о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

НовостиДругое

Дмитрий Тян обновил меню Self Edge Japanese

Бренд-шеф придумал восемь весенних позиций.

07 апреля 2025
‌
«Открытая кухня»
Команда Dreamteam (Self Edge Japanese, Smoke BBQ, Poly и др.) запустила весеннее обновление Primavera во всех своих проектах. Бренд-шеф Дмитрий Тян уже расширил меню японского ресторана Self Edge Japanese. Всего в обновлении восемь новых позиций с морепродуктами.
Севиче из лосося с соусом из печёных перцев

Севиче из лосося с соусом из печёных перцев

Гребешок с юдзу сабайон и красной икрой

Гребешок с юдзу сабайон и красной икрой

В меню: зелёный салат с авокадо с крабом, креветкой или угрём (2700/1850/1950 руб.), севиче из лосося с соусом из печёных перцев (1900 руб.), карпаччо из вагю с каперсами фри (4300 руб.), креветка Ама Эби с гуакамоле из авокадо (1900 руб.), хвост лобстера с бок чой и биском (9800 руб.), стейк из трески с соусом вонголе (1800 руб.), гребешок с юдзу сабайон и красной или чёрной икрой (1900/3000 руб.), а также японский окунь в формате тай сашими, нигири или хэнд-ролла (2900/2400/1800 руб.).

Self Edge Japanese

Адрес: Москва, Большая Грузинская улица, 76, стр. 2
Заказать доставкуНа карте
Фото: пресс-служба ресторана 

Поделиться

Читайте также

‌

Весеннее обновление меню в Brodo bar&kitchen

НовостиДругое
‌

«Съесть эпоху»: рестораны Москвы, пережившие революции, ремонты и рюмку водки с Бродским

МестаИстории
‌

Пасхальный бранч от Владислава Корпусова в «Поле»

НовостиСобытия