Редиска500 г
Чеснок3 зубчика
Соль7 г
Сахар7 г
Вода40 мл
Яблочный уксус30 мл
Оливковое масло45 мл
Укроп10 г
Перец по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 77 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 5 г
Редиску выложите в глубокую миску и залейте маринадом.
Сложите редиску в плотный пакет, положите пакет на доску и скалкой разбейте каждую редиску так, чтобы она треснула, но осталась целой.
Подавайте маринованную битую редиску на закуску к шашлыку, рыбе или картофелю.
На приготовление маринованной битой редиски потребуется 40 минут.
В пиалу выдавите через пресс очищенные зубчики чеснока, добавьте соль, сахар, смесь перцев, влейте уксус, воду и растительное масло. Перемешайте.
Редиску тщательно промойте под проточной водой и обрежьте кончики с обеих сторон. Обсушите бумажным полотенцем.
Затяните миску с редиской пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
Укроп помойте, обсушите, отрежьте толстые стебли и мелко нашинкуйте.
Всыпьте укроп к редиске и перемешайте.
Подготовьте все необходимые продукты.
