Необходимые ингредиенты для классической рисовой каши
Рецепт
Подготовить необходимые продукты.
Рис хорошо промыть в проточной воде, пока она не станет прозрачной.
Молоко перелить в сотейник и довести на плите до кипения. Как только оно закипит, добавить в кастрюлю промытый рис, хорошо перемешать ингредиенты. Огонь убавить до слабого или среднего. Следить за тем, как кипит молоко. Во время варки периодически перемешивать массу, не отходя далеко от плиты.
Добавить в классическую рисовую кашу сахар и соль по вкусу, перемешать.
Варите на медленном огне, периодически помешивая, пока рис не сварится, а масса не загустеет.
Готовое блюдо разложить по тарелкам. В каждую порцию добавить кусочек сливочного масла и подать на завтрак. Получается очень просто и вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
Для получения полуразваренной классической рисовой каши лучше использовать круглозёрный или кубанский рис.
Количество воды над крупой должно соответствовать фаланге пальца. После закипания воды надо уменьшить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и подождать 15–20 минут до испарения влаги.
Подавать завтрак можно со сгущёнкой, фруктами, ягодами или вареньем.
