Необходимые ингредиенты для картофельных драников с сыром
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
Картофель очистить от кожуры, тщательно промыть под проточной водой и обсушить. Натереть на мелкой тёрке.
Репчатый лук очистить от шелухи. Натереть на мелкой тёрке и добавить к картофелю.
Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс и добавить к остальным ингредиентам.
Добавить яйца, соль, перец. Хорошо перемешать все ингредиенты.
Добавить муку. Ещё раз хорошо перемешать.
Разогреть сковороду. Налить растительное масло и нагреть его. Выложить картофельное тесто, сформировав оладьи. Готовить на среднем огне в течение нескольких минут, после чего перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и готовить ещё столько же.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Количество муки в этом рецепте можно регулировать по своему вкусу. Добавьте сначала одну-две столовые ложки, а если тесто получится слишком жидким, положите ещё.
Картофельные драники с сыром подавать со сметаной, греческим йогуртом, творожным сыром или другим соусом. Также будет вкусно, если дополнить закуску слабосолёной красной рыбой.
