Классическая рисовая каша — блюдо, знакомое с детства. Её готовят на плите, в мультиварке, микроволновке или духовке. Она получается нежной и вкусной, особенно с добавлением молока и изюма. Приготовьте полезный завтрак по рецепту «Открытой кухни»!
Классическая рисовая каша
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 182,04 ккал
Белки — 4,43 гы
Жиры — 6,97 г
Углеводы — 24,95 г
Время приготовления
На приготовление классической рисовой каши потребуется 30 минут.
Необходимые ингредиенты для классической рисовой каши
Молоко600 мл
Круглый рис200 г
Сахар2 ст. л.
Сольпо вкусу
Сливочное масло40 г
Рецепт
Подготовить необходимые продукты.
Рис хорошо промыть в проточной воде, пока она не станет прозрачной.
Молоко перелить в сотейник и довести на плите до кипения. Как только оно закипит, добавить в кастрюлю промытый рис, хорошо перемешать ингредиенты. Огонь убавить до слабого или среднего. Следить за тем, как кипит молоко. Во время варки периодически перемешивать массу, не отходя далеко от плиты.
Добавить в классическую рисовую кашу сахар и соль по вкусу, перемешать.
Варите на медленном огне, периодически помешивая, пока рис не сварится, а масса не загустеет.
Готовое блюдо разложить по тарелкам. В каждую порцию добавить кусочек сливочного масла и подать на завтрак. Получается очень просто и вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для получения полуразваренной классической рисовой каши лучше использовать круглозёрный или кубанский рис.
- Количество воды над крупой должно соответствовать фаланге пальца. После закипания воды надо уменьшить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и подождать 15–20 минут до испарения влаги.
- Подавать завтрак можно со сгущёнкой, фруктами, ягодами или вареньем.
