о людях и еде от яндекс еды
мы в телеграм
Места
Люди
Блюда
Блюда
Истории
Все материалы
Черкесское золото: как пчеловод из Сочи собирает мёд, фундук и каштаны
Абыста, ачафь, ачапа: как устроена кухня Абхазии
Щипс, четлибж, щхыу: как устроена адыгейская кухня
Нефритовые конфеты и байкальский шоколад: кто переизобрёл сладкие сувениры в Бурятии
Чафан, тугун и сугудай: как устроена кухня Енисейской Сибири
В пловной только девушки: кто и как готовит восточное блюдо на берегу Балтики
Катылики, янтыки и масло в бычьем желудке: как устроена крымская кухня
«Культурный» шок: как питерская фабрика «Культура» ломает стереотипы о сладостях
Мачок и уха на сушёной рыбе: как устроена архангельская кухня
Все материалы
Подборки
Все материалы
Гранатовый бургер, гребешок с фейхоа: сезонные продукты, вдохновившие шеф-поваров
Канеле и канноли: два десерта, которые легко спутать
Бенедикт, Гурьев и Джон Сэндвичский: как брокер и графы научили завтракать весь мир
Сирена. Отрывок из рассказа Чехова об искушении едой
Преступления против эклеров: кто начиняет пирожное форшмаком, хамоном, луковым джемом
Шоколадный, веганский, солёный: как кондитеры переосмыслили классический «Наполеон»
Не просто корж: разбираемся, какими бывают бисквиты, вместе с кондитером
Цепи, осьминоги, купола: 10 вау-подач коктейлей в барах Москвы и Петербурга
Тыквенное безумие: кто добавляет в равиоли оранжевый фреш и готовит тыкву с анчоусами
Все материалы
Рецепты
Все материалы
Две кухни: рецепт хачапури по-аджарски от шеф-повара Tsomi
Хлопковый, баскский и нью-йоркский: три рецепта чизкейка
Как превратить кофе и чай в напитки для кетодиеты
Раф: рецепт напитка
Две кухни: готовим харчо из грузинского бистро «Швили»
Тёмный согревает, зелёный охлаждает: какой выбрать чай, чтобы не замёрзнуть
Тыквенные сласти: три рецепта выпечки с рыжим овощем
Как замариновать свинину для шашлыка
Две кухни: готовим пасту с рикоттой IL Solo Pizza & Pasta
Все материалы
Продукты
Все материалы
Толстым слоем: праздничный гид по четырём видам икры
Может ли цикорий заменить кофе
Сладости из Мурманска: кто и зачем придумал добавлять в шоколад водоросли и лишайник
Путь еды: откуда едут мандарины
Как получается мёд
Путь еды: как в Лавке появляется хурма
Путь еды: кто и где жарит кофе для «Вкусно — и точка»
«Почти год жили с лягушками»: как супруги открыли гастроферму французских деликатесов
Грибная экзотика: кто и зачем разводит зомби-грибы в Подмосковье
Все материалы
