о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГородаВдохновиться
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

МестаОбзоры

Частичка юга в северном городе: обзор ресторана «Юг22» от Alba Group в Петербурге

После объявления о закрытии ресторана Lou Lou жители Крестовского острова и Петроградской стороны слегка загрустили: многие привыкли обедать в красивой обстановке, в окружении красивых людей, наслаждаясь эстетичной подачей блюд — это была одна из сильных сторон ресторана. Но иногда переезды, ребрендинг и ренейминг к лучшему. В вечно страдающем от недостатка тепла и солнца Петербурге теперь есть свой «Юг22» — подробнее о нём в обзоре «Открытой кухни».
22 июля 2025
‌
Елена АрхангельскаяЖурналист

В интерьере ресторана почти ничего не изменилось. Планировка осталась прежняя, но декор сменили, взяв курс на жизнерадостное Средиземноморье. В распоряжении дизайнера оказалось прямоугольное пространство, ярким акцентом которого были композиции из веток насыщенно-рубинового цвета. Теперь большой зал ресторана похож не на загадочный лес, а на летний сад, прилегающий к вилле на одном из греческих или итальянских островов. В интерьере преобладает белый цвет — скатерти, колонны c цветочным орнаментом, керамические кашпо с узором, повторяющим плитку в Таормине, сицилийском городе-курорте, ставшем популярным после выхода второго сезона сериала «Белый лотос».

ЮГ22

Адрес: Санкт-Петербург, Вязовая улица, 8
Заказать доставкуНа карте

Над составляющими атмосферы работала компания «Оформитель.про» («Жеральдин», Twins Garden, «Нанука» и др.), чьи художественные приёмы делают интерьеры уникальными и самобытными. Для полного погружения в мир дизайна и искусства тут и там по залам разложены коллекционные издания книг о Гауди, Энди Уорхоле, Алвар Аалто, Захе Хадид.

На входе первой встречает винная комната, вмещающая почти тысячу бутылок. Рядом — стол с вяленым окороком-хамоном вместо букета цветов. У окон расположен ряд столиков на двоих, а между окнами и открытой кухней в витиеватом узоре расставили круглые столы с диванчиками. Эти уютные островки занимают в первую очередь. Там, где раньше была самая светлая часть ресторана, теперь наоборот — приглушённый свет, рядом ещё один закрытый зал со столом для небольших банкетов. Наконец, в прилегающей к набережной Малой Невки расположили террасу, переносящую гостей то ли на Корфу, то ли на Сицилию: над головой, в вазах под ногами, в принте на поверхностях всех столов — лимоны. Садишься в удобное кресло и вставать уже не хочется: начинаешь вспоминать прошлые путешествия и планировать будущие. 

Меню ресторана сменило направление полностью. Если раньше в нём прослеживался чёткий французский след, то теперь мы вольны выбирать, в какую тёплую страну отправиться на ближайший час: Испанию, Италию, Францию, Грецию или всюду сразу. Любителям испанской гастрономии обязательно стоит обратить внимание на крокеты с хамоном (1290 руб.) — нежная картофельная начинка в золотистой хрустящей корочке сочетается в них с щедрой порцией нарезки вяленого мяса. Продолжаем хрустеть картофелем фри, который подают к тартару из говядины. Мясо обжигают непосредственно перед подачей, и у блюда появляется приятный аромат дымка (1290 руб.). 

В разделе пасты шесть видов невероятных вариаций соусов и топингов на любой вкус: чёрная икра, сезонные грибы, морепродукты, рагу из ягнёнка, краб или трюфель (от 1390 руб. до 2490 руб.). 

Ассорти тартаров

Ассорти тартаров

Гребешки «Ахи» с черной икрой

Гребешки «Ахи» с черной икрой

Карпаччо из говядины с трюфельным соусом

Карпаччо из говядины с трюфельным соусом

Из основных позиций рекомендуем попробовать хит московского одноимённого ресторана — шницель из цыплёнка. Его подают без гарнира, но с трюфелем (1490 руб.). А вот «круассан Веллингтон» может похвастать оригинальной подачей: тальяту в густом соусе кладут в разрезанный вдоль круассан (2590 руб.). Из раздела морепродуктов игриво выглядывает осьминог с беби-картофелем и знаменитым испанским соусом «бравас». Его подают с зелёным салатом из руколы и фенхеля (2890 руб.). 

Очень сложно, глядя на десертную карту, выбрать что-то одно: к чизкейку «Сан-Себастьян» полагается херес Pedro Jimenez (990 руб.), а приготовление сложного десерта Montana Blanca происходит прямо за столом. Сначала в сервировочной чаше нагревают ром, затем горячим ромом поливают довольно внушительную шапку из взбитых белков и обжигают до карамельных пиков. Внутри белой горки — бисквит, свежие фрукты, орехи и сорбет из черешни (990 руб.). 

Крокеты с хамоном

Крокеты с хамоном

Саганаки с инжиром и трюфелем

Саганаки с инжиром и трюфелем

«Монтана Бланко» с солью

«Монтана Бланко» с солью

Винная и барная карта ресторана — отдельный повод для радости: здесь великолепный выбор игристого, в том числе полубутылки для маленьких и магнумы для больших компаний гостей, весьма длинный перечень тихих вин и двадцать бокальных позиций. 

Список коктейлей напоминает урок географии — можно обнаружить «Сорренто», «Санторини», «Ибица». Всего сейчас миксуют 10 коктейлей, каждый стоит 990 рублей.

Кажется, что поводы организовать себе гастрономическое путешествие по маршруту, построенному бренд-шефом Энвером Джемиловым в ресторане «Юг22», не заканчиваются, и отчасти это так, ведь здесь можно позавтракать, пообедать, устроить коктейльную вечеринку, отправиться от причала в морское путешествие на яхте или погрузиться в медитативное созерцание окружающей среды в компании с кальяном. Звучит как красивый и вкусный план сбежать от городской суеты, не покидая любимого города.

Коктейль Sangria Española

Коктейль Sangria Española

Коктейль Rendez-Vous

Коктейль Rendez-Vous

Коктейль Siesta Fiesta

Коктейль Siesta Fiesta

Фото: пресс-служба ресторана

Новые места

Поделиться

Читайте также

‌

Белый лотос: за чем идти в новый Lotus Bistro от Алексея Алексеева

МестаОбзоры
‌

Дёшево и душевно: где бюджетно поесть в Петербурге

МестаКуда сходить
‌

Музыкальные бары, бильярдные и велокафе: споты, где отдыхают усатые модники Петербурга

МестаКуда сходить