Fullmoon
Двухуровневый азиатский ресторан Fullmoon в Москве –– тандем японской кухни, бара и чайной комнаты. В лаконичном интерьере заведения — «парящие» стулья и белый мрамор. В меню ресторана представлены суши, нигири, роллы, сашими, гунканы, супы, вагю, лапша, паста, ледяная рыба темпура с соусом амадзу и другие блюда. Барная карта разделена на три основные части: авторские коктейли, более десяти видов саке и несколько винных позиций по бокалам. По желанию гости могут заказать чайную церемонию.
Адрес: ул. Малая Никитская, 16/5
Время работы: пн–вс: 12:00–23:00
Читайте также: Королевство полной луны: обзор ресторана Fullmoon в Москве
Jun
Jun –– японский ресторан Москвы с концепцией суши-бара оmakase. Здесь представлен огромный выбор еды: рыба, суши и закуски, около двадцати видов сашими и нигири, порционная икра, татаки, роллы и т. д. В барной карте –– саке в традиционных японских бокалах из резного стекла, вина, а также коктейли на дистиллятах. В интерьере заведения на 50 посадочных мест –– светлое дерево, мрамор, антикварные японские вазы и чаши в стиле Тэнмоку.
Адрес: ул. Большая Никитская, 24/1, c. 6
Время работы: вс–чт: 18:00–00:00, пт–сб: 18:00–01:00
Ku: Рамен Изакая Бар
Изакая бар ресторатора Дениса Иванова –– аутентичный японский ресторан в Москве, где готовят несколько видов рамена, суши, роллы, татаки и гёдзу с различными начинками. В барной карте заведения –– редкий азиатский чай, виски, коктейли с добавлением саке, матчи, чайной розы и других традиционных ингредиентов. Интерьер ресторана выдержан в лаконичном стиле.
Адрес: ул. Большая Грузинская, 69 и ещё 2 адреса сети
Время работы: пн–вс: 11:00–00:00
J’pan
Ресторан японской кухни в Москве специализируется на блюдах, приготовленных в соответствии с традиционными рецептами. В кафе есть две кухни, одна из которых открытая и находится в основном зале. В заведении хорошо готовят классические японские супы и салаты, рис карри, донбури, тонкацу, пиццу окономияки и такояки. В дополнение к блюдам можно заказать миксы на основе чая маття, кофе, освежающие домашние лимонады. Интерьер ресторана отличается лаконичным декором и светлыми оттенками.
Адрес: ул. Мясницкая, 22с1 и ещё 4 адреса сети
Время работы: вс–чт: 10:00–23:00, пт–сб: 10:00–00:00
Uchiwa by Wa Garden
Это ресторанный проект в историческом центре Москвы, где расположились три аутентичных японских ресторана. При входе в заведения нужно разуваться и наслаждаться едой, сидя на татами. Главный герой японской кухни –– краб-самурай, из которого шеф хорошо готовит уникальное сетовое меню в стиле Омакасе. Сет «Деликатесы Японии» –– это 11 изысканных блюд: говядина вагю, морской ёж, тунец, угорь и другие угощения.
Адрес: Романов пер., 2, с. 1
Время работы: ср–вс: 17:30–23:00
Читайте также: Держи краба: за чем идти в ресторан Uchiwa в Москве
Joi Izakaya
В стильном ресторане японской кухни в Москве царит атмосфера традиционной изакаи с новым прочтением классических блюд. Хулиганский интерьер имитирует жилой район Токио. Меню кафе представлено яркими и сочными блюдами: бульонами, роллами, кимчи, гёдза, пастами, соевыми соусами и т. д. В барной карте –– авторские коктейли и твисты, саке, вина.
Адрес: ул. Грузинский вал, 11
Время работы: вс–чт: 12:00–00:00, пт–сб: 12:00–02:00
Читайте также: Обзор: за чем идти в Joi Izakaya в Москве
Coba
Изящное сетевое кафе-бистро японской кухни специализируется на хенд-роллах и раменах. В эстетичном интерьере –– пастельные тона, деревянный декор, ярко-красные акценты. В меню ресторана можно выбрать прессованные осидзуси, поке роллы, суши-пончики с лососем, блюда на японском гриле робата. Бар представлен коктейлями, чаем ходзича и генмайча с добавлением коричневого риса.
Адреса: Новая площадь, 10, ул. Малая Дмитровка, 3
Время работы: вс–чт: 12:00–00:00, пт–сб: 12:00–06:00
Izumi
Ресторан японской кухни в Москве –– это аутентичная еда, идзакая-бар и оригинальное караоке в кабинках. Основной зал оформлен в традиционном стиле. Отдельного внимания заслуживает японская музыка. В меню от шефа –– классические закуски, китайская и японская лапша, рамен, роллы, мисо-суп и другие блюда. В баре предлагают традиционные европейские и японские коктейли, сливовое вино, сётю, саке. Найти заведение можно на Чистых прудах.
Адрес: ул. Мясницкая, 38, с. 1
Время работы: вс–чт: 11:00–00:00, пт–сб: 11:00–05:00
Ikura izakaya nikkei
В этом ресторане гармонично сочетаются культура японских харчевен «изакая» и японо-перуанская кулинарная традиция «никкей». Минималистичный интерьер создан в соответствии с принципами японского мировоззрения ваби-саби. В меню заведения –– робата, суши, роллы, темпура и десерты. В барной карте представлен большой выбор коктейлей с азиатскими нотками и 27 позиций саке. Найти ресторан можно на Трубной в Москве.
Адрес: Рождественский бульвар, 1
Время работы: вс–чт: 12:00–00:00, пт–сб: 12:00–02:00
Читайте также: Японское «иррася имоси»: за чем идти в ресторан Ikura от White Rabbit Family в Москве
Ichiban Boshi
Сетевой японский ресторан можно найти в двух шагах от Московского зоопарка. Интерьер заведения выполнен в стиле японского минимализма. Кухня в основном представлена традиционными блюдами: суши, сашими, теппаном, роллами, супами с рыбой и мясом, темпурой, рисом, салатами, пиццами и т. д. В баре можно заказать безалкогольные и алкогольные напитки.
Адрес: ул. Красная Пресня, 22
Время работы: пн–вс: 12:00–23:00
Ichiban Boshi
Фото: пресс-службы ресторанов; Яндекс.Карты
