Необходимые ингредиенты для классических белорусских драников
Картофель4 шт.
Мука пшеничная1 ст. л.
Лук репчатый1 шт.
Яйцо1 шт.
Масло растительное рафинированное50 мл
Чеснок1 зубчик
Перец чёрный молотый1 ч. л.
Сольпо вкусу
Классические белорусские драники или деруны — простое и вкусное блюдо, которое готовят из минимального набора ингредиентов. После обжарки внутри они получаются очень нежные, с красивой золотистой корочкой. Их можно есть как отдельно, так и в сочетании с другими продуктами. Приготовить сытный завтрак для всей семьи очень просто по рецепту от «Открытой кухни»!
Энергетическая ценность блюда
Жиры — 9,36 г
Белки — 3,14 г
Снять с луковицы шелуху и натереть её на мелкой тёрке. Можно также прокрутить лук в блендере. Пропустить чеснок через пресс. Всё хорошо смешать с картофелем. В готовую смесь положить яйцо, посолить, поперчить и довести до однородности.
Углеводы — 15,46 г
Время приготовления
Очистить картофель от кожуры и глазков, тщательно промыть в холодной воде. Натереть его на мелкой тёрке и откинуть на сито, чтобы стекала лишняя жидкость.
Отжать картошку руками и переложить в глубокую миску.
В сковороду с толстым дном влить растительное масло, хорошо разогреть. Выложить столовой ложкой тесто, формируя оладушки. Жарить на среднем огне 5–7 минут, пока драник не зарумянится.
На приготовление классических белорусских драников потребуется 30 минут.
Подать деруны на завтрак горячими или тёплыми со сметаной или любым соусом. Украсить по желанию рубленой зеленью. Получается сытно и вкусно!
Перевернуть оладушек. Добавить растительное масло. Накрыть крышкой и жарить ещё 7–10 минут на медленном огне, чтобы классические белорусские драники прогрелись и пропеклись.
Добавить в миску пшеничную муку и ещё раз тщательно перемешать. Дать тесту настояться 10–12 мин.
* список магазинов-участников акции: Большая Пятерочка, Перекресток, Перекрёсток Select, Пятёрочка, Магнит Мигом, Магнит Семейный, Магнит. Скидка 600 рублей действует при заказе от 3000 рублей. Условия использования скидки: промокод KITCHEN можно применять один раз в день на одного пользователя на всей территории РФ, где работает приложение Яндекс Еда. Срок действия акции — три месяца. 0+
На 100 граммов готового блюда — 159,72 ккал
