет поиграть в игры от одного из самых примечательных проектов с товарами для взрослых «Пурпур», а заодно только в этот день попробовать вариацию баскского чизкейка — макового с ягодами жимолости. Десерт команда ресторана придумала специально для пар и предлагает запивать креплёным порто. 

Ко Дню всех влюблённых самый зелёный ресторан Москвы придумал партнёрство с маркетплейсом локальных брендов Flowwow. Во-первых, к 14 февраля ресторан-джунгли при помощи флористов сервиса превратится в прекрасный сад (и останется таким до 25 февраля). Всё пространство будет украшено букетами красных кустовых роз, бегоний и антуриумов. А во-вторых, с 12 февраля здесь можно попробовать десерт Love is… (650 руб.), созданный шеф-кондитером Софьей Тришиной. Это покрытые бельгийским шоколадом половинки сердца, скреплённые вместе, внутри которых запечатано домашнее итальянское мороженое семифредо с добавлением авокадо и алоэ-мёда. Первым 50 гостям, заказавшим этот десерт 14 февраля, подарят ещё одну сладость — клубнику в шоколаде.

Сразу в двух заведениях демократичной винной сети Евгении Качаловой в День всех влюблённых будут специальные мероприятия. В «Винном базаре» на Никитском запланирован праздничный гастроужин с винным сопровождением Key to My Heart от бренд-шефа Владимира Шамояна (5000 руб. на персону). В баре на Комсомольском пройдёт винная дегустация пяти разных сортов (4000 руб. на персону) — что предложит сомелье, будет известно буквально накануне вечера, так что следите за обновлениями на страницах сети в соцсетях.

Один из самых роскошных проектов Андрея Деллоса отмечает День всех влюблённых с размахом — под стать роскоши интерьеров! Романтический вечер начнётся в 18:00 в серебряном и золотом залах с живого вокала и продолжится в золотом зале мюзиклом «Нотр-Дам-де-Пари». Специально для этого вечера шеф-повар Дмитрий Еремеев подготовит сет-меню из пяти курсов. Сначала амюз буш с крабом и лососем, следом креветки с пастернаком и хурмой в трюфельной заправке и фуа-гра с уткой и манго. На горячее подадут палтус а-ля Шампань и десерт l’amour. Стоимость билетов от 7900 рублей.

Специально для всех влюблённых в ресторане в Хамовниках приготовили специальный сет. В него входят шесть устриц, за которыми уже давно закрепилась слава гастрономического афродизиака, и бутылка шампанского (стоимость сета 8900 руб.). Кроме того, весь вечер с авторскими аранжировками известных западных хитов будет выступать поп-певица и автор песен Emma. 

Яркий поп-ап-проект от петербуржцев Алексея Бурова (Dreamteam) и Артёма Балаева (кабаре «Шум»), который проработает в отеле Marco Polo ровно год (до его закрытия на реконструкцию), открывается для гостей 14 февраля, аккурат в День святого Валентина. Напомним, что ​​Louis The Claw — это сразу два пространства: бар с винилом и raw bar, открывающийся в полдень; а также ресторан с живой музыкой, специалитетами Луизианы (именно этот штат дал название пространству) и старой доброй классикой, которую подают в лобби-барах и рум-сервисе.

14 февраля в 18:00 всех гостей будут ждать на аперитив в баре, в 19:30 в ресторане за ужином начнётся концерт ска-джаза от петербургского коллектива Saint-Petersburg Ska Jazz Review. Стоимость билета на мероприятие 2000 рублей, еда и напитки оплачиваются отдельно. 

День всех влюблённых отметят во всех трёх ресторанах «Рыба моя». 14 февраля в каждом из них предложат сет, который включает в себя две устрицы Маака, рулетики из форели, тартар из лосося, карпаччо из гребешка, суши с тунцом и два морских ежа (2990 руб.). А на 1-й Тверской-Ямской и в Well Well Music Bistro (на -1 этаже «Рыба моя» на Славянской площади) будет играть живая музыка. Выступят кавер-бэнд Mr.Fungle и джазовый коллектив Somewhere Music Session соответственно.

В гастрономическом ателье Уиллиама Ламберти к 14 февраля подготовили сразу несколько красивых сюрпризов. Первый — коктейль Sexy Pink Box (1500 руб.), разработанный с брендом Agent Provocateur. Его подача — отдельная церемония. Официант бережно приносит гостье фирменную бумажную коробку и демонстрирует коктейль в бутылочке и чёрный бант, после чего взбалтывает содержимое, переливает в бокал, украшает его бантом и предлагает попробовать. В составе коктейля ананасовый кордиал, купаж двух видов рома, домашний ликёр из йогурта и персика, и этим он напоминает пина коладу. Sexy Pink Box можно будет заказать с 14 по 18 февраля. 

Кроме этого, шеф-бармен разработал ещё два эффектных коктейля. Первый — Kiss in a silk glass (1100 руб.) из совиньон блана, грушевого ликёра, игристого вина и вермутов, украшенный голографическим бокалом и цветком виолы. Второй — To the moon and back (1100 руб.) — смешан из персикового аперитива и дистиллята из кардамона и украшен сферой льда с синим сусальным золотом в тон. Завершающим аккордом вечера станет десерт от шеф-кондитера Алёны Чеповской «Любовь по-итальянски» (1350 руб.), вдохновлённый историей любви Адриано Челентано и Клаудии Мори. Знакомство на съёмочной площадке, нелепая случайность с коротким замыканием и бурный роман воплотились в ромовой бабе с ежевичным кремю, дополненной мороженым из бурраты.

Команда ресторана предлагает добавить немного французского шарма ко Дню всех влюблённых. Целый день здесь можно будет заказать шоколадный рулет с малиной и красным апельсином (950 руб.) — десерт утрированно большой, чтобы его можно было разделить на двоих или забрать с собой. Чтобы оставить воспоминание об этом празднике, дополнением ко всем десертам станет открытка с влюблёнными и фрагментом песни Джо Дассена — на ней можно дописать пожелания и обменяться с близким человеком. В конце ужина гостей ждёт приятный сюрприз — дуэт конфет «Бачи» («поцелуй» на итальянском) и сливочный ликёр, приготовленный специально в преддверии праздника из водки, сливок и фисташковой пасты.