Пироги бывают разными: домашние русские пирожки, беляши, осетинские, датские, дагестанские, румяный веллингтон, киш, французский луковый и пастуший — закрытые и открытые, на толстом и тонком тесте, блинные, слоёные и дрожжевые, с мясом и рыбой, овощами и любыми другими начинками. В нашей «контрольной закупке» участвуют все виды пирогов Петербурга. Главная цель — понять, чем они отличаются друг от друга, сколько стоят и где продаются.
Лучшие места с пирогами в Санкт-Петербурге
Одно из старейших кафе-кондитерских производств Петербурга, копит не только годы истории, но и хорошие рецепты. Здесь вам и киш лорен с цыплёнком и каперсами (от 2250 руб. за 1 кг), и кулебяка с лососем (от 1249 руб. за 0,5 кг), лимбургский и лимонный пироги (оба от 1270 руб. за 0,7 кг), грушевый (от 1169 руб. за 0,65 кг), пирог с сыром и шпинатом (от 1193 руб. за 0,67 кг) и другие вкусные рецепты, которые можно купить только тут. Отдельное место в рейтинге занимает раздел а-ля русс со слоёными пирожками с мясом (от 990 руб. за 6 шт.) или капустой (от 870 руб. за 6 шт.).
«Север-Метрополь»
Киш лорен с цыпленком и каперсами
Frantsuza Bistrot
Рейтинг вкусных фэнси-пирогов Петербурга открывает Frantsuza Bistrot. Знаковое блюдо — слоёный пирог-питивье (990 руб.), который в ресторане можно купить со дня открытия. Внутри — увесистая начинка из рапанов и белых грибов. Пирог подают на нарядном фарфоре Ginori и сверху поливают сливочным соусом с печёным чесноком.
Пирог сдобный с капустой
Пирог с рапанами и белыми грибами
«Где пироги, а где „Прошуттерия“?» — спросите вы. Маленький, но гордый итальянец с лавкой вкусной итальянской санкционки наперевес готовит один-единственный пирог — зато какой: с томлёной говядиной, луковой мостардой и кремом фондю (980 руб.). За ним не стыдно прийти специально — в Озерной и на Большую Пушкарскую или заказать доставку — в центральном районе или на Петроградке. При заказе от 5000 рублей на сайте доставка бесплатно. Время ожидания: 90–120 минут.
Пирог с томлёной говядиной, луковой мостардой и кремом фондю
«Перемена»
Кулебяка с лососем и судаком
Слоёный пирог с языком
Блинный пирог с кроликом и чёрным трюфелем
Для Дмитрия Блинова из Duo Band современная русская кухня — нечто большее, чем просто хорошо приготовленные домашние пирожки. В его прочтении это вкусный слоёный пирог с языком (990 руб.), нарядный блинный с кроликом и чёрным трюфелем (950 руб.) и королевская кулебяка с лососем и судаком (1350 руб.), которые можно купить в «Перемене».
«Федя, дичь!»
Аутентичный ларёк с вкусными шашлыками, словно аккуратно перенесённый с окраины города в самый центр Петербурга, делает ставку на олдскульные беляши (195 руб.) и демократичные пирожки с классическими начинками (по 175 руб.): с яйцом и свежей зеленью или с колбасным сыром, поесть которые можно только на месте — у кафе-рюмочной нет доставки.
«Прошуттерия»
Жареные пирожки
Беляш
«Крестецкая строчка»
В кафе «Крестецкая строчка» русская чайная культура идёт рука об руку с вкусной выпечкой. В компанию к редким купажам со всей России, новгородским взварам и чайному сбитню предлагают купить закрытые пироги с курицей и грибами (250 руб.) или капустой (290 руб.). Рейтинг лучших десертов возглавляет шарлотка с яблоком или черникой (по 360 руб.) с шариком пломбира для хорошего настроения.
Шарлотка с яблоком
«Шаляпин»
Слоёный пирожок с курицей (290 руб.), с мясом (290 руб.), с капустой, с яйцом и зелёным луком, с картофелем и грибами или с яблоком (по 270 руб.), расстегай с лососем (430 руб.) — всё, что русской душе угодно, можно купить в «Шаляпине», ресторане-легенде, старожиле Санкт-Петербурга и Репино, а также в кулинариях по двум адресам. Заказать доставку можно через приложение Яндекс Еда или на сайте.
Зона бесплатной доставки включает в себя Смольнинский, Литейный и Владимирский Центральный район в пределах 3 км от городской кулинарии «Шаляпин» на Новгородской. Минимальная сумма заказа — 1500 рублей. В пределах второй зоны бесплатная доставка осуществляется при сумме заказа от 4000 рублей. При заказе ниже 4000 рублей стоимость доставки — 500 рублей.
Пирожок с капустой
Пирожок с картофелем и грибами
Расстегай с лососем
«Русская рюмочная №1»
Ресторан-музей русской водки — такой краткой приписки оказалось более чем достаточно для того, чтобы в меню «Русской рюмочной № 1» появилась правильная закуска. К рюмке можно купить не только разносолы, но и составить свой гастрономический мини-рейтинг по самым вкусным пирожкам: с визигой, луком и яйцом, капустой, курицей, мясом или грибами (210 руб. за 2 шт.).
Слоёные пирожки
«Огородники»
Сердце «Огородников» в отреставрированной усадьбе Данилевского — изразцовая печь с живым огнём и щедрой русской душой, где рождается полдюжины вкусных самолепных пирожков: с мясом, капустой или с яйцом и зелёным луком (по 190 руб.), рыбник с лососем и судаком (790 руб.), крольник (690 руб.) и жаренные на сковороде пирожки с картофелем и укропом (390 руб. за 2 шт.). Ресторан-дача хоть и живёт далеко, возит доставку через весь город. Минимальная сумма заказа — 2000 рублей.
Merci Madlen
Питивье с петухом (990 руб.) — особенный спешел Merci Madlen в исполнении Алексея Ермакова. Закрытый французский пирог шеф дополняет фуа-гра и тимьяном, а подаёт с соусом бароло на основе красного сухого вина. За хорошую компанию и добрососедство в меню отвечают луковый пирог «Клуб 55» (590 руб.) с пореем, репчатым луком, бешамелем и сливочным сыром, киш лорен с лососем в соусе биск (750 руб.) и вкусный мясной патэ-ан-крут с фисташками и маринованным огурцом (890 руб.).
Academia Shuvaloff
Графскому ресторану — графские чаепития и пироги под стать. В ресторане Academia Shuvaloff при особняке графа Шувалова можно купить три вкусные и нарядные версии: с лососем и сливочным велюте (1450 руб.), с уткой и соусом «Бекон» (1700 руб.), с мраморной говядиной и перечным соусом (1950 руб.).
Слоёный пирог с уткой и соусом «Бекон»
Serge
Как правило, пирожки — последнее, что ожидаешь встретить в богемном вечернем баре. Тем и хорош Serge: здесь они одинаково органично смотрятся рядом с улитками, устрицами и красной икрой, учитывая, что в основу вошло не абы что, а начинка из краба и авокадо (990 руб.).
Жареные пирожки с крабом и авокадо
Pavlova
Что такое посикунчики и с чем их едят? Отвечает гранд-кафе Pavlova на Конюшенной: жареные мини-пирожки здесь хорошо сочетаются с красной икрой (970 руб.) или мясом (710 руб.). Классика жанра представлена пирожками с картофелем и грибами (170 руб.) и расстегаем с рыбой (220 руб.) и мясом (300 руб.).
Жареные мини-пирожки
«Катюша»
В центре Петербурга, прямо напротив Казанского, «Катюша» воспевает русскую культуру во всех её проявлениях. Насколько хорошо здесь готовят щи-борщи, настолько же вкусными получаются самолепные пирожки с классическими начинками. Можно купить пирожки с мясом, капустой, картофелем и сладкими начинками (120 руб. за штуку). Тем, кто не рядом, доступна бесплатная доставка в течение часа по всему городу через сервис Яндекс Еда.
Blackchops
Blackchops сделал акцент на традиционные английские рецепты: в основное меню вошёл легендарный британский Kidney Pie — пирог с почками и грудинкой (1850 руб.), а в специальное меню — Beef Wellington, нежная говяжья вырезка, целиком и полностью запечённая в слоёном тесте (5500 руб.), купить которую можно лишь по субботам, всего раз в неделю.
Beef Wellington
Kidney Pie
«Пирожки у кота»
Настоящее сокровище без сайта и социальных сетей на «Чернышевской». На первом месте в кафе всё-таки пирожки (хотя, вопреки названию, выбор их невелик): пирожок с капустой (79 руб.), пирожок жареный с картошкой (79 руб.), пирожок с курицей и грибами (99 руб.), беляш с фаршем (99 руб.). А уже следом — недорогие бизнес-ланчи и меню в лучшем духе советской столовки.
«Колобок»
«Колобок» — это база начиная с 1968 года. Тогда на улице Чайковского открылся первый буфет, который до сих пор работает по тому же адресу. В программе — хорошая выборка сладких и сытных пирожков для обедов-ужинов в духе недорогого советского кафе слеш столовой. Точно пробуйте пирожок с морковью (70 руб.), пирожок с печенью (85 руб.), пирожок с рыбой (85 руб.), а на десерт — пирожок с лимоном (75 руб.).
«Твоя остановочка»
«Твоя остановочка» настаивает: 157 видов шотов (топ-1 в рейтинге самых популярных — сливочное шоколадное печенье), к ним в придачу хорошие закуски и вкусные домашние пирожки. Купить предложат и сытные, и сладкие начинки: в вашем распоряжении пирожки с мясом, картофелем и грибами, капустой и яйцом, вишней, яблоком и корицей (все по 200 руб.). Если одного мало, берите ассорти из трёх пирожков за 550 рублей или из пяти за 785 рублей. Неорюмочная на Невском работает круглые сутки.
Пирожок с картофелем и грибами
Пирожок с вишней
Где купить пироги в Санкт-Петербурге
Пирожковая «Хозяюшка»
Сделано в СССР. Кафе-пекарня «Хозяюшка» на Московском проспекте (с филиалами на Лиговском проспекте и улице Куйбышева) — прародительница всех городских пирожковых, легенда среди туристов, старейшая точка в Санкт-Петербурге. С 1956 года в здании со шпилем можно купить те самые пирожки с мясом (98 руб.), капустой и яйцом (65 руб.) и яблоками (71 руб.) по оригинальным рецептам, которые передают из поколения в поколение. Также поесть предлагают беляши (92 руб.), пирожки с повидлом (47 руб.) или с картошкой и луком (48 руб.). То же самое сделают под заказ в нужном размере (от 780 до 2310 рублей) — вам 1, 1,5 или 2кг? Оформить доставку можно на сайте или по телефону.
Где заказать пироги с доставкой в Санкт-Петербурге
«Пироговый дворик»
28 точек за два десятилетия работы — «Пироговый дворик» едва ли не первое, что приходит на ум, когда речь заходит о лучших пирогах в Петербурге. В кафе их возвели в степень: можно купить сытные, сладкие, эксклюзивные и ещё комбо-наборы по хорошей цене. Пироги продают кусками и целиком, на сайте можно выбрать вес и оформить доставку.
Минимальная сумма заказа — 1500 рублей. Кафе принимает заказы с 9:00 до 21:00, но оформленные после 20:00 привозят на следующий день. Время доставки может сдвинуться на 30 минут в пределах КАД и на 60 минут за его пределами.
Что заказывать:
Пирог «Гамбургер» (2099 руб. за 1 кг)
Пирог «Рыбка» (1015 руб. за 0,5 кг), пирог с клубникой в форме сердца (1350 руб. за 1 кг)
Закусочный пирог в форме круга (1535 руб. за 1 кг)
Для компании — набор «Тройка»: пироги с клубникой, с манго и тыквой и с курой и грибами, каждый по 1,5 кг (4389 руб. за набор).
Пирог «Закусочный»
Пирог «Гамбургер»
«Штолле»
Большие закрытые и полуоткрытые пироги с простыми и понятными начинками — кафе-пекарня «Штолле» старается не импровизировать со вкусами и больше полагается на хорошо знакомые старорусские рецепты. Здесь можно взять целый фирменный пирог с кетой и брокколи (2120 руб. за 1кг), яблоком и корицей (2960 руб. за 2кг), курагой (1760 руб. за 1кг), с кроликом и грибами (1160 руб. за 0,5кг) или сулугуни (1760 руб. за 1кг).
Также можно купить мини-версии: от пирожка с капустой (370 руб. за 250г) до наборов из 10 или 20 пирожков. В рейтинге для больших компаний лидирует набор пирожков с ветчиной и сыром (2200 руб. за 10шт. по 100г).
Стоимость доставки по Петербургу зависит от зоны доставки (от 450 руб. до 2050 руб.). При заказе от 8000 рублей в кафе действует скидка 450 рублей на доставку.
Что заказывать:
Пирог с лимоном (1760 руб. за 1кг)
Пирожок с белой рыбой (690 руб. за 250г)
Набор пирожков с ветчиной и сыром (2200 руб. за 10шт. по 100г)
Пирог с лимоном
Пирожок с белой рыбой
«Линдфорс»
Петербургская сеть кафе с точками у «Петроградской», «Московской», «Московских ворот», «Пионерской», «Садовой», «Новочеркасской» и у метро «Рыбацкое» делит пироги на сытные и сладкие. В меню — хороший выбор начинок на любой вкус, всего около 30 небанальных сочетаний. В рейтинге главных хитов: пирог со сливой (1760 руб.), с тыквенным муссом (1440 руб.), с яблоком и ежевикой (1720 руб.), «Скандинавский» (2080 руб.), с сельдью (880 руб.), с кроликом и грибами (1180 руб.).
Можно забрать заказ из кафе или купить с доставкой: 450 рублей — в пределах КАД, при заказе от 6000 рублей — бесплатно. Пироги лучше заказывать заранее: их доставляют за 2–3 часа, а заказы день в день принимают до 14:00.
Что заказывать:
Рыбник «по-уральски» (2400 руб. за 1кг)
Пирог с моцареллой и томатами (1680 руб. за 1кг)
Пирог с лимоном (1600 руб. за 1кг)
Рыбник по-ленинградски (1560 руб. за 0,5кг)
Пирог с лимоном
Пирог с моцареллой и томатами
Рыбник «по-уральски»
«Тесто Место»
Кафе «Тесто Место» на Фурштатской оправдывает название: из теста здесь хорошо готовят пироги, пасту, хинкали и что угодно ещё. Номер один в рейтинге — кулебяки и цельные осетинские пироги с хорошей порцией мяса, капустой и другими нехитрыми начинками, которые бесплатно доставят курьеры Яндекс Еды.
Что заказывать:
Осетинский пирог с мясом (600 руб. за 0,5кг)
Пирог из слоёного бездрожжевого теста с ветчиной и сыром гауда (1300 руб. за 1кг)
Пирог с форелью (960. руб. за 0,5кг)
Кулебяку с мясом (640 руб. за 0,5кг)
Кулебяка с мясом
Осетинский пирог с мясом
«Дагестанская лавка»
Представительство Дагестана с точками и в Москве, и в Санкт-Петербурге. За вкусным халяльным стритфудом и домашней выпечкой в кафе стоят тётушки родом из Дагестана. Готовят всю национальную классику: от мясного пирога къачи на бездрожжевом тесте с айраном (450–900 руб.) до пирога с сухофруктами на песочном тесте (390–2590 руб.). Есть пироги с кавказскими сырами или зеленью (от 550–1890 руб.), которые можно забрать самовывозом или купить с доставкой на сайте и в приложении Яндекс Еда.
Осетинский пирог с капустой
Яблочный пирог с клюквой
«Пироги из сердца Осетии»
Даёшь вкусные осетинские пироги! В отличие от пышной кулебяки, они похожи на тонкие круглые лепёшки: теста немного, а начинку щедро распределяют почти до самых краёв. В кафе «Пироги из сердца Осетии» — более десятка начинок. Заказывайте с доставкой до дома — на сайте и в Яндекс Еде. Минимальное время доставки: 90–100 минут.
Что заказывать:
Осетинский пирог со свекольной ботвой (1250 руб.)
Уалибах с сыром (1500 руб.), с тыквой (1150 руб.)
Осетинский пирог с капустой (1150 руб.)
Осетинский пирог с говядиной (1300–1700 руб.)
Осетинский пирог с курицей и грибами (1370 руб.)
Пирог с тыквой
Пирог со свекольными листьями
«Хочу харчо»
«Хочу харчо» исповедует вкусную грузинскую классику в Петербурге. Если про хачапури хорошо знают многие, то это ещё далеко не вся грузинская выпечка. Знакомьтесь: ачма с имеретинским сыром и сулугуни (730 руб.) — многослойный пирог, листы теста для которого отваривают в крутом кипятке и подают с соусом из мацони. Также предлагают попробовать традиционный закрытый пирог кубдари с рубленым ягнёнком и специями (1360 руб.), пеновани с грушей и горгонзолой на слоёном тесте (940 руб.), закрытый пирог с тушёной капустой и сулугуни (620 руб.) и тёплый маковый пирог с сыром креметте (830 руб.). Ресторан работает круглосуточно и осуществляет доставку по всему городу. Оформить заказ можно на сайте Ginza или в приложении Яндекс Еда.
Что заказывать:
Ачму с имеретинским сыром и сулугуни (730 руб.)
Кубдари с рубленым ягнёнком и специями (1360 руб.)
Пирог с тушёной капустой и сулугуни (620 руб.)
Маковый пирог с сыром креметте (830 руб.)
Пеновани с грушей и горгонзолой на слоёном тесте (940 руб.)
Пирог с капустой и сыром
Пеновани с грушей и горгонзолой
Где найти недорогие пироги в Санкт-Петербурге
«У Марьи»
Фото: сайты и соцсети ресторанов; Яндекс Карты
«У Марьи», младшей сестры «Ларисы», чебуреков нет — вместо них в кафе собрали хорошую коллекцию вкусной выпечки. Пирожки отдают в зоне раздачи, стилизованной под русскую печь: с яйцом и капустой (80 руб.), картофелем и грибами (80 руб.), говядиной (130 руб.). Здесь же предлагают попробовать расстегай (120 руб.), курник (100 руб.), беляш с мясом (150 руб.) и другие блюда по дружелюбным ценам.
Сосиска в тесте
Лучшие пироги в Санкт-Петербурге: 27 кафе, пекарен и ресторанов — Открытая кухня
