Белки — 2,3 г
На 100 граммов готового блюда — 74 ккал
Выложить в вафельницу кабачковое тесто, закрыть крышку и готовить в течение 4–5 минут до образования золотистой корочки.
Время приготовления
Кабачки тщательно промыть под проточной водой, обсушить. Если у вас старый овощ, его следует очистить от кожуры и удалить семечки, если молодой — его можно использовать вместе с кожурой. Кабачки натереть на крупной тёрке.
Если вы не знаете, что приготовить на завтрак, чтобы привнести разнообразие в привычное меню, у нас есть идея — вафли из кабачка. Приготовление этого блюда не отнимет много времени на кухне, зато порадует вас оригинальным вкусом. Такой завтрак зарядит хорошим настроением на весь день. Рассказываем, как приготовить очень вкусные вафли из кабачка на домашней кухне по классическому рецепту.
Добавить к кабачкам муку, яйцо, сушёный чеснок, хмели-сунели, разрыхлитель. Тщательно перемешать все продукты до однородного состояния.
Разогреть вафельницу. Смазать поверхность растительным маслом.
Жиры — 4,5 г
Лук очистить от шелухи. Натереть на мелкой тёрке. Добавить к кабачкам.
Фото: shutterstock.com
Хорошо отжать овощи и переложить в глубокую миску.
Чеснок очистить от шелухи. Пропустить через пресс. Добавить к остальным ингредиентам.
Добавить сметану. Посолить. Хорошо перемешать готовый соус.
Углеводы — 6,5 г
Вафли из кабачка выложить на сервировочное блюдо и подавать к столу вместе с соусом.
Кабачки с луком переложить на сито, застеленное марлей. Посолить, перемешать. Оставить на 10 минут. Этого времени хватит, чтобы овощи пустили сок.
Для приготовления вафель из кабачка по рецепту потребуется 35-50 минут в зависимости от их количества.
В это время можно заняться приготовлением соуса. Зелень и огурец промыть под проточной водой, обсушить. Кинзу и зелёный лук мелко порубить ножом. Огурец натереть на мелкой тёрке. Сложить все ингредиенты в пиалу.
