о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
НовостиСобытия

«Интеллигенция 2.0» запускает серию ужинов «Второй сезон»

04 декабря 2025
‌
«Открытая кухня»
Александр Галуза
‌
Михаил Шевяков
‌

Интеллигенция

м. Марксистская • Москва, улица Александра Солженицына, 17, стр. 1
 4.8(2995 оценок)
2500-5000 ₽ • Европейская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID
18:30Сегодня19:00Сегодня19:30Сегодня20:00СегодняВсе слоты
Европейская

Поделиться

Читайте также

‌

В «Интеллигенции 2.0» запустили Chef's table и сезонный сет

НовостиДругое
‌

Гостевая смена алматинского Auyl в столичном Saray

НовостиСобытия
‌

Купеческий стол от Андрея Шмакова в «Горбуфете Шашлычная»

НовостиСобытия
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Александр Галуза

Первая встреча цикла состоится 10 декабря и станет воссоединением двух талантливых поваров — хозяина зала Александра Галузы и специального гостя, шеф-повара петербургского ресторана «Юг22» Михаила Шевякова.

В меню ужина:

1) копчёная форель / соус грибиш / крем из авокадо от Александра Галузы — 990 рублей,

2) тартар из выдержанной говядины / грибы от Михаила Шевякова — 1190 рублей, 

3) треска / икорный велюте / порей конфи от Галузы — 1490 рублей,

4) пирог из утки с тыквой от Шевякова — 1590 рублей,

5) макарунс с чёрной икрой от Шевякова — 790 рублей.

Идея вечера лежит далеко за рамками стандартной «гостевой смены». Александр и Михаил когда-то вместе работали на кухне ресторана Commons, и этот ужин — их долгожданный творческий диалог, продолжение когда-то начатого разговора на языке современной гастрономии.

Ужин стартует в 19:00

Михаил Шевяков

Фото: пресс-служба ресторана