«Сахалин»
Обладатель звезды Michelin, элегантный ресторан с уникальным панорамным видом на Москву предлагает отменное меню с разными морепродуктами. К фирменному крабу можно заказать соус на чёрном перце, имбире, икре или белом вине. В raw bar c ледником и аквариумом гости города могут выбрать рыбные лакомства на свой вкус. Блюда готовятся в новом стиле MediterrAsian cuisine.
Что рекомендуем:
Ассорти из тартаров «Сахалин» (5050 руб.)
Классическое севиче из сибаса (980 руб.)
Лосось терияки с авокадо (1480 руб.)
Средний чек — более 5000 руб.
Время работы: пн. — вс.: 12:00–00:00
Anchovy’s Club
Рыбный брассери-ресторан Москвы в виде двухъярусной башни — это модная коллаборация Folk Team & Dreamteam: большое посадочное пространство, тусовочный бар, открытая кухня и рыбная витрина. Здесь можно попробовать пиво собственной варки и деликатесы из свежей рыбы и морепродуктов собственного производства. Все деликатесы удобно забрать с собой.
Что заказать:
Средний чек — 2500–5000 руб.
Время работы: вс. — чт.: 12:00–00:00, пт. — сб.: 12:00–02:00
«Каспийка»
Главная особенность ресторана Москвы с приморской атмосферой — рыбная лавка. В ней с настоящей лодки-витрины можно выбрать свежую рыбу или морепродукты, которые приготовит шеф-повар. В меню заведения — более 30 видов рыбы, морепродуктов и моллюсков, устрицы, креветки, просекко на кранах и многое другое.
Что заказать:
Средний чек — 1000–2500 руб.
Время работы: пн. — вс.: 12:00–00:00
La Marée
Один из лучших рыбных ресторанов в Москве расположился на Петровке. Это уникальный столичный проект с меню из морепродуктов в классических французских традициях и лучшими винами. В рыбной лавке представлены десятки видов рыбы, несколько сортов устриц и другие морские деликатесы. В интерьере ресторана преобладают спокойные тона и лаконичные линии, а элементы декора выполнены в технике римской мозаики.
Что заказать:
Красная икра с блинами (2100 руб.)
Улитки по-бургундски (1500 руб.)
Ризотто с морепродуктами (3400 руб.)
Средний чек — более 5000 руб.
Время работы: пн. — вс.: 12:00–00:00
Atlantica bistro
Интерьер ресторана рыбной и морской кухни команды Atlantica Seafood выполнен в тёплых природных тонах. В уютном заведении есть печь, аквариум, мраморные столы и прозрачная барная стойка. Меню от бренд-шефа включает десятки авторских блюд из рыбы и морепродуктов в сочетании с разными соусами. Выпекаемые в печи лепёшки также дополняют рыбой и морепродуктами, а барная карта включает коллекцию вин, авторские и классические коктейли, разливное пиво, лимонады и оригинальный чай.
Что заказать:
Севиче из сибаса, тунца и форели с соусом из кумквата (650 руб.)
Орзо с курильским гребешком, красной икрой и сливочным соусом биск (990 руб.)
Филе чилийского лосося с картофелем нуазет и шпинатом (1150 руб.)
Средний чек — 1000–2500 руб.
Время работы: пн. — вс.: 12:00–00:00
Мясо& Рыба
Ресторан «Мясо& Рыба» — это гармоничное сочетание стейк-хауса и рыбного заведения. В тщательно проработанном меню — всевозможные закуски, салаты, супы и горячие блюда из рыбы, креветок, кальмаров, морских гребешков, устриц.
Что заказать:
Мимоза с диким лососем и эспумой из тунца (660 руб.)
Дикий лосось Веллингтон (1790 руб.)
Запечённые фаланги камчатского краба с кокосовым молоком и сыром (3290 руб.)
Средний чек — 2500–5000 руб.
Время работы: пн. — чт.: 10:00–22:00, пт. — вс.: 10:00–23:00
True Cost
Концепция заведения построена на пересечении классического ресторана и места для досуга. При посещении гости платят за вход и получают все блюда без наценки. В меню большой выбор морепродуктов: устрицы, креветки, морские ежи. Интерьер ресторана Москвы оформлен в спокойных голубых тонах и дополнен зеленью.
Что заказать:
Осьминог на гриле с соусом романеско и обожжённым картофелем (1190 руб.)
Мидии в сливочном соусе с горгонзолой и чиабаттой (900 руб.)
Большое плато магаданских креветок на компанию (3800 руб.)
Средний чек — 1000–2500 руб.
Время работы: пн. — чт., вс.: 12:00–00:00, пт. — сб.: 12:00–05:00
«Гвидон»
Хотите окунуться в сказочную атмосферу города на морском дне? Приходите в лучший рыбный ресторан Москвы с фантазийным интерьером, выполненным в стиле нео-ар-нуво. Блюда от шефа Анатолия Казакова состоят преимущественно из рыбы и овощей. В винной карте представлено около 120 позиций шампанского.
Что заказать:
Гребешок с земляникой и молодым миндалём (1700 руб.)
Улитки по-лионски с чесночным багетом (1200 руб.)
Кокот из сморчков с крабом (1900 руб.)
Средний чек — 2500–5000 руб.
Время работы: вс. — чт.: 12:00–00:00, пт. — сб.: 12:00–02:00
«Erwin. РекаМореОкеан»
В самом большом ресторане Москвы с просторной террасой и живой музыкой можно попробовать более 50 блюд из крабов и креветок, а также ознакомиться с 300 позициями в винной карте. Для поклонников азиатской кухни шеф-повар разработал специальное меню: из необычных сочетаний продуктов получаются яркие авторские блюда.
Что заказать:
Салат «Мимоза» из дальневосточной нерки (1400 руб.)
Строганина из муксуна (900 руб.)
Открытый пирог с судаком и палтусом (1700 руб.)
Средний чек — 2500–5000 руб.
Время работы: пн. — вс.: 12:00–01:00
«Fish Культура»
В меню этого демократичного ресторана на Новом Арбате — свежая рыба, приготовленная разными способами. Здесь можно попробовать дальневосточных хасанских устриц и морских ежей из Мурманска, а также блюда молекулярной кухни с разной пеной или желе из продуктов. В винной карте — около 40 позиций, включая органическое вино.
Что заказать:
Мидии в томатном соусе (960 руб.)
Котлеты из щуки (850 руб.)
Сибас гриль целиком (1250 руб.)
Средний чек — 1000–2500 руб.
Время работы: пн. — чт., вс.: 12:00–00:00, пт. — сб.: 12:00–02:00
Фото: соцсети ресторанов; Яндекс Карты