Самые красивые рестораны Москвы с потрясающим интерьером: где провести незабываемый вечер
Начнём с того, что Urban Winery — относительно новое заведение, открывшееся в 2025 году, с оригинальной для Москвы концепцией: это и ресторан, и первая городская винодельня полного цикла. Место само по себе уникальное, так ещё и расположено в особняке XVIII века. На цокольном этаже этого шикарного бахусовского владения открыли винный паб и производство, на первом — сам ресторан во главе с шеф-поваром Ариной Журавлёвой, где эти вина можно попробовать, коктейльный бар и камерная listening room с эксклюзивной коллекцией винила.
Интерьером кафе в Москве занималась студия Paum Family (кафе Tagliatella, бар Nola, ресторан «Культура» и другие), которая не сносила историю с запылившихся стен, а аккуратно воссоздала уникальные архитектурные элементы, добавив к ним современных акцентов. По архивным фотографиям команда восстанавливала двери между помещениями, отреставрировала шестнадцать оригинальных каминов — один из них встречает гостей уже на входе. Помимо всего, тут максимально открыты красивые исторические своды, чтобы показать богатое наследие места.
Каждый из четырёх залов ресторана уникален, но все их объединяет тёплый, натуральный цвет в декоре, обилие фактурных деталей и навязчивое желание запечатлеть себя среди этой эстетики. Фото здесь получаются красивые, потому что освещением занимался явно очень хороший и заботливый человек.
Что заказать:
- Трижды сырный пирог, компоте из жимолости (950 руб.)
- Бургер с копчёной лютеницей, маринованные цукини (1190 руб.)
- «Наполеон» (690 руб.)
Средний чек: 3000 руб.
ул. Спартаковская, 3, стр. 1
Эдакий островок тихой роскоши, расположенный в центре, на одной из самых оживлённых улиц Москвы. В ресторане очень лаконичный и спокойный, геометрически выверенный дизайн: взгляд буквально скользит по гладкой поверхности красивых столов, огибая пространство по спинкам стульев; с преобладанием пастельных тонов и дорогих, натуральных элементов в декоре — будь то дерево или ткань.
Тонкая работа архитектора Алексея Пенюка заключается в умении создавать свободные от излишеств красивые интерьеры, наполненные светом и незаметными акцентами, которые выводят в абсолют идею кафе и любого другого места.
Ту же линию продолжают и на кухне — шеф Дмитрий Голенин создаёт кажущиеся на первый взгляд понятные сочетания из знакомых, простых ингредиентов, которые в его блюдах раскрываются с новой стороны.
Что заказать:
- Тёплый салат с осьминогом и маринованным перцем рамиро (1800 руб.)
- Пирог из слоёного теста с бычьими хвостами (1550 руб.)
Средний чек: 3000 руб.
ул. 1-я Тверская-Ямская, 21
Денис Бобков, плотно оккупировавший Соляной дом в Москве, забрался и в подвал. Здесь, прямо под его нашумевшей кафе-пекарней Masa Madre расположился аргентинский ресторан, где на кухне правит мясо и огонь, а в интерьере — белая плитка и тёмное дерево. Денис вместе с Наилей Исмаиловой, соосновательницей дизайн-бюро «Самоделкин», наполнили пространство предметами из разных стран и эпох: на полу — красивая пермская метлахская плитка начала XIX века и старинные балки перекрытия, антикварные столы прибыли из Англии, вентиляторы — из Аргентины. Винтовая лестница хоть и выглядит будто из прошлого столетия, на самом деле была отлита под заказ.
Читайте также: Carniceria Vino: за чем идти в новый ресторан Дениса Бобкова на Китай-городе
Контрастные цвета, фактуры, стили, холодильники с отрубами и окорока над раздачей неминуемо привлекают внимание, но главная точка притяжения остаётся вне конкуренции — зона кухни с печью адобе и асадором, на которых и готовят ароматное мясо и овощи. Лучшая локация: чтобы увидеть весь процесс — мраморная стойка в главном зале, чтобы сделать красивое фото для соцсетей — любая.
Что заказать:
- Тартар с костным мозгом (1950 руб.)
- Миланесу из жёлтого цыплёнка (2100 руб.)
- Мороженое дульсе де лече (600 руб.)
Средний чек: 5000 руб.
ул. Солянка, ½, стр. 1
На 12-м этаже гостиницы Cosmos Selection Moscow Arbat, где через панорамные окна открывается шикарный вид на исторический центр Москвы, расположился рыбный ресторан «Тэму». Светлый, просторный, с белыми скатертями — идеально для аристократичного завтрака с бокалом игристого или романтического ужина, когда единственное, что может отвлечь вас от разговора, — созерцание красных огоньков вечерней столицы. Не злорадствуем, но наблюдать за пробками с такой высоты очень даже любопытно, есть в этом своя романтика.
Основная идея кафе — отразить богатство природы. В декоре внимание уделили природным материалам, фактурам, напоминающим водную гладь, зелени. Меню выстроено вокруг редкой рыбы и морепродуктов, которые в Москву привозят с собственных ферм на Алтае, Камчатке и других отечественных хозяйств. С продуктом здесь работают тонко — много сырых блюд без тяжёлых соусов и дрессинга, которые максимально раскрывают вкус, используется ферментация и выдержка в камерах сухого вызревания.
Что заказать:
- Тартар из гребешка с майонезом из жареного гребешка и томатной тёмной водой (1950 руб.)
- Лосося драй эйдж (950 руб.)
- Котлету из сибирской щуки с картофельным пюре и соусом «сливочный бонито» с икрой (1550 руб.)
Средний чек: 5000 руб.
ул. Арбат, 2
Если «Тэму» словно круизный лайнер, бороздящий не водную гладь, а рассекающий облака, то «Гвидон» — что-то из неизведанных морских глубин: тайное, мистическое и очень манящее. Вообще из ресторанов холдинга White Rabbit Family впору делать отдельные подборки: одну про красивые, сказочные интерьеры, другую про элегантный минимализм.
«Гвидон» мы относим к сказочным. Атмосферу этого ресторана создавала Наталья Белоногова, которая наполнила убранство особняка XVIII века, расположенного в центре Москвы, не столько историческими, сколько мифологическими элементами. Под ногами сияет золотой пол, над головой — фрески с русалками, хрустальные и жемчужные люстры, с которых спадают драгоценные нити, — излюбленное место для красивых фотографий. Декоративные фонтаны-ледники со свежей рыбой и морепродуктами, коралловые композиции на столах, столешницы из мрамора и покрытые перламутром — нарочито театральный и нарядный декор поглощает внимание всяк сюда входящего и уносит из шумной Москвы на разгульную пирушку к щедрому князю Гвидону.
Вместо скатерти-самобранки за наполнение стола отвечает шеф Анатолий Казаков, который собрал в меню изысканные блюда из рыбы и морепродуктов, идеально подходящие к самому праздничному напитку — выбор шампанского здесь роскошный, более 100 позиций в винной карте.
Что заказать:
- Оладьи из цукини с икрой щуки, зеленью и соусом шантильи (2150 руб.)
- Чёрную треску с цитрусовым шардоне и кумкватом (2200 руб.)
- Пончики «Вздохи монашки» с осетровой икрой (1600 руб.)
Средний чек: 6000 руб.
ул. Большая Никитская, 5
Раз начали разговор про WRF, давайте продолжим легендарным рыбным рестораном этого альянса. Интерьер «Сахалина» как раз можно отнести к геометрически выверенному минимализму: двухуровневое пространство эллипсоидной формы на 23-м этаже гостиницы Azimut — с красивым и умопомрачительным видом на Москву, обтекаемые формы мебели, природные материалы и отсылки к ландшафтам самого восточного острова России — будь то мраморный raw-бар, напоминающий Корсаковское плато, или центральная стена, отсылающая к горе Лопатина.
Свет и люстры — важная деталь декора этого ресторана в Москве. Зелёные дутые плафоны, сплетённые круги или свисающие вытянутой цепочкой, дугообразные светильники с кожаной бахромой, парящие над диванами, или шестиугольник со стеклянными пузырчатыми кирпичиками, блики от которых мелькают на стенах то тут, то там. В дневное время, благодаря панорамному остеклению, в ресторане преобладает солнечный свет, а вечером — магическое сияние, созданное руками профессионалов.
За кухню отвечает бренд-шеф Владимир Мухин — легенда гастрономической сцены Москвы. Российские региональные продукты он сочетает с азиатскими и средиземноморскими техниками приготовления, что позволяет создать необычные блюда из знакомых ингредиентов.
Что заказать:
- Роллы «Дальневосточные»: угорь, гребешок, авокадо и соус васаби (1950 руб.)
- Голубцы с крабом в листьях шпината c соусом сладкого чили (2350 руб.)
- Крабовую котлету с молодой кукурузой и гуакамоле (2850 руб.)
Средний чек: 5500 руб.
ул. Смоленская, 8
Портал «Москва — Париж» ресторанной группы Maison Dellos расположился в одном ряду с другими значимыми проектами холдинга, на самой центральной улице столицы. Кафе «Шануар» — логичное продолжение любви Андрея Деллоса, основателя альянса, к французской гастрономии и красивым, маленьким брассери, кафе-ресторанам, где заседала творческая публика.
Тёмные деревянные арки с фацетными стёклами, окна в пол, круглые столики со скатертями, массивные кожаные диваны и минимум декора — интерьер кафе выглядит сдержанно, но при этом элегантно. Акценты в заведении расставляет тёплый, красивый свет: небольшие плафоны-капли разбросаны по потолку в хаотичном порядке, что немного сбавляет градус строгости, а в вечернее время привлекает на себя внимание — присмотритесь, они похожи на ночное небо, усыпанное звёздами.
В кафе основу меню составляют французская классика и её современные адаптации, созданные шефом Эдуардом Архиповым. Шеф умело сочетает традиции с актуальными тенденциями в гастрономии.
Что заказать:
- Луковый суп с бриошью и тартаром из говядины (1150 руб.)
- Эскалоп из фуа-гра с ягодами (1990 руб.)
- Бифштекс с картофельным пюре и перечным соусом (2050 руб.)
Средний чек: 4000 руб.
Тверской бульвар, 26
Классный, дерзкий, брутальный ресторан и бар с отдельным входом Padron от команды Folk Team исследует испано-португальскую кухню и культуру, приучая московскую публику к новым вкусам и сочетаниям. Лучшие рецепты из иберийской кухни адаптирует на современный лад концепт-шеф Адриан Кетглас. Получилось действительно интересное меню, в котором нашлось место и народной еде, и стейкам сухого и влажного созревания, приготовленных в печах-асадорах.
Понаблюдать за процессом готовки можно в первом зале ресторана, где кирпичная кладка стен, терракотовые оттенки в интерьере и светлая деревянная мебель выступают отличным контрастом к яркому свету огня. Во втором же зале, посвящённом барной культуре страны, главными элементами декора являются ярко-жёлтый островок, сделанный наподобие лиссабонского трамвая, а также стены, выложенные красивой португальской плиткой азулежу, на которой изображён процесс производства портвейна.
Что заказать:
- Почки кролика в соусе Pedro Ximenez, пюре из сельдерея (1240 руб.)
- Осьминога по-португальски с картофелем (2880 руб.)
- Цыплёнка с соусом из портвейна, жареные травы (1770 руб.)
Средний чек: 4000 руб.
Страстной бульвар, 7, стр. 1
Фото: Яндекс Карты; соцсети ресторанов
