Где завтракать в Челябинске

Эта уютная кофейня — одно из самых популярных мест в городе, полюбившееся гостям стильным интерьером и большим выбором напитков. «Пенка» старается первой предлагать посетителям гастрономические новинки, создавая атмосферу праздника. В меню заведения много блюд, которые можно отнести к категории здорового питания. Например, крем-суп из брокколи со шпинатом или рисовая каша с манго и чиа. Можно полакомиться с утра и чем-то вредным, но вкусным: ароматной шакшукой, венскими вафлями с курицей и вёшенками, блинчиками с грибным жульеном или авторскими десертами.

«Ланчерия» представляет собой сеть кафе, которые специализируются на вафлях. Здесь готовят завтраки целый день, поэтому место понравится и жаворонкам, и совам. В меню представлено несколько видов каш, крем-супы, есть достойный выбор смузи-боулов. А венские вафли приготовят на любой вкус: с корейкой, креветками, сёмгой или сладкие варианты. В «Ланчерии» приятно провести время благодаря непринуждённой атмосфере и стильному дизайну. В кафе этой компании много зелени и есть столики с подвесными качелями.

Ресторан авторской кухни в самом сердце Челябинска порадует тех, кто хочет побаловать себя первоклассным сервисом и вкусными блюдами с эффектной подачей. Меню Envy составляет микс из блюд русской и европейской кухни, заведение отличает внушительная карта вин, настоек, использование фермерских продуктов. На завтрак можно выбрать овсянку на кокосовом молоке с фруктами, яйца по-стамбульски с форелью, перловую кашу с гребешком или вафли из батата с голубикой. Каждое блюдо заслуживает внимания гурманов, как и напитки: в меню кофе разных видов, фреши или безалкогольное игристое вино.

Авторская кондитерская с изысканными десертами, выпечкой собственного производства также специализируется на завтраках. В этом кафе с панорамным видом на город можно провести немало времени, рассматривая витрины или расположенные рядом достопримечательности из окна. В «БонБон» можно начать день с том яма, французского лукового супа с сыром гауда или драников из цукини с лососем. Стоит попробовать хотя бы пару интересных десертов или взять их с собой. Тем более что в этом заведении готовят пироги, конфеты, джемы, печенье и другие лакомства. Сладости дополнит свежесваренный кофе или апельсиновый чай с кокосом.

В Челябинске тоже есть представители всероссийской сети кофеен Surf Coffee. Эти заведения отличает солнечная атмосфера, в которой так приятно мечтать об океане или вспоминать последний отпуск, наслаждаясь кофе. В меню, кроме чая и кофе, найдутся фруктовые смузи и аппетитные десерты. В любое время дня посетители могут заказать сытные каши, горячие сэндвичи, сырники или блинчики с сытными начинками, например с грибами или форелью. Отдельное место в меню занимают комбо-завтраки.

Ещё одна сеть кофеен, которая специализируется на кофе и здоровой пище. В «Дело не в кофе» можно заказать на завтрак боул с лососем или курицей, шакшуку, сырные вафли с красной икрой и авокадо. Есть здесь и большой выбор завтраков-конструкторов: гости могут дополнить яичницу или омлет овощами, морепродуктами и другими добавками. Раздел с напитками в меню содержит классические предложения и сезонные новинки. Например, летом он пополняется авторскими лимонадами, смузи, матча и холодным кофе.

Y Bistro — семейное бистро со стильным интерьером, детской комнатой с няней и кухней в стиле фьюжен. В этом ресторане подают завтраки до 15:00, так что вы успеете подкрепиться, даже если проспали. В меню много видов каш, например из пророщенной зелёной гречки с ростбифом, боулов, блюд из яиц и панкейков, сытных булочек. Можно отдать предпочтение сытному «Завтраку мясника» со шницелем или остановиться на сладком, например панкейках с карамелью и заварным кремом. Для детей есть отдельное меню, а ещё в Y Bistro делают ремесленный хлеб.

В Челябинске в первую очередь нужно попробовать блюда уральской кухни — она простая, сытная и вкусная. Каждое застолье украсят расстегаи и пирог с озёрной рыбой (озёрник), а ещё наваристая уха, шаньги с картошкой и маринованные грибы. Гастрономический колорит региона передадут пироги с черёмухой, варенье из облепихи, настоящий уральский кисель и пельмени. В них кладут мясо, дичь или солёные грузди.