Рецепт классического лимонада с лимоном и сахаром

Список ингредиентов
Рецепт
Лимоны хорошо промыть и разрезать пополам, достать косточки. С помощью соковыжималки или обычной вилки выдавить сок. Одну половинку цитруса оставить целой для сервировки блюда.
Перелить получившийся сок лимона в кастрюлю и добавить сахар. Для приготовления более диетического напитка без потери вкуса можно взять сахарозаменитель.
Поставить кастрюлю с содержимым на огонь. Как только сок закипит, проварить его на среднем огне около 3 минут до загустения сахара, периодически помешивая.
Снять сироп с огня и остудить. Можно готовить лимонад в общем кувшине или порционно, как указано в рецепте.
Оставшуюся половинку лимона нарезать на тонкие кружочки. Выложить в бокал по 2–3 штуки. Добавить в напиток веточку мяты, розмарина или тархуна для украшения и лёгкой ароматизации.
Наполнить бокалы на 2/3 части холодной столовой минеральной газированной водой. Добавить остывший лимонный сироп (по 2–3 столовые ложки на бокал), положить в напиток лёд. Для подачи сладкого блюда можно использовать свежие ягоды. Получается просто и вкусно!
Лимонад с мятой и лаймом без сахара: классический рецепт

Список ингредиентов
Рецепт
Выжать сок лайма. Мяту сполоснуть, отделить листья от стеблей.
Перемешать сок лайма в блендере с мятой и заменителем сахара. Разбавить водой.
Убрать лимонад на пару часов в холодильник настояться.
Добавить лёд и подавать приготовленное на домашней кухнеблюдо на стол. Это быстро и вкусно!
Рецепт клубничного лимонада с мёдом

Список ингредиентов
Рецепт
Влить к мёду 500 мл воды и перемешать венчиком до однородности.
Взбить блендером клубнику и медовую смесь.
Добавить лимонный сок и оставшуюся воду, перемешать.
Сервировать на кухне стол и разлить сладкий освежающий напиток по стаканам со льдом. Получается просто, быстро и вкусно!
Рецепт апельсиново-грейпфрутового лимонада с розмарином

Список ингредиентов
Рецепт
Соединить в ковшике воду и розмарин, довести до кипения. Снять смесь с огня и оставить на 30–40 минут, чтобы жидкость пропиталась вкусом розмарина.
Достать веточки и вернуть воду на плиту. Добавить мёд и слегка прогреть до соединения, но не кипятить.
Выжать сок из апельсинов и грейпфрутов, смешать с медово-розмариновой смесью. Охладить напиток в течение 1–2 часов.
Добавить в лимонад содовую и подавать со льдом и веточками розмарина. Это просто и вкусно!
Рецепт имбирного лимонада с газированной водой

Список ингредиентов
Рецепт
Очистить корень имбиря от кожицы при помощи ножа или овощечистки. Натереть на мелкой тёрке или нарезать маленькими кусочками и измельчить в блендере.
Разрезать лимоны пополам, выжать сок из трёх половинок. Оставшуюся половинку нарезать очень тонкими ломтиками. Соединить лимонный сок с тёртым имбирём в небольшой ёмкости.
По рецепту развести сахар в четверти стакана тёплой воды до полного растворения. Добавить к имбирю и лимонному соку, перемешать. Можно процедить смесь через сито и хорошо отжать частицы имбиря.
Влить имбирно-лимонный напиток в кувшин. Залить все ингредиенты охлаждённой газировкой, добавить в блюдо ломтики лимона и сразу подавать лимонад на стол. Это просто и вкусно!
Грушевый лимонад: классический рецепт

Список ингредиентов
Рецепт
Груши помыть, очистить от кожицы и удалить сердцевину. Измельчить и переложить их в большую кастрюлю, добавить сахар.
Налить в кастрюлю 1 л чистой воды и поставить её на огонь. Готовить напиток 20–25 минут, пока фрукты не станут мягкими.
Затем выжать в лимонад сок лимона и дать ему остыть.
В конце процедить блюдо, добавить охлаждённую газировку и лёд. По рецепту украсить домашний напиток листиками мяты. Это вкусно и нарядно!
Рецепт карамельно-кофейного лимонада

Список ингредиентов
Рецепт
Для приготовления тёмной карамели отправить в сотейник одну столовую ложку воды и пять столовых ложек сахара. Расплавить ингредиенты на слабом огне. Как только сахар начнёт коричневеть и плавиться, влить стакан кипятка и прогреть в течение 30 секунд, непрерывно помешивая.
Снять цедру с апельсинов, лимона и лайма, выжать сок. Цедру, сахар и специи залить 1 л негазированной воды, довести до кипения на среднем огне. Готовить ещё 1 минуту.
Процедить смесь, добавить цитрусовый сок, ванилин, карамель.
Кофе залить 150 мл кипятка, дать завариться 10 минут. После процедить и добавить в сироп. Оставить напиток настаиваться в течение ночи.
Охладить сироп и газировку, смешать, сервировать на кухне стол и разлить по стаканам. В каждый добавить лёд и ломтик лимона. По этому рецепту получается просто, ярко и вкусно!
Рецепт лимонада «Тархун»

Список ингредиентов
Рецепт
Эстрагон хорошо вымыть, перебрать и измельчить.
Лимон помыть, высушить, нарезать ломтиками и добавить к эстрагону.
Всыпать сахар, залить 1 л слегка остывшего кипятка. Накрыть крышкой, дать настояться 1–2 часа.
Процедить напиток, по рецепту добавить краситель, остудить. Разбавить газировкой и разлить лимонад по стаканам. Это быстро, оригинально и вкусно!
Рецепт лимонада с яйцом

Список ингредиентов
Рецепт
Положить четверть очищенного от кожуры лимона в блендер с сахаром, шестью кубиками льда, водой и яйцом.
Взбивать ингредиенты 10 минут, после перелить лимонад в графин.
По этому рецепту подавать блюдо с большим количеством льда и кусочками лимона. Это просто и вкусно!
Рецепт лимонада из щавеля

Список ингредиентов
Рецепт
Налить в кастрюлю воду, добавить сахар и порезанный кружочками имбирь. Готовить сироп на небольшом огне 30 минут. Затем дать ему настояться пару часов.
Щавель крупно порубить. Взбить его блендером вместе с частью газировки. Процедить щавелевую массу через сито.
Из лимона выжать сок. Влить его в кувшин, добавить щавель, сироп, оставшуюся газировку. Вкусное и полезное летнее блюдо готово!
Рецепт огуречного лимонада

Список ингредиентов
Рецепт
Добавить в кипяток сахар и перемешать раствор. Затем дождаться остывания.
Положить в чашу блендера нарезанные огурцы, туда же перелить остывший сахарный сироп и лимонный сок. Взбивать ингредиенты примерно 2 минуты.
Затем процедить смесь в глубокую ёмкость через сито или марлю, чтобы отделить огуречную массу.
Положить в напиток две столовые ложки мёда, прохладную газировку и кубики льда. Быстро, полезно и вкусно!
Рецепт лимонада из персика, манго и малины

Список ингредиентов
Рецепт
Помыть фрукты и ягоды. Персики, манго и лимон нарезать тонкими ломтиками.
Малину измельчить в блендере, залить стаканом воды и дать настояться. Затем процедить и добавить сахар.
Залить оставшейся водой фрукты, добавить апельсиновый сок и малиновый сироп. Перемешать ингредиенты и подавать напиток со льдом. По этому рецепту получается ароматно и вкусно!
Рецепт лимонада с лавандой

Список ингредиентов
Рецепт
Из лимонов выжать сок, процедить.Лаванду залить чашкой горячей воды и дать настояться. Процедить от цветков.
Довести оставшуюся жидкость с мёдом до кипения, добавить лавандовый настой и лимонный сок. Проварить пару минут и снять с огня.
Попробовать напиток на вкус (сладкий или кислый), остудить при комнатной температуре. Поставить лимонад в холодильник и дать настояться 2–3 часа. Это очень вкусно!
Как выбрать воду и подсластитель

Правильная подача и хранение домашнего лимонада

в стеклянном, керамическом или фарфоровом кувшине;
в специальном диспенсере.
Ошибки при приготовлении домашнего лимонада

Использование в напитке подгнивших или переспелых фруктов и ягод.
Добавление большого количества сахара. Лучше заранее приготовить сироп, охладить его и добавить в лимонад.
Использование неподготовленных ингредиентов с кожицей, семенами и т. д.
Добавление сахара в чистом виде в холодный напиток. Он может не успеть раствориться и будет скрипеть на зубах.
Использование слишком холодной воды или большого количества льда.