Идеальный бургер — это мягкая булочка с сочным мясом на листе свежего салата с соусом. Бургерные, где можно попробовать фирменную котлету, отличаются атмосферой, качеством обслуживания и ценами. Приглашаем в небольшое гастрономическое путешествие из восьми лучших кафе и ресторанов с бургерами.
Рестораны и кафе с лучшими бургерами в Москве
Сеть ресторанов Torro Grill называют маленьким кусочком Европы за его интерьер и отношение к кулинарному творчеству. В этом месте знают, как порадовать самых искушённых и требовательных гостей. Особенности интерьера — светлые стены, украшенные картинами, и тёмная мебель.
Привезённый из Аргентины четырёхметровый гриль — единственный в Москве. Все блюда готовятся на открытом огне прямо на глазах посетителей. Здесь вы можете попробовать лучшие бургеры, тако, стейки из мраморной говядины, куриные крылья барбекю, морепродукты на гриле. Одни из самых вкусных бургеров — фирменный TG с двумя котлетами и голубым сыром, «Дон Антонио» с вялеными томатами, песто, бальзамиком и моцареллой, «Мексиканский» в лепёшке тортилья с гуакамоле. В барной карте — два десятка коктейлей на водке, роме и текиле, а также вина, фирменное пиво и крепкий алкоголь.
Что заказать:
- Розовая телятина на кости — 2450 руб.
- Мексиканский бургер в лепёшке — 890 руб.
- Бифштекс из говядины с сыром — 1450 руб.
Средний чек: 1000-2500 руб.
Доставка осуществляется только из ресторанов Авиапарк, Курская, Химки.
Время работы: пн. — вс.: 12:00–00:00
В основе бургеров этой сети демократичных ресторанов Москвы — деликатесная мраморная говядина сорта Black Angus. В качестве сопровождения к котлетам по специальному рецепту бренд-шефа предлагают картофельные царь-булочки с секретным ингредиентом (булочки можно заменить на салатные листья). Их готовят всего 5 минут. Классические бургеры — настоящий рай для желудка. Десятки бургеров с пышной котлетой дополняют необычными ингредиентами: беконом, грибами, сыром дорблю, сладким чили, ягодами или яблоками. В меню также можно выбрать салаты, сэндвичи, стейк, крылья, стрипсы и разные десерты. В баре можно попробовать домашние лимонады, морсы, молочные коктейли и лучшее крафтовое пиво.
Интерьеры бургерных оформлены в разных стилях: лофт, винтаж и других. В ресторане можно отметить день рождения и получить скидку 15% на все меню. На сайте удобно заказать электронные подарочные сертификаты #FARШ и порадовать своих близких.
Что заказать:
- Бургер Дочь мясника— 550 руб.
- Вагю бургер — 860 руб.
- Брянский парень — 665 руб.
Средний чек: <1000 руб.
Доставка:
- Минимальный заказ от 3500 руб.
- Стоимость доставки от 399 руб.
- Время ожидания от 80 минут.
Время работы: пн. — вс.: 10:00–22:00
Этот двухэтажный мясной ресторан на углу у Патриарших прудов выделяется роскошным интерьером в стиле функционального шика. В отделке использован натуральный камень и латунь, а также бирюзово-ментоловые акценты. Украшением легендарного места выступает большой винный шкаф и люстра 1970-х годов, привезённая с парижской барахолки Porte de Clignancourt.
В огромном меню представлено российское, аргентинское и японское мясо, которое готовят в специальных печах при температуре 800 градусов. Кусок мяса мгновенно запечатывается, а сок остаётся внутри. Гости могут попробовать лучшие стейки с карамелизированной корочкой из фирменной секретной смеси специй. В ресторане практикуется три способа их вызревания: влажное вызревание, сухое и сухое с белой плесенью.
Заведение также специализируется на бургерах и сэндвичах, лёгких овощных салатах, супах и некоторых рыбных блюдах. Кроме разнообразных мини-, микро- бургеров и котлет в листе салата, вам предложат шаурму, ротти и такос. На гарнир подают пюре, которое перемешивают в течение пяти часов. В него добавляют пармезан, перец халапеньо или лимонную цедру. Для любителей завтраков в меню есть сытные мясные блюда, классические сырники из творога, блины, драники и круассаны. В барной карте — широкий выбор авторских коктейлей, домашних настоек, крепкого алкоголя и пива.
Что заказать:
- Тартар из томатов на печёном баклажане — 950 руб.
- Бургер с козьим сыром и клюквенным соусом — 1350 руб.
- Пюре с трюфелем — 850 руб.
Средний чек: >5000 руб.
Доставка:
- Минимальный заказ от 5000 руб.
- Время ожидания от 60 минут.
- Стоимость доставки: бесплатно
Время работы: пн. — вс.: 09:00–00:00
Флагманские рестораны-бургерные Ketch Up открыты для современных и динамичных людей. Здесь можно устроить деловую встречу, вкусно позавтракать, потанцевать в выходные под диджей-сеты на Кузнецком Мосту. Интерьер этого просторного двухуровневого места в Москве оформлен в стиле индустриального лофта и дополнен живой зеленью. Кирпичная кладка изящно сочетается с чёрным металлом.
Акцент в меню сделан на классических бургерах: сочные мясные котлеты на любой вкус готовят из говяжьего мяса, ягнёнка или кальмара. Фирменные handmade-бургеры на булочках выпекают каждое утро в пекарне. В меню присутствуют интернациональные закуски, мясные стейки, пасты, супы и десерты, а в барной карте — разливное пиво, авторские и классические коктейли, более десяти вин по бокалам, оригинальные лимонады.
Что заказать:
- Фирменный бургер Ketch Up — 1050 руб.
- Тартар из говядины — 790 руб.
- Салат с ростбифом — 840 руб.
Средний чек: 1000-2500 руб.
Время работы: вс. — чт.: 11:00–23:00, пт. — сб.: 11:00–06:00
Эта сеть бургерных в Москве состоит из 14 бургер-баров. Здесь можно попробовать котлеты, приготовленные по оригинальным рецептам из натуральных ингредиентов и отличного мяса. Шеф-повара используют в булочках премиальную мраморную говядину Black Angus. Среди самых популярных бургеров — «Чёрная Мамба» с сыром чеддер, беконом и вишней, Bad Bro с острым соусом из смеси перцев и красным ялтинским луком, «Ким Ки Дук» с креветками, кимчи и чукой. В ресторане можно выбрать картошку фри, батат, сырные палочки, куриные крылышки, попкорн из креветок с дополнением из разных соусов.
Сеть ресторанов обеспечивает бургерами самые громкие фестивали и мероприятия. Одна часть заведений работает обособленно, другая делит пространство с пивбарами. Завсегдатаи и гости Москвы любят эту бургерную за необычные вкусовые сочетания и разнообразное меню.
Что заказать:
- Бургер «Чёрная Мамба» — 780 руб.
- Сэндвич «Олд Бой» — 1240 руб.
- Буррито «Чили кон карне» — 650 руб.
Средний чек: 1000-2500 руб.
Время работы: пн. — пт.: 11:00–21:00, сб. — вс.: 10:00–22:00
Это крафтовое место в Москве славится дог-френдли-форматом с атмосферой южного приморского города. В ресторане готовят классические и оригинальные бургеры с большим количеством начинки и смешными названиями. Хит продаж — многоярусный бургер «Краснодарский парень» с говяжьей котлетой средней прожарки, сырами чеддер и моцарелла, двумя копчёными колбасками, свежими овощами и воздушной булочкой. Здесь также представлены разные соусы на любой, клаб-сэндвичи, крылышки, рёбра, хрустящие закуски. Из напитков можно попробовать фруктово-ягодные домашние лимонады, бутылочное и разливное пиво.
Что заказать:
- Бургер «Краснодарский парень» — 980 руб.
- Сэндвич «1000 трюфелей» — 660 руб.
- Южный сет с картофелем фри, крыльями, сырными треугольниками — 515 руб.
Средний чек: <1000 руб.
Доставка:
- Минимальный заказ от 1100 руб.
- Стоимость доставки 649 руб.
- Время ожидания 60-70 минут.
Время работы: пн. — вс.: 11:00–22:00
Демократичная бургерная Москвы известна самым серьёзным подходом к мясу. Ресторан входит в холдинг ресторатора Александра Раппопорта. В этом месте гармонично сочетаются русские традиции с американскими корнями бургеров. Ингредиенты для них привозят из самых разных уголков России. Хит заведения — мраморный 200-граммовый чизбургер с котлетой из мяса мраморного бычка со свежими листьями салата, сыром чеддер, краснодарскими помидорами, маринованным луком на воздушной булочке с кунжутом. В карте бургерной представлено около 15 бургеров с беконом, пастрами, разорванной уткой, олениной, рыбой, лангустинами, крабом. Здесь можно попробовать лёгкие салаты, овощные супы, стейки. В заведении организовано собственное производство сосисок из говядины, курицы и баранины с марокканскими специями.
В интерьере ресторана с сотней посадочных мест — ярко-алые диваны, светильники на массивных красных крюках, репродукции «овощных» картин. В тёплое время года здесь открыта терраса на широком тротуаре Большой Дмитровки.
Что заказать:
- Бургер «Краснодарский парень» — 980 руб.
- Сэндвич «1000 трюфелей» — 660 руб.
- Южный сет с картофелем фри, крыльями, сырными треугольниками — 515 руб.
Средний чек: 1000-2500 руб.
Доставка:
- Минимальный заказ от 2500 руб.
- Стоимость доставки от 500 руб.
- Время ожидания 110-120 минут.
Время работы: пн. — вс.: 08:00–00:00
Это камерное место отличается от других точек сети ресторанов сочетанием уюта и простора. Бургерная специализируется на европейской, американской, авторской, мясной, смешанной кухне. Повара готовят мясо от лучших российских производителей. Все блюда — стейки, бургеры, рыба, некоторые десерты и сыр — готовятся только в хоспере. Котлеты с булочкой получаются невероятно сочными и ароматными. Среди самых популярных бургеров — «Релиш», «Гранд» с карамелизированным луком и халапеньо, с грибами и трюфельным соусом, с сыром раклет, сэндвич с пастрами, Veggie Queen. Гости по достоинству могут оценить стейки и гриль-сеты для больших компаний, а также сезонные предложения от шеф-повара.
В ресторане можно отдохнуть на уютной летней веранде, посмотреть спортивные трансляции, выпить крафтового пива или вина на кранах, в бутылках и бокалах. Здесь вам предложат 15 лучших авторских коктейлей. Команда стейк-бара Steak it Easy с удовольствием поможет провести незабываемый день рождения, банкет или корпоратив. Для детей шеф-повар готовит специальное меню, а в выходные в ресторане организуют мастер-классы.
Что заказать:
- Бургер «Релиш» — 870 руб.
- Бургер с грибами и трюфельным соусом — 890 руб.
- Паста с томлёной мраморной говядиной — 990 руб.
Средний чек: 1000-2500 руб.
Доставка:
- Стоимость доставки 129 руб.
- Время ожидания 25-35 минут.
Время работы: вс. — чт.: 10:00–00:00, пт. — сб.: 10:00–06:00
Фото: сайты и соцсети ресторанов; Яндекс Карты
