Звёзды тоже иногда любят объесться джанкфудом или выпить чай из фарфорового сервиза с десертом. Редакция «Открытой кухни» пересмотрела десятки интервью селебрити, чтобы выяснить, какая еда им приносит большое удовольствие. И добавила от себя, в каких московских ресторанах всё это можно попробовать.
Леди Гага, как истинная итальянка, обожает пиццу и пасту. В разных интервью для глянцевых журналов она рассказывала, что после концертов любит поесть. Интернет переполнен признаниями певицы о любви к пасте с соусом болоньезе и собственными рецептами этого блюда. В качестве секретного ингредиента для вкуса она добавляет в неё розовое вино.
Но и с пиццей у Гаги есть забавная история. В интервью для SiriusXM в ноябре 2013 года она рассказала, как среди ночи проснулась и пошла в ванную с пиццей. Там её застукал молодой человек!
В Москве заказать одну из лучших паст болоньезе и эталонную неаполитанскую пиццу можно в Capito. В ресторане есть дровяная печь, так что бортики пиццы покрываются правильной «леопардовой» корочкой.
Однажды в интервью для Condé Nast Traveler Райан Гослинг рассказал, что его любимое тайское блюдо — жареная курица с базиликом, а также том ям. Журналисты издания поговорили с персоналом и выяснили, что суп для актёра готовится по особому рецепту — без пасты чили, только из рыбы и морепродуктов. Не уверены, что это можно назвать истинно тайской кухней, но кто мы такие, чтобы осуждать Гослинга?
Пробовать том ям в столице отправляемся в Black Thai. Ресторан отмечен сертификатом Thai Select — это награда международной программы Королевства Таиланд, которая вручается лучшим тайским заведениям по всему миру.
Певица Адель — адепт истинной британской кухни, поэтому фиш-энд-чипс знакомо ей с детства. В октябре 2021 года она приняла участие в слепой дегустации традиционных британских блюд для British Vogue и поделилась воспоминаниями о юности и о том, что ела дома и продолжает готовить сама — уже для своего сына.
Интересное прочтение этого английского блюда можно найти в новом московском проекте Urban Winery. Бренд-шеф Арина Журавлёва переосмыслила классику и подаёт блюдо с соусом тартар из шпрот и чипсами из оранжевой свёклы.
Лионель Месси часто упоминает эмпанадас как одно из своих любимых блюд, а некоторые рестораны вдохновляются футболистом при создании меню. В 2023 году в Nonna’s Empanadas можно было попробовать пирожки с изображением футболки с номером и фамилией игрока.
В Москве эмпанадас можно найти в Sangre Fresca на Патриках. Правда, тут готовят не классику, а современный и модный твист на южноамериканское блюдо. В меню две версии — с осьминогом и спайси-йогуртом или уткой с мятным соусом. Интересно, что бы сказал Месси?
В интервью Hot Ones актёр Том Холланд рассказывал о своих семейных традициях:
«Каждое воскресенье в нашем доме пахло карри. Теперь, когда я скучаю по дому, заказываю самое острое карри, какое найду. Хотя моя толерантность к специям, увы, не передалась по наследству от мамы! В Nando’s я беру среднее или острое карри, если чувствую себя авантюристом. Экстраострое — это уже слишком».
В «Тхали и Карри» на Тверской точно стоит заказать баттер чикен, свекольный карри, тхали (тарелку с закусками), палак панир и другую классику индийской кухни. Остроту можно регулировать и заказать как самое огненное, так и умеренное, чтобы только слегка пощекотало небо.
Киану Ривз очень скромный человек и известный любитель мяса. Он предпочитает сэндвич с пастрами, но не любой, а с особой комбинацией ингредиентов:
Горячий сэндвич с пастрами, с русским соусом (так называют американскую заправку для салатов на основе кетчупа и майонеза) и горчицей на ржаном хлебе, с солёным огурцом и картофельными чипсами. Конечно же, с холодной колой со льдом.
Горячий бутерброд с пастрами есть в меню пекарни Masa Madre. Приходить лучше в середине дня в будни, иначе придётся отстоять бесконечную очередь на вход. Тогда вы уже одним сэндвичем не ограничитесь.
Суши и роллы — большая слабость Леонардо ДиКаприо. Во время поездки в Японию он 15 дней подряд ел суши на завтрак, обед и ужин. Неудивительно, так бы поступил каждый из нас в экзотической поездке в Страну восходящего солнца.
Но режиссёр Мартин Скорсезе рассказал забавную историю, как во время съёмок фильма «Волк с Уолл-стрит» ДиКаприо съел столько суши в одной из сцен, что ему стало плохо. Актёр настаивал на том, что готов по-настоящему их есть в каждом дубле. В итоге к вечеру после десятка дублей ему стало плохо прямо на площадке.
Не будьте как Леонардо ДиКаприо, не доводите свою любовь к еде до крайностей. Но если захочется попробовать идеальную японскую кухню, то стоит забронировать стол в Self Edge Japanese на Белорусской.
В интервью разным изданиям Тейлор Свифт неоднократно признавалась в любви чизкейку. Есть легенда, что однажды в туре они всей командой заказали 15 штук и выбирали лучший. А Vogue певица рассказала, что лучший торт в её жизни был на двадцатипятилетии: «Он был настолько хорош, что даже Jay-Z восхищался им».
Тейлор Свифт точно бы оценила чизкейки в Kalabasa. На витрине обычно есть несколько видов: классический, арахисовый, шоколадный с дорблю или манго.
Во время пресс-тура фильма «Битлджус-2» в Мексике Дженна вместе с режиссёром Тимом Бёртоном и другими актёрами готовила тако с цветками тыквы. А в интервью отмечала, что тако были значительной частью её детства, особенно во время праздников. Кстати, актриса — вегетарианка и предпочитает начинку из бобов.
За тако в Москве отправляйтесь в аутентичную такерию La Virgen. Здесь 5 видов начинок — от вегетарианской с цветной капустой до необычной с томлёной говядиной и бульоном. Можно выбрать и вид лепёшки — кукурузную или пшеничную.
Любимое блюдо Билли Айлиш — это гарнир. Певица с детства любит картофельное пюре, а сейчас Билли и вовсе заботится о природе, придерживается растительной диеты — и тем самым подаёт пример поклонникам.
Интересно, в какой бы восторг она пришла в ресторане 800°C Contemporary Steak, где 15 видам картофельного пюре посвящена отдельная страница в меню.
Фото: пресс-службы ресторанов; Яндекс Карты
