Дмитрий Тян обновил меню Self Edge Japanese

Команда Dreamteam (Self Edge Japanese, Smoke BBQ, Poly и др.) запустила весеннее обновление Primavera во всех своих проектах. Бренд-шеф Дмитрий Тян уже расширил меню японского ресторана Self Edge Japanese. Всего в обновлении восемь новых позиций с морепродуктами.

В меню: зелёный салат с авокадо с крабом, креветкой или угрём (2700/1850/1950 руб.), севиче из лосося с соусом из печёных перцев (1900 руб.), карпаччо из вагю с каперсами фри (4300 руб.), креветка Ама Эби с гуакамоле из авокадо (1900 руб.), хвост лобстера с бок чой и биском (9800 руб.), стейк из трески с соусом вонголе (1800 руб.), гребешок с юдзу сабайон и красной или чёрной икрой (1900/3000 руб.), а также японский окунь в формате тай сашими, нигири или хэнд-ролла (2900/2400/1800 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана