Спешелы на 14 февраля в ресторанах Москвы
Avero mio
К самому романтичному дню в году команда Avero mio представила авторский парный десерт «Мужчины с Марса — женщины с Венеры». Он представляет собой две сферы из белого и чёрного шоколада с бисквитом мадлен и конфитюром из клубники, апельсина и корицы. Вместе с десертом пара получит два особых свитка, на которых можно будет написать друг другу признания в любви и пожелания, обменяться ими и затем сжечь при помощи огня свечи.
Стоимость: 1300 рублей
Savva
Ко Дню святого Валентина бренд-шеф ресторана Savva (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) Андрей Шмаков представил сет-меню «Любовь. Подаётся курсами». Сет состоит из семи курсов, а в качестве комплимента гостей ждёт приветственный коктейль «Прелюдия» на основе коньяка с жасмином.
В меню: севиче из сибаса с авокадо, стеклянной травой, огурцом, икрой омуля и хрустящими водорослями, пончик с жареным угрём с бульоном из копчёного угря, фаланга краба с соусом бер блан, бататом, соусом из мидий с куркумой и апельсином и сыром брюност, осётр с чёрной икрой и чечевицей с соте из овощей и шампанским, утиная ножка с яблоком в вине и соусом «глинтвейн», карпаччо из мускатного винограда с сорбетом «юдзу–лимон», а также крем из личи и розы с сорбетом из граната bubble gum и грейпфрутом.
Стоимость сет-меню 15 000 рублей
Balzi Rossi
14 февраля итальянский ресторан Balzi Rossi устроит романтический ужин с живой cover-группой, DJ-сетами, аниматорами с шоу и фотозоной. Также шеф-повар Кармине Альфиери подготовил специальные блюда, вдохновлённые темой любви: спагетти «Святой Валентин» с красными креветками кули из томатов и пеной из розы (2500 руб.), сибас «Святой Валентин» с картофельным пюре с лимоном капустой и сладким перцем (1790 руб.), десерт «Святой Валентин» — малиновая баба с малиной и кремом (900 руб.).
«Рыба Мечты»
В праздничный вечер оркестр Hightime Orchestra исполнит в ресторане лучшие мировые хиты о любви, а также на сцену выйдет танцевальный коллектив «ЛялинШоу»: гостей ждёт танго и фламенко в их исполнении.
Кроме того, шеф-повар ресторана Александр Селезнёв и шеф-кондитер Алёна Чеповская специально к 14 февраля создали муссовый десерт «Валентинка» — с шоколадным мороженым, малиновой намелакой, соусом из малины и можжевельника, хрустящим крокантом, «жемчужинами» из воздушного риса и «вишенкой на торте».
Дополнят вечер коктейли Rose & Tonka Highball (лимончелло, бобы тонка, джин, тоник гарденист роза) и BananaDark & Stormy (пряный ром, имбирный кордиал, банановая содовая). Сет из них подадут комплементарно всем парам, забронировавшим столик в ресторане.
Meow
С 14 по 22 февраля в Meow действует специальное меню ко Дню Святого Валентина
В течение недели гостям предложат выбрать свой флаг: красный или зелёный. При заказе любого напитка из специального меню гость сможет вытянуть карточку с предсказанием от Meow и узнать, какой флаг ждёт его в 2026 году.
She и Tehnikum
С 12 по 15 февраля в ресторане She работает «Почта любви»: гости смогут выбрать открытку, подписать её и оставить в брендированном ящике. Команда отправит её по почте в любой город России. Параллельно в баре появится обновлённая пара коктейлей She & He
В Tehnikum тоже поставят почтовый ящик, а в сам День всех влюблённых, гостей угощают коктейлем «Романтик вайб».
Hedonist
Шеф-повар ресторана Hedonist Александр Александров к романтическому празднику приготовил новый десерт I Love You.
Красная матовая шоколадная глазурь, ганаш из белого шоколада с акцентом кинзы. Внутри — сердцевина из геля малины и граната, а завершает композицию слой из вафельной крошки.
Стоимость: 690 рублей
«Dr. Живаго»
Шеф-кондитер ресторана Александра Раппопорта Дарья Терешенок-Кожуховская на День Всех Влюблённых придумала опускать в большой хрустальный бокал с игристым объёмную фигурку обнимающейся парочки из молочного шоколада.
Идея десерта отсылает к советской гастрономической легенде. Считалось, что если бросить кусочек шоколада в бокал с настоящим шампанским, он будет танцевать, поднимаясь и опускаясь в пузырьках. В обычной же шипучке шоколад быстро утонет.
Игристое с шоколадом дарят всем парам в ресторане «Живаго» весь день 14 февраля (с 12:00 до 24:00)
Kook
До 15 февраля в корейском бистро братьев Левченко (J’Pan,Senti Menti и др.) и Александра Сысоева действует специальное меню ко Дню святого Валентина в эстетике 2010-х. Гости смогут попробовать моти soft heart в форме сердца с маскарпоне белым шоколадом и клубничным пюре (490 руб.), fake milkshake с клубникой малиновым соусом вафельной крошкой творожным сыром и сливками (890 руб.), а также коктейль Me to you на водке с виноградным кордиалом, алоэ и лимоном, украшенный льдом в форме медведя (790 руб.).
Кроме того, при заказе любого блюда из специального меню гостей ждёт сюрприз: фото на instax, наклейка и валентинка в подарок.
Sapiens
14 февраля команда ресторан Sapiens предлагает отметить День всех влюблённых в формате гастрономической игры. В центре вечера — специальный десерт, созданный бренд-шефом Ильёй Благовещенским и шеф-кондитером Татьяной Лаврентьевой эксклюзивно к этому дню.
Идея десерта строится вокруг знакомой с детства игры в крестики-нолики. Влюблённой паре предлагают сыграть партию, где вместо крестиков — конфеты в форме губ, а вместо ноликов — конфеты в виде сердца. Победитель загадывает желание, которое предстоит исполнить проигравшему.
Основанием десерта служит чёрная «доска» — шоколадный бисквит с малиново-шоколадным муссом. Конфеты-губы выполнены из тёмного шоколада с начинкой из сливочной помадки, а конфеты-сердца — из тёмного шоколада с яркой клубничной начинкой.
Стоимость: 2190 рублей
Cantinetta Antinori
Только в этот день бренд-шеф ресторана Cantinetta Antinori Луиджи Маньи предлагает влюблённым парам особенное меню: карпаччо из сибаса с цитрусовым соусом и базиликом (2750 руб.), паппарделле с утиным рагу, травами, пармезаном и кедровыми орешками (2300 руб.), жареные морские гребешки с топинамбуром и трюфелем (4000 руб.) и тёплый черничный пирог с пломбиром (900 руб.).
Также всех гостей ждёт милый комплимент в виде розового мармеладного сердца, покрытого шоколадом.
Buono
В панорамном ресторане на последних этажах исторической высотки Radisson Collection Hotel Moscow с 14:00 заиграет живая музыка, а в 19:00 для гостей сыграют джаз: хэдлайнером вечера обещан коллектив Антона Ярославского.
Влюблённые пары поздравит лично бренд-шеф Джузеппе Дави, который подготовил десерт практически без калорий. В основе — мусс баварезе с манго и мадагаскарской ванилью и жидким центром с кусочками манго и соусом из маракуйи. Сладкую открытку украшает «сердце» из малинового конфи, покрытое шоколадным гляссажем.
Ovo
14 февраля в ресторане Ovo в отеле Lotte Hotel Moscow подают сет-меню «Ovo.Amore.Любовь», созданное шеф-повар Денисом Степановым специально ко Дню всех влюблённых. С 19:00 в ресторане начнётся живое выступление с женским вокалом — в плейлист войдут баллады о любви.
Меню из четырёх курсов включает канноли из камчатского краба с выдержанным тунцом и сахалинским гребешком, равиоли с мурманской треской и тигровыми креветками под соусом вонголе, филе говядины с картофельным кремом и соусом порто и кокосовый мусс с хрустящей основой и начинкой из карамелизированного ананаса с клубникой и Гран Марнье.
Также в этот день команда предложит всем гостям комплиментарный коктейль.
Стоимость сет-меню на двоих: 25 000 рублей
The Bix
14 февраля бар The Bix наполнится романтической атмосферой в честь праздника. Бар украсят цветами, валентинками и красным цветом, а на входе поставят Kissing Booth — фотозону с большим сердцем. Также в этот вечер играет более спокойный и мелодичный джаз.
В свою очередь бар-менеджер Максим Ситницкий подготовил особый напиток-десерт для двоих — алкогольный милкшейк со взбитыми сливками и пьяной вишней.
Steak it Easy by Vasilchuki
В день Святого Валентина для гостей Steak it Easy by Vasilchuki устроят необычный формат ужина, где за столом соберутся 20 человек: 10 мужчин и 10 женщин.
Для начала гостям подадут игристое и хурму с уткой и страчателлой. На столе также окажутся закуски: ассорти сыров, мясные деликатесы и мезе. К ним предложат белое и красное вино, а на горячее — говядину веллингтон с винным соусом в сопровождении красного сухого. Шеф-повар лично презентует блюдо в зале и разделит его на порции. Финалом станет розыгрыш подарков от ресторана.
Начало в 19:00, стоимость составит 6000 рублей
Kaifuso
Весь вечер атмосферу в новом ресторане Аркадия Новикова на Кузнецком будет поддерживать кавер-группа LowaShow, а кульминацией праздника станет выступление Александра Шоуа и группы «Непара». Гости услышат полноценный сет из тех самых треков, что узнаются с первых нот. Дополнят атмосферу фирменные коктейли и гастрономия.
Kalabasa
Ко дню всех влюбленных команда Kalabasa вновь подготовила спешелы. Так, кондитеры подготовили несколько десертов специально для Дня святого Валентина: авторский вариант крем-брюле в карамельной вариации и шоколадный мусс с оливковым маслом и солью. Шеф-бармен Максим Артёмов создал лёгкий коктейль Blizko на саке и игристом с ароматом малины.
Также каждой паре в субботу, в праздник любви, подадут зефир в виде сердец с романтическими письмами, в которых написаны приятные пожелания.
Di Nulla
В ресторане Di Nulla собрали в одном меню всё то, что возвращает во времена самого первого, простого и настоящего чувства. В меню: школьная пицца (150 руб.), паста с фрикадельками и томатным соусом для двоих (1600 руб.), «клубника со сливками» (750 руб.), а также коктейль «Кола» на бренди, амаро, лайме и коле (900 руб.).
Onest
В преддверии 14 февраля ресторан Onest (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) и шеф Мирко Дзаго представили сет-меню под названием «Что такое любовь?», где каждое блюдо становится главой личной истории, а каждый ингредиент — её героем. Дополнит вечер выступление кавер-группы.
В составе сета: тартар из краба «Сильное желание» с манго авокадо и юдзу, мусс из фисташек «Неукротимая страсть» с тёплым артишоком и осетровой икрой, рулет из филе морского языка «Взаимная сопричастность» с каперсами и лимонным соусом, филе цесарки «Нежные объятия» с зелёным перцем и шоколадом, а также десерт «Ласка и поцелуи» с лесной земляникой меренгой и кремом из жасмина.
Стоимость: 12 000 рублей
«Кафе Пушкинъ»
В ресторане «Кафе Пушкинъ» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) в течение дня для гостей доступны фирменные коктейли от шеф-бармена ресторана «Он» и «Она». Также вечером в залах прозвучат романтические композиции в исполнении струнного трио. Для бронирования стола предусмотрен депозит в размере 5000 рублей на персону.
«Ян Примус»
14 февраля в «Ян Примус» каждой паре предложат гастрономический сет с улитками по-бургундски, приготовленными традиционно с пряным зелёным маслом, и два варианта мидий: запечённые киви с соусом чеддер-терияки и чилийские в соусе дорблю.
Стоимость: 1455 рублей
«Сахалин»
На День святого Валентина в «Сахалине» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) каждой паре дарят авторские коктейли: для неё — микс кордиала клубника-пандан с ромом, саке и ягодной пеной; для него — коктейль на джине, вермуте на шалфее, с бергамотом. А фирменную чёрную жемчужину (шоколадная сфера с кокосовым йогуртом и морошкой) приготовят в виде красного сердца.
Вечер дополнят арфа, скрипка и саксофон.
«Мейхана»
В ресторане «Мейхана» к празднованию интернационального дня любви подошли с кавказским гостеприимством. С 18:00 в зале работают романтичные мимы и ведущий, с 19:00 заиграют диджей-сеты, а после стартует выступление кавер-группы.
Для маленьких влюблённых весь день проходит мастер-класс «Валентнка с Мишкой». Плюс каждому ребёнку в подарок крылышки купидончика и тематический аквагрим.
Взрослых ждут праздничные парные коктейли: «Для него» на роме с кордиалом ананас-личи и «Для неё» на пряном роме с малиной (1400 руб. за пару). Оба коктейля подаются с ягодами, замороженными во льду.
Ikura
В День всех влюблённых в ресторане Ikura (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) каждый гость получит в подарок десерт в форме сердца — моти с сырным кремом, ягодной сердцевиной и тонким золотым напылением, и оригами-сюрприз.
Кроме того, 14 февраля в Ikura дарят подарки и оказывают красивые знаки внимания не только парам, но и всем гостям.
«Кофемания»
С 9 февраля в сети столичных ресторанов появится особенный десерт — «Шоколадное сердце». Снаружи сердца — молочный шоколад, а внутри скрыта хрустящая начинка с шоколадом джандуйя и фундучным пралине.
«Моряк и Чайка»
В барах устроят тематические вечеринки не только для влюблённых, но и для тех, кто находится в поиске. В праздничном меню появятся интерактивные коктейли по интересам. «Всё начинается с искры» — напиток на джине с пюре малины, маракуйей и содовой. Для тех, кто предпочитает закрывать гештальты, в меню представлен коктейль «Экстренное завершение гештальта через ЖКТ» на водке, с кордиалами из земляники и ананаса. Но главной интригой вечера станут валентинки с магическими красными свечами и спичками, которыми украсят бокалы.
Дополнят праздник приглашённые диджеи.
Petite Decadence
14 февраля на сцене кабаре-бара выступит королева жанра — Тамасинушка — с особо чувственными и завораживающими номерами в сопровождении джазовых музыкантов. Также в этот день всех угощают пирожными макарун и разыграют сертификат номиналом 10 000 рублей в бар.
«Рыба Моя»
В ресторанах «Рыба Моя» ко Дню всех влюблённых подготовили специальное плато с морепродуктами, которое доступно во всех локациях сети. В составе — морской ёж (2 шт.), устрица «Розовая Джоли» (2 шт.), карпаччо из гребешка, тартар из лосося, суши с тунцом (2 шт.) и рулетики из форели (2 шт.).
Стоимость: 3500 рублей
Lark Café
Ко Дню святого Валентина в московском Lark Café придумали особый десерт — «Пламенное сердце». Только 14 февраля каждый, кто любит и любим, может заказать спешел с огненной подачей. Сверху десерт накрыт пиробумагой, которая поджигается за столом при госте, и на тарелке оказывается алое сердце в обрамлении съедобных лепестков роз. Основа десерта — клубника, личи и кофейный бисквит, а украшение сделано из съедобного золота.
0.75 please
Для этого дня команда 0.75 please объединилась и создала специальное предложение, которое будет доступно лишь один день. Бренд-шеф Александр Кучеров подготовил гастрономический сет из семи курсов, к которому шеф-сомелье Дмитрий Ковалёв и бар-менеджер Евгений Агафонов подобрали три сопровождения: винное, коктейльное и безалкогольное.
В составе сета: пончик с креветкой и биском, гребешок с кремом из фисташки и травами, татаки из оленины с порто вишней и чёрным перцем, штрудель с капустой, топинамбуром и икрой, сибас в соли, конфета с малиной, ванилью и перцем, а также тирамису с популярным чёрносмородиновым ликёром и финиками.
Стоимость сета составит 10 000 рублей; винного сопровождения — 10 000 рублей, коктейльного — 8000 рублей. безалкогольного — 6000 рублей
Levantine
14 февраля ресторан Levantine устроит праздничный перформанс, главной темой которого станет Греция. Для пар устроят целое шоу с выступлением шоу-балета, греческими богинями, живой музыкой и десертом с отсылкой к Давиду. Настрой задаст диджей, а далее обещаны гладиаторы, балетные этюды, вокальные выступления и сиртаки с битьём тарелок.
Начало в 20:00
Butler
В этом году шеф-повар Джузеппе Дави и шеф-кондитер Ирина Думбадзе подготовили для гостей особенный сюрприз, вдохновлённый легендарным символом любви 1990-х. В этот день в Butler (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) все пары планируют угощать десертом в виде культовых жевательных резинок «Love is…». Этикетка выполнена из съедобной вафельной бумаги и белого шоколада. Внутри — баварезе из клубники, лёгкий мусс на основе дыни и миндальный бисквит.
Кроме того, романтическое настроение в залах особняка поддержит живая музыка от музыкальных резидентов с 13:00 и до самой ночи.
Myst
Вдохновившись культовым мультфильмом «Леди и бродяга», команда Myst подготовила специальные сеты для влюблённых. Так, всех гостей ожидает двойная порция спагетти с фрикадельками, алкоголь и брендированная кассета.
Стоимость сета: 2800 рублей
Фото: пресс-служба ресторанов
