Сливочный лимонад — это уникальный напиток, который ассоциируется с грузинской культурой и атмосферой старого Тбилиси. Его нежный вкус, сочетающий цитрусовую свежесть и сливочную сладость, покоряет с первого глотка. Приготовить такой лимонад дома легко — достаточно сгущённого молока, лимона и газированной воды.
Сливочный лимонад как у Лагидзе
Калорийность блюда
На порцию — 80 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 2 г
Углеводы — 14 г
Время приготовления
Для приготовления сливочного лимонада потребуется 20 минут
Ингредиенты для сливочного лимонада
Лимон 1 шт.
Сгущённое молоко100 г
Вода без газа200 мл
Газированная вода300 мл
Лёд по желанию
Рецепт
Подготовить лимон: нарезать его дольками вместе с кожурой и положить в чашу блендера.
Добавить сгущённое молоко и влить воду без газа так, чтобы она покрыла содержимое чаши.
Взбить всё блендером до получения однородной массы.
Процедить смесь через ситечко в графин, чтобы удалить твёрдые частицы.
Долить в графин газированную воду, аккуратно перемешать.
Подавать напиток сразу, добавив лёд по желанию.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно использовать цедру лимона, предварительно натерев её на мелкой тёрке.
- Если хочется сделать напиток менее сладким, уменьшить количество сгущённого молока или добавить больше газированной воды.
- Подавать лимонад можно с долькой лимона или веточкой мяты для украшения.
- Хранить готовый напиток не рекомендуется, так как он теряет свою свежесть. Лучше готовить порционно.
