Нежные, сытные, тающие во рту — это всё о сырниках. Их готовят из минимального количества ингредиентов, а в итоге получается вкусный и полезный завтрак для семьи. Для блюда нужен однородный мягкий творог, яйцо, мука, сахар и различные добавки по вкусу: мак, изюм, курага, цукаты, яблоки, кокосовая стружка и другие. Приготовьте домашний завтрак по рецепту «Открытой кухни»!
Сырники
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 337,83 ккал
Белки — 10,03 г
Жиры — 21,84 г
Углеводы — 25,02 г
Время приготовления
На приготовление сырников потребуется 20 минут.
Необходимые ингредиенты для сырников
Творог жирный500 г
Мука5-6 ст. л.
Яйцо1 шт.
Сахар4 ст. л.
Масло растительное для жарки4-5 ст. л.
Рецепт
Подготовить необходимые продукты.
Творог тщательно размять вилкой, добавить яйцо и сахар, хорошо перемешать.
Добавить к творогу предварительно просеянную пшеничную муку, перемешать. Масса должна собираться в ком и держать форму.
Влажными руками взять столовую ложку творожной массы и сформировать шарик. Приплюснуть его, обвалять в муке с двух сторон. Выложить на доску или тарелку.
Сделать средний огонь. На смазанную растительным маслом горячую сковороду выложить сырники и жарить 1–2 минуты до появления аппетитной корочки.
Подать тёплый завтрак со сметаной, сгущёнкой, джемом. По желанию посыпать сахарной пудрой или украсить ягодами. Получается просто и очень вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Вместо муки в сырники можно добавлять манку или крахмал.
- Завтрак получится особенно вкусным, если сделать его в духовке.
