Китайская кухня в Хабаровске: 13 популярных кафе и ресторанов

Этот китайский ресторан находится в историческом здании 1912 года постройки. Интерьер кинематографичен и местами напоминает закрытые клубы Гонконга или декорации к фильмам Вонга Карвая. Местная кухня находится под управлением шеф-повара Ли Цзинманя. Он прописал большой список рецептов в стиле хэйлунцзянской, сычуаньской и шанхайской традиций. В меню более сотни позиций. Обязательно приглядитесь к разделу блюд на чугуне — вариант для тех, кто хочет прочувствовать китайский флёр шумных чифанек с дымящейся едой на скворчащих сковородках. На самовывоз действует скидка 15%.

«Мистер Ли»

«ШангриЛа»

Что заказать:

• Свиные ушки с огурцом (760 руб.)
• Рёбрышки с чёрным перцем (1000 руб.)
• Сазана в кисло-сладком соусе (1250 руб.)

Средний чек: 2500–3000 руб.
Адрес: ул. Лейтенанта Шмидта, 19

На заметку:

В отношении китайской кухни Хабаровск знаменит северо-восточным стилем — порции большие, еда сытная, блюда сдобрены разнообразными соусами, почти в любом меню найдутся пельмени и лапша.

Двухэтажный китайский ресторан, посвящён шаньдунской и гуандунской традициям. За то, что у вас в тарелке, отвечает шефская команда из гастрономической мекки Китая — Харбина. Многие блюда лучше брать на двоих — нашли не один отзыв, предупреждающий о щедрых порциях. Особенно рекомендуем попробовать утку по-гуандунски и фирменную грушу (или другие фрукты) в карамели.

Что заказать:

• Утку по-гуандунски (1160 руб.)
• Курицу по-шаньдунски (910/1630 руб. за 400/800 г)
• Сливочную грушу в карамели (790 руб.)

Средний чек: 2500–3000 руб. Есть доставка.
Адрес: Выборгская ул., 57

Что заказать:

• Креветки, тушенные с ананасом в кисло-сладком соусе (950 руб.)
• Минтай в фирменном соусе (780 руб.)
• Хого (от 1500–2000 руб.; в зависимости от количества ингредиентов)

Средний чек: 2500–3000 руб. Есть доставка.
Адрес: ул. Муравьёва-Амурского, 4

Что заказать:

• Лапшу с говядиной по-сычуаньски (580 руб.)
• «Гроздь винограда» из сазана в кисло-сладком соусе (160 руб. / 100 г)
• Утку по-пекински с подачей от шеф-повара (3800 руб.)

Средний чек: 1500–2000 руб.
Адрес: Кирпичный пер., 4

Редкое в Хабаровске место, где готовят китайский хого — это когда за кипящим котлом собирается большая (или маленькая) компания, набирают множество продуктов по меню, и каждый гость самостоятельно опускает свой тофу, слайсы говядины или овощи в кипящий бульон. По вечерам в «Гонконге» играет живая музыка — ресторан отлично подходит для праздников и свиданий.

В кафе в центре Хабаровска сделан акцент на лапше и пельменях, слепленных на китайский манер. Внутри — яркие фонарики и ленты с иероглифами, много китайского красного и панно с драконами. В меню уместились вариативные пельмени, разная лапша (есть жареная, отварная и с бульоном), шашлычки на шпажках и традиционные сладости.

Что заказать:

• Хрустящие баклажаны (680 руб.)
• Пельмени с говядиной, древесными грибами и фунчозой (520 руб.)
• Сладкие «рыбки» с цитрусовым заварным кремом (350 руб.)

Средний чек: 1500 руб. Есть доставка.
Адрес: Комсомольская ул., 84

«Гонконг»

Историческое кафе китайской кухни в Хабаровске, которое облюбовала творческая интеллигенция, — его открывали в общежитии, где жили работники местных театров. Место считалось «клубным заведением» по интересам с акцентом на китайский контекст: тут говорили о культуре, искусстве, гастрономии. По отзывам местных завсегдатаев по выходным в кафе «Театральное» почти нет свободных столов — бронируйте заранее. В меню — китайский микс с большим выбором блюд на несколько страниц. Шоу-подачи тоже имеются: например, шеф-повар самолично разделает утку по-пекински у вас на глазах. Заказывать можно на дом: доставка работает с 11:00 до 22:00 без выходных.

Клубное кафе «Театральное»

Что заказать:

• Салат из одуванчика с морскими водорослями в масляном соусе (750 руб.)
• Бараньи рёбрышки в кляре (1200 руб.)
• Жареный тофу с грибами шиитаке и морепродуктами (890 руб.)
• Чак-чак (660 руб.)

Средний чек: 2500 руб. Есть доставка (от 1500 руб.).
Адрес: ул. Запарина, 82

«Эверест»

Семейное кафе в центре Хабаровска с объёмным меню, внушительными порциями, танцполом и караоке. Местные отмечают здесь праздники и важные события — атмосфера и фотогеничный интерьер располагают. За кухню отвечают приглашённые повара из Китая. А ещё гости отмечают быструю подачу блюд — если вам этот пункт важен, берите на заметку.

Кафе «Харбин» — это не одноимённый ресторан, с которого началась история новой волны китайской кухни в Хабаровске в 1988-м. Проект, запущенный совместно с Харбинской международной комиссией по техническому и экономическому сотрудничеству, давно закрыли, но на этой локации с легендарным названием тоже готовят отлично: в меню всевозможные китайские специалитеты — от салата из одуванчиков до жареного риса с морепродуктами и говядины с ананасами. А по вечерам тут танцуют. Что удобно: у кафе есть своя доставка.

Кафе «Харбин»

«Китайская бабушка»

Городской формат по-китайски: готовят быстро, вкусно и, главное, много. Меню не умещается на пару страниц — в нём счёт блюдами ведётся под сотню. Цены тоже крайне привлекательные, учитывая внушительный размер порций. Кальмары и креветки на чугуне, рёбрышки в соевом соусе, морепродукты с ананасами, салат с папоротником или чесночными стрелками, фрукты в карамели — всё есть и с доставкой.

Что заказать:

• Салат из одуванчиков с маслом (600 руб.)
• Тушёные куриные наггетсы (650 руб.)
• Лапша с говядиной (500 руб.)

Средний чек: 1500–2000 руб. Есть доставка.
Адрес: ул. Шелеста, 114

Что заказать:

• Салат холодный: крахмальная лапша с говядиной и огурцом (670 руб.)
• Салат из папоротника с мясом (590 руб.)
• Жареную свинину в кляре с баклажаном в соевом соусе (750 руб.)

Средний чек: 1500–2000 руб. Есть доставка.
Адрес: Гражданский пер., 7

Сеть кафе, где можно заказывать еду на дом, дачу, в офис и куда угодно — выбирайте ближайшую точку из семи. Весь имеющийся в наличии китайский колорит доставят в течение часа. А выбирать есть из чего: блюда из курицы, мяса и морепродуктов на любой вкус (от жаренных в кляре до тушёных), традиционные шашлычки на шпажке, яичная лапша, пельмени и отдельный раздел для тех, кто не ест мясо. А ещё в меню числится кило-ланч: пять блюд и напиток отдадут за 395 рублей.

«Дун Бэй»

«Вилки-Палки»

Местная фишка — лапша и пельмени домашней лепки. Отзывы местных завсегдатаев подтверждают: сюда стоит идти за вышеперечисленными блюдами в их идеальном исполнении. Порции щедрые и приготовленные поварами-китайцами. Причём за процессами гости наблюдают из зала — кухня открытая. Точно такая, как в сюжетах китайских ситкомов, снятых на рынках с дымящимися ларьками и палатками с едой. Кофе и чай наливают бесплатно, что приятно. А вот заказать на дом не получится: в кафе действует только система самовывоза.

«777»

Гости хвалят не только местную кухню, но и отзывчивый персонал. В меню традиционно есть где разгуляться: пельмени и лапша на китайский манер, домашняя кухня с тем же китайским акцентом (вроде котлеток и фрикаделек), блюда из разного мяса, курицы, рыбы и морепродуктов. На десерт берите хворост в карамели. Путешественникам на заметку: в мини-сети два заведения — возле гостиницы «Хабаровск» на Волочаевской и возле отеля «Амур» на Ленина.

Что заказать:

• Жареные стрелки чеснока со свининой в соусе (730 руб.)
• Го бао жоу (815 руб.)
• Орендж чикен (880 руб.)

Средний чек: 1500–2000 руб. Есть доставка.
Адреса сети — на сайте

Что заказать:

• Лапшу ручную с тушёным говяжьим бульоном (500 руб.)
• Рис с перцем и яйцом (500 руб.)
• Тушёное тофу (70 руб.)

Средний чек: 1000 руб. Доставки нет, есть самовынос.
Адрес: ул. Пушкина, 45Б

«Му-Шу»

Что заказать:

• Салат из рульки с огурцом (710 руб.)
• Свинину по-сычуаньски соломкой с острым перцем (850 руб.)
• Пельмени китайские (610 руб.)

Средний чек: 1500–2000 руб. Есть доставка (от 1000 руб.).
Адреса: ул. Ленина, 31; ул. Волочаевская, 118

«Гурмансун»

Китайская кухня с доставкой на дом — заказ привезут от любой суммы, но если чек меньше 1500 рублей, то попросят доплатить 150 рублей. В кафе симпатичный интерьер с расписанными вручную стенами и разноцветными фонариками, кухня управляется командой из КНР, а многочисленные отзывы заверяют, что местная еда заслуживает звания лучшей китайской в городе.

Что заказать:

• Кобажоу из свинины (770 руб.)
• Крылышки с креветками (1000 руб.)
• Гребешок в кляре (1220 руб.)

Средний чек: 3000 руб. Есть доставка (от 300 руб.).
Адрес: Бассейный переулок, 7

Что заказать:

• Свинину с ананасами в кисло-сладком соусе (840 руб.)
• Курицу по-сычуаньски (900 руб.)
• Баклажаны фаршированные в кляре (680 руб.)

Средний чек: 1500–2000 руб. Есть доставка.
Адрес: Амурский б-р, 23

Стильное кафе с вечеринками и диджеями за пультом (приходите в выходные) и тяжёлым меню в твёрдом переплёте. В списке — салат с мала тофу (китайский специалитет из тофу с мясным фаршем в жгучем соусе из сычуаньского перца), вариации на блюда в стиле surf & turf («мясо и морепродукты») в стиле Поднебесной и разные рецепты по-сычуаньски и не только. А из окон — вид на реку Амур. Романтика! 

Фото: сайты и соцсети ресторанов; Яндекс Карты

«Китай»