Между Арбатом и Пречистенкой в Филипповском переулке, 15/5, гастрообозреватель Артём Карисалов открыл свой первый ресторан Sugar Bistro. Архитектором проекта с окнами в пол, обилием света и натуральными материалами стал Михаил Князев. Интерьер украшает множество деталей: от фотографий из «Галереи Люмьер» до расписной работы на стенах с изображением Филипповского переулка.
За кухню отвечают сразу два шефа — Сергей Параничев (су-шеф «345», Lucky Group) и Роман Шиков (Farro Pasta Bar). Они предложат гостям comfort food в классической подаче, например, тартар из говядины (1450 руб.), везувио с трюфелем (1200 руб.), салат из базилика, томатов и шалота (1000 руб.) и суп с морепродуктами (1200 руб.), а на десерт — «Сан-Себастьян» (950 руб.) и тарт татен (1050 руб.).
В ближайшие дни «Открытая кухня» выпустит обзор Sugar Bistro, так что следите за обновлениями.
Ресторан работает с 12:00 до 23:00
Sugar
Фото: пресс-служба ресторана
