Разбить яйца, аккуратно отделив желтки от белков. Белки в этом рецепте не понадобятся, их можно использовать для приготовления других блюд. Желтки добавить к остальным ингредиентам. Перемешать миксером.
Печенье — одно из самых простых угощений, которые можно приготовить на скорую руку. Вам надо всего лишь замесить тесто и сформировать заготовки. В этой статье мы собрали 10 рецептоввкусногопеченья, которое можно просто и быстроприготовить на домашней кухне. Из этого разнообразия вы точно выберете себе что-то по вкусу.
Рецепт классического песочного печенья
Добавить разрыхлитель, соль и ванилин. Перемешать ингредиенты.
Для приготовления вкусного печенья по этому рецепту сливочное масло необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. В глубокой миске соединить размягчённое сливочное масло, сахар. Взбивать ингредиенты в течение 1–2 минут, чтобы масса получилась пышной и светлой. Заменять в этом рецепте сливочное масло на маргарин не рекомендуется, иначе выпечка получится жёсткой.
Муку просеять и всыпать частями. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам.
Готовое тесто собрать в шар, завернуть в пищевую плёнку и оставить при комнатной температуре на полчаса.
Из теста раскатать пласт толщиной 5–7 мм. При помощи формочки вырезать заготовки.
Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить заготовки. Отправить выпечку в разогретую духовку. Выпекать в течение 15 минут при температуре 180 °C.
Добавить овсяные хлопья. Перемешать ингредиенты. Если вы любите больше нежную текстуру теста, овсяные хлопья можно предварительно измельчить при помощи кофемолки.
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Подавать с чаем, кофе, молоком или просто соком.
Чтобы приготовить вкусное овсяное печенье по этому рецепту, необходимо заранее достать сливочное масло из холодильника. Оно должно стать мягким. В глубокой миске соединить размягчённое сливочное масло и сахар. Взбить ингредиенты до состояния однородной массы.
Добавить изюм. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородного состояния.
Противень застелить пергаментной бумагой. Слегка присыпать мукой. Из теста сформировать шарики, выложить их на противень на расстоянии 3–4 см друг от друга и надавить ладонью, придав округлую форму.
Вкусное овсяное печенье подавать с чаем, кофе, молоком или соком.
Отправить выпечку в разогретую духовку. Выпекать в течение 20–25 минут при температуре 180 °C. После приготовления немного остудить.
Рецепт шоколадного печенья
Добавить соль, разрыхлитель. Перемешать. Пока отложить.
Чтобы приготовить вкусное печенье по этому рецепту, муку и какао-порошок необходимо просеять. Это насытит смесь кислородом и сделает выпечку более воздушной.
В отдельную миску разбить яйца, добавить сахар. Взбивать ингредиенты миксером в течение 5 минут.
Добавить размягчённое сливочное масло, ваниль. Хорошо взбить ингредиенты.
Частями всыпать муку с какао-порошком и разрыхлителем. Замесить тесто. Миску накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.
Противень застелить пергаментной бумагой. Чайной ложкой просто выложить тесто на противень.
Отправить выпечку в разогретую духовку. Выпекать в течение 8 минут при температуре 180 °C.
После приготовления готовый десерт остудить на противне, после чего выложить на сервировочное блюдо.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5–7 мм. Вырезать кружки. Очень просто это сделать обычным стаканом. Одной стороной обмакнуть кружок в сахар. Сложить пополам, чтобы сахарная начинка оказалась внутри. Получившийся полукруг снова обмакнуть в сахар и сложить пополам. Края треугольника надрезать, чтобы получились своеобразные перья. Снова одной стороной обмакнуть в сахар.
Такое вкусное печенье можно подавать с любыми напитками: чаем, кофе, молоком, морсом.
Рецепт сахарного творожного печенья
Вкусное печенье немного остудить и сразу же подавать к столу. Выпечка хорошо сочетается с чаем, кофе, молоком, соком.
Чтобы просто и быстро приготовить вкусное сахарное печенье по этому рецепту, маргарин нужно порубить ножом, а затем натереть на крупной тёрке.
Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить заготовки. Отправить выпечку в разогретую духовку. Выпекать в течение 15 минут при температуре 180 °C.
Чтобы приготовить вкусное печенье по этому рецепту, необходимо мёд положить в сотейник и поставить на плиту. Подогреть, но не доводить до кипения. Снять с плиты.
Добавить корицу и просеянную муку. Замесить тесто.
Сахарное творожное печенье остудить. Подавать с кофе, чаем или молоком.
Добавить к маргарину творог. Тщательно перетереть ингредиенты. Посолить. Перемешать.
Добавить к мёду сахар, соду, яйца. Тщательно перемешать все ингредиенты.
Рецепт кокосовых macarons
Из теста сформировать небольшие шарики и немного их сплюснуть.
Отправить выпечку в разогретую духовку. Выпекать в течение 20–25 минут при температуре 180 °C.
Чтобы просто и быстро приготовить вкусное печенье по этому рецепту, важно хорошо просеять все сыпучие ингредиенты.
Добавить кокосовую стружку. Перемешать ингредиенты. Вот так просто и быстро тесто для выпечки готово.
Разбить яйца, аккуратно отделив желтки от белков. Желтки здесь не понадобятся, их можно использовать для приготовления других блюд.
К белкам добавить сахар и соль. Ингредиенты перемешать — взбивать не нужно.
Противень застелить пергаментной бумагой. Немного смазать его растительным маслом. Ложкой разложить заготовки. Можно не оставлять много расстояния между ними, так как при выпекании тесто почти не расползается.
Отправить выпечку в разогретую духовку. Выпекать до получаса при температуре 170 °C. Готовую выпечку остудить на решётке.
Рецепт орехового печенья с арахисовой пастой
Вкусное печенье по этому рецепту подавать с чаем, кофе, молоком или просто соком.
В отдельную миску просеять муку, разрыхлитель, соду.
К сливочному маслу добавить арахисовую пасту и оба вида сахара. Перемешать ингредиенты миксером.
Чтобы просто и быстро приготовить вкусное печенье по этому рецепту, необходимо заранее достать сливочное масло из холодильника.
Частями всыпать муку с разрыхлителем и содой. Замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час.
Добавить яйца. Перемешать до однородного состояния.
Из теста скатать шарики размером с грецкий орех.
Противень застелить пергаментной бумагой. Разложить шарики, оставив между ними расстояние 4–5 см. Каждый шарик приплюснуть вилкой, сделав узор крест-накрест.
Вкусное печенье по этому рецепту остудить и можно накрывать на стол. Оно будет вкусным и с горячим чаем, и с холодным молоком.
Разбить яйца, аккуратно отделив желтки от белков. Белки в этом рецепте не понадобятся, их можно использовать для приготовления других блюд. По одному желтку добавить в сливочную массу и взбить смесь.
Отправить выпечку в разогретую духовку. Выпекать в течение 10 минут при температуре 190 °C.
Рецепт лимонного печенья с глазурью
В отдельной миске соединить размягчённое сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар. Хорошо взбить ингредиенты.
Тесто раскатать в пласт толщиной 7 мм. При помощи формочки вырезать заготовки.
Чтобы просто и быстро приготовить вкусное печенье по этому рецепту, муку необходимо просеять. Добавить к муке крахмал, разрыхлитель, соль. Перемешать ингредиенты.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Выложить заготовки.
Добавить смесь муки с крахмалом, разрыхлителем и солью. Замесить тесто, после чего положить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на полчаса.
Лимонную цедру измельчить и добавить к остальным ингредиентам вместе с одной столовой ложкой лимонного сока. Хорошо перемешать.
Отправить выпечку в разогретую духовку. Выпекать в течение 15 минут при температуре 180 °C. Готовый десерт снять с противня и остудить.
В сотейник насыпать сахар, добавить две столовые ложки воды и поставить на плиту. Готовить до полного растворения сахара. Не размешивать ингредиенты, а просто слегка покачивать сотейник.
Вкусное печенье по этому рецепту можно подавать с любыми напитками.
В горячий сироп добавить желатин и одну чайную ложку лимонного сока. Быстро перемешать и остудить до 35 °C. После чего перелить в посуду для взбивания и взбивать смесь в течение 3 минут. Глазурь готова.
Тыквенные семечки порубить ножом. Десерт смазать получившейся глазурью и посыпать рублеными семечками. Оставить до затвердевания.
В пиалу насыпать желатин. Залить его 12 мл холодной кипячёной воды и оставить на полчаса для набухания.
Добавить сахар. Хорошо перемешать ингредиенты. Добавить мёд, соду, корицу, мускатный орех, имбирь. Хорошо вымесить смесь.
Рецепт имбирного печенья в рождественском стиле
Чтобы просто и быстро приготовить вкусное печенье по этому рецепту, сливочное масло необходимо положить в сотейник и поставить на плиту. Растопить на медленном огне и снять с плиты.
Добавить муку. Замесить тесто, после чего завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на полчаса.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5–6 мм. При помощи формы вырезать заготовки в виде ёлочек, человечков, звёздочек, снежинок и других фигурок.
Теперь нужно приготовить глазурь. Для этого разбить яйцо, аккуратно отделив желток от белка. Желток в этом рецепте не понадобится, его можно использовать для приготовления других блюд. Белок взбить на низких оборотах.
Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить заготовки. Отправить выпечку в разогретую духовку. Выпекать в течение 10–12 минут при температуре 180 °C.
В оставшуюся глазурь добавить краситель. Перемешать и поместить в кондитерский мешок. Заполнить контур. Также в качестве украшения можно использовать золотые жемчужины и различную посыпку.
Часть получившейся глазури поместить в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет. Сделать обводку десерта по контуру.
Чтобы просто и быстро приготовить вкусное печенье по этому рецепту, необходимо заранее достать сливочное масло из холодильника. Когда оно станет мягким, взбить миксером.
В пиалу разбить яйцо. Размешать вилкой и добавить половину к остальным ингредиентам.
Вкусное печенье по этому рецепту украсит любой праздничный стол. Также его можно просто подать с молоком на завтрак.
Переложить тесто в кондитерский мешок и выбрать насадку «звёздочку».
Всыпать муку. Перемешать миксером на низкой скорости. Затем перемешать тесто руками и собрать его в гладкий шар.
Противень застелить пергаментной бумагой. Отсадить печенья в шахматном порядке.
Мокрым пальцем сделать углубления в центре и выложить туда абрикосовый джем. Отправить выпечку в разогретую духовку. Выпекать в течение 10 минут при температуре 220 °C.
Такое вкусное печенье по этому рецепту — традиционное блюдо на семейных чаепитиях. А дети очень любят запивать рассыпчатое курабье молоком или просто соком.
Добавить одно яйцо. Хорошо взбить ингредиенты и оставить до полного растворения сахара.
