Пирожное «Картошка» — вкусный десерт, знакомый каждому с детства. Он сочетает в себе нежную текстуру, шоколадные нотки и сладкую сливочную основу. Пирожное очень просто и быстро готовить из минимума ингредиентов: сухого печенья, молока и какао. Оно идеально подойдёт к семейному чаепитию или праздничному столу. «Открытая кухня» предлагает лёгкий пошаговый рецепт приготовления десерта.
Пирожное «Картошка»
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда –– 388,8 ккал
Белки –– 7,9 г
Жиры –– 17,3 г
Углеводы –– 53,01 г
Время приготовления
Приготовить десерт по рецепту можно 1 час.
Список ингредиентов
Печенье250 г
Молоко75 мл
Масло сливочное50 г
Сахар50 г
Какао-порошок3 ст. л.
Рецепт
Измельчить печенье в мелкую крошку при помощи блендера или пропустить его через мясорубку.
В глубокий сотейник добавить сахар и две столовые ложки какао, перемешать.
К сухой смеси влить молоко, перемешать до однородной консистенции.
Добавить к остальным ингредиентам сливочное масло.
Поставить сотейник на средний огонь. Довести смесь до кипения, постоянно помешивая.
Снять сотейник с плиты и отставить в сторону остывать.
Смешать одну столовую ложку какао и одну столовую ложку крошки из печенья для посыпки.
Когда смесь в сотейнике остынет, всыпать к ней измельчённое печенье и тщательно перемешать до однородного состояния.
Из полученной массы слепить пирожные овальной или круглой формы на свой выбор.
Обвалять пирожные со всех сторон в сухой смеси из какао и крошки печенья.
Готовые пирожные «Картошка» поставить в холодильник минимум на 60 минут, подать к столу к чаю или кофе.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Помимо печенья, за основу десерта можно взять бисквит или сухари. Для придания «Картошке» дополнительного вкуса можно добавить в рецепт пирожного немного алкогольных ноток, например пару капель рома или коньяка.
