Закуска-дип на основе сладкого и острого перцев, грецкого ореха и гранатового сиропа. Относится к Сирийской кухне, но также распространена в Армении и Турции. Часто подаётся в составе мезе.
Кто мы
Яндекс Еда собрала команду, чтобы рассказать о самом интересном в гастрономии. Наши герои — не блюда, а люди, которые их создают, дегустируют, хвалят и критикуют. Мы обращаемся к шеф-поварам, просим совета у сомелье и дотошно расспрашиваем разных фуд-экспертов.
