2024 год с «Открытой кухней»: лучшие материалы о местах, людях и блюдах

Куда идти и что там есть — главные вопросы в жизни настоящего фуди. Больше всего вас заинтересовали мнения наших экспертов об открывшемся на месте легендарного Vogue Cafe ресторане Miss You и второй таверне Eva, «прописавшейся» в Хамовниках.

Строить планы и прокладывать новые маршруты — в этом году охотнее всего вы мечтали о гастрономических выходных в Переславле-Залесском и полагались на советы сооснователя сети кофеен «Воронка» Бориса Лукаша о том, где вкуснее всего в Волгограде.

Открытый разговор с интересным героем — такие интервью всегда на вес золота, и в этом году самыми читаемыми стали беседы с Константином Ивлевым и Антоном Пинским.

Больше всего в этом году вы интересовались, как приготовить классический салат «Цезарь» и битые огурцы. Вечная классика и азиатский фьюжен — гастрономические пристрастия наших читателей поистине разнообразны! 

Редактор раздела «Блюда» Настя Базилева весь год проверяла на своей кухне различные способы приготовления классических домашних блюд, но больше всего вы хотели знать, какой рецепт блинов самый удачный и в чём секрет идеальной шарлотки.

Курица или рыба? Ответ на этот и не только вопрос мы искали в материале о том, как устроено бортовое питание в самолётах. Ну, а кроме того, разбирались в тонкостях производства «трезвого» пенного вместе с создателями первой безалкогольной пивоварни в России.