Где есть в Великом Новгороде: 10 ресторанов и кафе

В одном из самых известных ресторанов Великого Новгорода, который находится прямо напротив Кремля, интерьер оформили в эклектичном стиле, в общем, как и кухню, хотя в коммуникации делают акцент на русской линии гастрономии. 

В ресторане стремятся готовить блюда из локальных продуктов и держать высокий уровень сервиса. Место довольно универсальное — подойдёт и для перерыва на обед во время прогулки, и для неспешного ужина.

В меню сельдь с обжаренным картофелем (350 руб.), пельмени со щукой (390 руб.), котлета по-киевски с картофельным пюре (650 руб.), самолепные пельмени и вареники и другие домашние блюда. Но также есть брускетты, тартары и паста. Сопровождать всё это можно настойками, которые производят здесь же по восстановленным традиционным рецептам.

Ресторан с авторской кухней, который владельцы провозгласили гастроинтеллектуальным проектом, расположен напротив Правительства области. Здесь любят шоу-подачи и праздники, а по вечерам играет живая музыка и можно встретить много нарядных гостей.

В большом меню, кажется, есть вообще всё — от оливье (590 руб.), «Мимозы» (590 руб.) и щей (400 руб.) до запечённого камамбера (990 руб.), татаки из тунца (3100 руб.) и пасты в сырной голове (1700 руб.). В Marusya стараются работать и с локальными продуктами: например, можно попробовать валдайскую форель, ильменского судака и рагу из валдайского лося.

В баре-рюмочной с демократичной атмосферой и новгородским колоритом прямо напротив Кремлёвского парка на кухне готовят пельмени по-домашнему, наливают местные настойки, крафтовое пиво и подают традиционные закуски. 

Также тут проводят разные мероприятия — от стендапов до вечеринок с диджей-сетами.

В гастрономическом баре с авторскими настойками, блюдами, приготовленными в русской печи, закусками и бургерами в интерьере считывается индустриальный стиль, смягчённый деревом и живыми цветами. Здесь часто проводят мероприятия и дегустации.

Любопытно, что, помимо традиционных блюд русской кухни вроде голубцов (420 руб.), котлет, пельменей и вареников, здесь готовят румаки — японскую закуску из кусочков, как правило, мяса, обёрнутых в бекон. В Zavod их делают из курицы (590 руб.), куриной печени (590 руб.) и судака (590 руб.)

Ресторан в стиле «всё лучшее сразу» расположен чуть поодаль от главного туристического маршрута, по ту сторону реки. Это скорее семейный формат без претензии: подают хинкали, пасту, роллы и шашлык из курицы. Есть детское и вегетарианское меню, а также завтраки. Можно совместить с посещением парка 30-летия Октября.

Популярный ресторан в историческом центре с европейской и азиатской кухней, в меню — спагетти карбонара (540 руб.) и болоньезе (560 руб.), тальятелле с форелью и луком-пореем (780 руб.), салат нисуаз (690 руб.), щи из крошева (480 руб.), а также блюда на гриле и большой выбор десертов. Ближе к Кремлю ресторан будет найти сложно, а летняя веранда с видом на ели такая точно одна.

Простое и демократичное кафе-кулинария в двух кварталах от Кремля с завтраками, обедами и основными блюдами в домашнем стиле: здесь можно съесть омлет, драники, оливье, суп, купить хлеб и попробовать домашние пироги. Здесь действует принцип самообслуживания, поэтому при желании поесть можно очень быстро.

Это сеть кондитерских в Великом Новгороде, но концепция конкретно этого места шире: семейное кафе с полноценным меню (сэндвичи, супы и салаты) и завтраками весь день. Из десертов, помимо собственно тортов, есть эклеры, макаруны, трайфл и капкейки. Место подходит для семейных встреч и чтобы перевести дух за кофе и поднять уровень сахара в крови.

В ресторане с собственной пивоварней, большим ассортиментом авторских сортов пива и закусок к нему в меню есть всё — от ухи из трёх видов рыбы и шаурмы до бургеров и BBQ-рёбрышек. Совет: если вы на машине, лучше сразу доехать сюда, чем идти пешком от центра.

Современное бистро с открытой кухней на Торговой стороне, где в меню — тартар из говядины, крем-суп из белых грибов, утка в азиатском стиле, сезонные десерты. Есть и контрасты в попытках угодить всем: с одной стороны, кальяны, с другой — детское меню. Позавтракать здесь можно с 9:00 до 12:00, что очень актуально для туристов.

Фото: соцсети ресторанов; Яндекс Карты