Таганка со вкусом: рестораны и кафе, которые точно стоит посетить
«Интеллигенция 2.0»
Умная кухня и публика ей под стать — второго пришествия «Интеллигенции» местные ждали, заглядывая в окна и неистово мониторя соцсети. И Александр Галуза не подвёл. В «Интеллигенции 2.0» стало ещё культурнее и вкуснее, интерьер приобрёл заметный лоск (за мозаику с завода «Серп и молот» отдельный поклон), а chef’s table сократил дистанцию между задумкой мастера и сердцем гостя до расстояния вытянутой руки. Кроме того, здесь регулярно проходят гесты в рамках серии ужинов «Второй сезон», запустились завтраки и бранчи, а гостям ресторана предлагают скидку на билеты в близлежащие театры. Культура!
Что заказать:
- Татаки из говядины (840 руб.)
- Утиную грудку на гриле с бататом и вишнёвым демигласом (1190 руб.)
- Кофейный бисквит с шоколадным кремом (590 руб.)
Средний чек — 3000–5000 руб.
«Лолита»
Пудрово-нежный и почти непристойно-фотогеничный ресторан недалеко от высотки на Котельнической как нельзя лучше подходит для свиданий и девичьих встреч. Здесь всё хочется потрогать: проследить пальцем узоры на изразцах с барной стойки, погладить лакированное дерево и бархат мебели, прикоснуться к богатству винтажной посуды. Слава богу, еда, появляясь на столе, быстро перетягивает внимание на себя!
В меню — классика, но в тончайшем исполнении: если тартар, то с эклером с пармезановым муссом, если нисуаз, то с тунцом конфи. Для серьёзного настроения в меню есть отдельная глава с брискетом и прочими радостями из коптильни. И не забывайте про коктейльную карту, она здесь на редкость поэтична и упоминает не только названия и ингредиенты напитков, но и настроение: [кулисный бархат, мелодия из театра марионеток, абсурд], [опалённая трава, свист, предчувствие], [индиго, эхо, полусон].
Что заказать:
- Заварное колечко с креветочным кремом и фисташкой (800 руб.)
- Цыплёнка с перечным соусом (1800 руб.)
- Френч-тост с маковым кремом (650 руб.)
Средний чек — 2000–3000 руб.
«Алёша и графин»
Место, где кипит жизнь и заводятся новые знакомства. Чебуреки — да, настойки — конечно, пиво — неизбежно! Вот с португальскими пирожками — как повезёт, они быстро заканчиваются. Говорят, именно здесь отдыхают после творческих свершений студенты ГИТИСа, пока их педагоги попивают пиво подороже в соседнем баре «Джон Донн». Так что «Алёша» — идеальное место не только чтобы посмотреть на таганских в естественной среде обитания, но и чтобы взглянуть в лицо будущему российского кино и театра. А там — пара стопок щавелевой, и вы уже обсуждаете собственный дебют в чьей-то дипломной работе.
Что заказать:
- Чебуреки с бараниной (180 руб.)
- Португальские пирожки (340 руб.)
- Сет из пяти разных настоек (1100 руб.)
Средний чек — 1000 руб.
«На ковёр»
Хардкорная настоечная для тех, кому «Алёша и графин» кажется слишком культурным. Ранним вечером здесь пустовато, зато ночью жизнь кипит, бурлит и иногда даже выплёскивается на улицы. Так что, встретив в районе Солженицына людей, испытывающих неконтролируемое веселье, знайте — вы приближаетесь к «Ковру». Внутри гремит вечная дискотека нулевых и девяностых, стены заклеены невероятным количеством наклеек и афиш, в туалете сломанная душевая кабина, а вход охраняет видавший виды календарь с Валерием Леонтьевым.
В меню скорее закуска, чем еда, но со своим очарованием: оливье в гранёном стакане, мини-бутерброды с любовным названием «Коврики» (с селёдкой, салом или тушёнкой), пельмени и прочая классика. Но главные здесь, конечно, они — настойки. Классические (лимончелло, хреновуха, копчёная груша и другие) и авторские («Слёзы единорога», на боровиках и даже на чаге) — знать меру с ними трудно, особенно если вокруг прыгает и подпевает Аллегровой шумная и невероятно дружелюбная толпа.
Что заказать:
- Маринованные яйца свекольные (100 руб.)
- Пельмени с говядиной (280 руб.)
- Настойки по 200 руб.
Средний чек — 1000 руб.
Method Beer & Munchies
Пивной бар, есть в котором не менее интересно, чем пить. Публика здесь понимает в крафтовых делах, модном джанкфуде и карабиновых обвесах. На кранах — нескучное пиво на любой вкус, в холодильнике — сладкий сон любого биргика. В постоянно обновляющемся меню комфорт-фанки-джанкфуд: щедрые бургеры и сэндвичи, легендарные рёбрышки в коле, бао и лапша, а ещё много вегетарианских и веганских позиций. К слову, «Метод» ещё и dog-friendly, хотя вечером четвероногому тут может быть некомфортно — слишком уж людно. Советуем заглядывать почаще летом: во дворе постоянно проходят концерты (над «Методом» расположился клуб «Смена»), да и места ставится значительно больше.
Что заказать:
- Куриный бургер (750 руб.)
- Свиные рёбра с колой (999 руб.)
- Dirty Melt (750 руб.)
Средний чек — 1500 руб.
«Аё»
Главная шаурма на районе. Хороша настолько, что сдавать пароли и явки даже страшновато. Небольшой ларёк на Гончарной набережной готов принять гостей внутри и на веранде снаружи, но главное здесь не интерьеры и обслуживание, а образцовое мясо на гриле. Шашлыки и люля, несколько видов шаурмы, выпечка, салаты и даже суп дня — набор стандартный для подобного рода заведений, но как исполнен! Доставка то есть, то нет, но, позвонив по телефону, можно договориться о самовывозе, что называется, на доверии.
Что заказать:
- Шаурму со свининой (350 руб.)
- Люля в лаваше (410 руб.)
Средний чек — 1000–1500 руб.
Блинная на Таганке
Свидетель эпохи и культурный реликт — это знаковое кафе Москвы на Таганке работает с 1962 года и одинаково любимо всеми, от таксиста до бизнесмена, которого тот возит. Интерьер — ностальгически-столовский, меню — просто ностальгическое. Блинчики с маслом, мёдом или вареньем, с икрой (натуральной или имитированной) и мясом, блинчики всегда, блинчики везде. Кроме титульного блюда, подают пельмени (доплатив 40 рублей, получите их с бульоном), тушёную капусту с сосисками, салат витаминный и прочую милую сердцу классику. После недавнего ремонта и апгрейда появился и алкоголь. От ценовой политики и вовсе наворачивается слеза умиления.
Что заказать:
- Блинчики с маслом (3 шт.) (110 руб.)
- Блинчики с килькой пряного посола (180 руб.)
- Глазунью (1 яйцо) (65 руб.)
Средний чек — 1000 руб.
«Краткость»
Кофейня при книжном магазине «Чехов и компания», в которой приятно не только читать, но и работать (только не в выходные — в выходные с компьютерами нельзя), а ещё смотреть в большие окна на редких прохожих Гончарной улицы. Внутри светлое помещение с парой отдельных столиков, одним общим и красивым мини-амфитеатром, где можно удобно расположиться на ступеньках и взирать на мир немного свысока. Меню и правда соответствует заветам Чехова — краткое, понятное, без лишней драмы. Гранола и сэндвичи, овсянка и свежая бриошь с маслом и джемом, выпечка — всё удобно есть, держа в свободной руке книгу. Кофейное меню тоже классическое, но с симпатичными сезонными спешелами вроде мандаринового чая с вишней или елового бамбла зимой.
Что заказать:
- Бейгл с зелёным крем-чизом и яйцом (680 руб.)
- Датский завтрак (820 руб.)
Средний чек — 1500 руб.
Aruba
Кубинское бистро с живой музыкой и густым латиноамериканским духом. Вокруг всё утопает в зелени, на стенах красочные росписи, на сцене играют что-то горячее, и вот ты уже двигаешься в ритме сальсы — как-то так проходит вечер в этом заведении со, страшно сказать, тридцатилетней историей! В меню предсказуемо много рыбы, разномастных тапас, тако, поке и прочей кубинско-мексиканской классики. Есть, конечно, и более редкие блюда, за которыми стоит идти именно сюда: чиччаронес, эмпанадас с козлёнком, ягнёнок «ропа вьеха» и главная звезда меню — молочный поросёнок по-кубински с рисом конгри. Котельная карта демократичная (750–770 рублей за любой коктейль), но обаятельная, с целым разделом «Кубинские коктейли», в котором ждут классические «Дайкири», «Зомби» и, конечно, «Куба Либре».
Что заказать:
- Чиччаронес (530 руб.)
- Арроз фритто mixto (730 руб.)
- Молочного поросёнк по-кубински с рисом конгри (750 руб. / 100 г)
Средний чек — 3000–4000 руб.
Powerhouse
Бар, ресторан, музыкальная студия, легенда. В 2026 году это в самом буквальном смысле «место силы» оказалось под угрозой закрытия, а значит, самое время навестить его в очередной раз или в первый. Здесь играют и слушают музыку, знакомятся и расстаются, запускают музыкальные карьеры или навсегда остаются частью комьюнити «для своих». Летом во дворе можно слушать джаз и сеты, поглядывая на звёзды сквозь кроны деревьев и развешанные в ветвях огоньки. Или горячо спорить о чём угодно, попивая пиво с кукурузой гриль, пиццей или сэндвичами. Можно даже стать первым, кто услышал выступление группы, которая через год взлетит в чартах и поднять за это коктейль-другой в тёмных зала особняка. Остаётся надеяться, что легенда будет спасена и не закроется навсегда.
Что заказать:
- Гриль-чиз с лангустами и кимчи (750 руб.)
- Пиццу «Маргарита» со страчателлой (780 руб.)
- Палтус с птитимом и винным понзу (840 руб.)
Средний чек — 2500–3500 руб.
Фото: соцсети ресторанов; Яндекс Карты
