Профессия есть: 6 топовых российских фуд-блогеров

Ворвалась со своим блогом как сенсация, набрав почти 50 тысяч подписчиков всего за год в запрещённой социальной сети. Её успех строится на смеси эпатажа в лучшем смысле слова и качестве контента. Узнаваемая по своему фирменному «радиоголосу» и эффектным образам от российских дизайнеров, в которых она снимает ресторанные обзоры, Лиля балансирует между гастрономией и бьюти-советами. Признание профессионалов подчеркивают её коллаборации с топ-шефами Виталием Истоминым и Артёмом Лосевым, а также лучшими гастрономическими поинтами Москвы. Она — олицетворение нового типа экспертного и разностороннего блогера, превращающего обзоры в шоу на стыке моды, красоты и личных историй. 

1. Обзор ресторана AVA с эклером в 22 см и сметанником с золотом
2. Виталий Истомин с завязанными глазами пытается отгадать свои блюда 
3. За что заплатила 20 тысяч в ресторане Beluga 

Этот блогер — яркий пример трансформации хобби в профессию. Будучи дизайнером интерфейсов, она покорила гастрономическое сообщество и стала одними из самых авторитетных ресторанных обозревателей Москвы. Профессиональное чувство стиля и композиции обзоров — секрет её подхода. Анна не только критикует рестораны, но и адаптирует сложные блюда для домашней кухни. Её выразительные рецепты действительно просто повторить дома, и это будет вкусно. Масштаб её экспертности подтверждают изданная книга о завтраках и YouTube-канал с 200 000 подписчиков, где доказывает силу сочетания дизайнерского взгляда и искренней любви к еде. 

1. Где танцевать этим летом в Москве
2. Обзор нового ресторана Василия Зайцева San Si
3. Дмитрий Ли рассказал и показал рецепт настоящего кимчи

Артём Карисалов — фигура неоднозначная, но его феноменальный взлёт за последний год неоспорим: число подписчиков его блога выросло в сотни раз. Этот рост основан на авторской «оптике»: будучи в прошлом профессиональным поваром, Артём ведёт ресторанные обзоры как строгий инсайдер индустрии. Его оценки базируются на глубоком знании кухни, технологий и ресторанного бизнеса, предлагая зрителям не просто впечатления, а анализ через призму личного опыта. Присутствие Карислова в индустрии давно вышло за пределы экрана смартфона: он открыл собственный ресторан Sugar и сплотил вокруг себя московскую светскую тусовку. Артём доказал, что профессиональный бэкграунд в тандеме с яркой, подчас провокационной подачей и умением создавать резонансные события — от скандальных обзоров до открытия заведения — может стать формулой оглушительного успеха.

1. Арам Мнацаканов (Probka, Mina) рассказал про свои любимые гастроточки
2. Идеальные мэтчи в ресторане Tootsie
3. Образцовая трапеза в ресторане «Кафе Пушкинъ»

По праву заслужила титул «мамы всего запретграмма». Её рецепт успеха — редкое сочетание искреннего обаяния, тёплой материнской заботы и неизменно солнечного настроения. Домашняя кухня Арус, будь то повседневные простые блюда или закрутки для большой семьи, манит зрителей доступностью и подлинностью, доказывая, что вкусно может быть просто. Масштаб популярности впечатляет: за ней следят более двух миллионов подписчиков. Её уникальный дар — говорить на языке сердца и вкусной еды с самой разной аудиторией. От столичных трендсеттеров до домохозяек — рецепты объединяют людей у экрана, заставляя «залипнуть» в уютной атмосфере её кухни.

1. Обзор на богатый погреб, которому позавидовали 45 миллионов зрителей
2. Просто медитативная нарезка арбуза
3. Приготовление армянского лаваша, который продлевает жизнь на десять лет 

Этот дуэт покорил интернет с невероятной скоростью: с дебютного рилса в 2023 году они завоевали сердца более 400 000 подписчиков, а их видео регулярно набирают миллионы просмотров. Феномен — не только в оригинальных рецептах, но и в тёплой химии между матерью и взрослым сыном, создающей неповторимый доверительный и слегка хулиганский вайб. Антитренд: они курят в кадре (что категорически не рекомендуем повторять — курение вредит здоровью!), но именно эта естественность в сочетании с подростковым задором и самоиронией стала их визитной карточкой. Главные же «крючки» канала — талант превращать готовку в динамичное шоу. Smoke Food доказал: неподдельная семейная динамика и смелость быть собой способны взорвать соцсети, ломая шаблоны «идеального» фуд-контента. 

1. Готовим тако с грибами после прогулки на катамаране под дождём 
2. Рецепт тартара из тунца с яблоком и чёрной икрой под песню «Остров невезения» Андрея Миронова 
3. Избавляемся от проблем при помощи ухи по-царски, приготовленной в котелке на природе 

Изначально Шурик привлекла внимание как жена популярного блогера Olepizzus, но очень быстро доказала свою самостоятельность. Начав вести блог о рецептах и  относительно недавно о быте молодой мамы, она собрала искреннюю и вовлечённую аудиторию, превышающую 40 тысяч подписчиков. Её reels-контент — это уютное погружение в загородную жизнь с её радостями и сложностями. Шурик легко и без пафоса рассказывает о тонкостях материнства, делится проверенными рецептами для семьи и озвучивает простые, но удивительно точные и важные философские размышления о повседневности. Секрет её органичного успеха — в сочетании качеств, редко встречающихся вместе: абсолютной простоты и открытости, тонкого чувства юмора и подлинной «нативности» контента. 

• Готовим пиццу и стараемся не спалить её вместе с домом
• Рецепт соуса для свежих овощей перед первой лесной прогулкой с дочерью
• Любимый салат «Цезарь» с порцией семейного юмора

Блогеры публикуют свои видео и статьи в Instagram (принадлежит компании Meta, признанной экстремистской и запрещённой на территории РФ. — «Открытая кухня»), YouTube, Telegram и «Дзене». Следите за обновлениями на удобной для вас платформе.

Фото: соцсети героев статьи