Классический французский омлет со сливочным маслом

Энергетическая ценность блюда

Углеводы — 3,07 г

• Чтобы разнообразить французский омлет со сливочным маслом, можно посыпать его тёртым сыром, а в начинку добавить обжаренные на сковороде грибы и лук.
• Желательно брать яйца комнатной температуры — так белки и желтки проще перемешать, а при жарке не возникнет резкого перепада температуры.
• Чтобы яичная смесь при взбивании стала более однородной, можно добавить воду. На три яйца достаточно столовой ложки воды комнатной температуры.
• Сливочное масло можно заменить оливковым, но вкус будет другим.
• Перед жаркой нужно хорошо разогреть сковороду с антипригарным покрытием и растопить в ней масло. Её диаметр должен быть достаточно большим, чтобы омлет получился тонким.

Жиры — 14,13 г

Время приготовления

Белки — 7,16 г

На приготовление классического французского омлета со сливочным маслом потребуется 10 минут.

На 100 граммов готового блюда — 171,87 ккал