Японский паровой омлет с нежной, шелковистой текстурой. Традиционно готовится в фарфоровой чашке на паровой бане.
Кто мы
Яндекс Еда собрала команду, чтобы рассказать о самом интересном в гастрономии. Наши герои — не блюда, а люди, которые их создают, дегустируют, хвалят и критикуют. Мы обращаемся к шеф-поварам, просим совета у сомелье и дотошно расспрашиваем разных фуд-экспертов.
