В Петербурге откроется бистро Gris

30 октября ресторанное объединение «‎Комитет» открывает свой новый проект на Восстания, 16, — греческое бистро Gris с кухней авторства концепт-шефа Андрея Красова. За интерьерную концепцию отвечает архитектурное бюро Марии Фёдоровой Up to you Design‎: ранее студия разработала дизайн-проект итальянского бистро Flori, Rimski, паба Waterzooi и азиатского бистро Ist. В интерьере отразили греческий стиль с акцентами в морском синем цвете, а украшением выступают изразцовая печь и барельеф с полевыми цветами. 

В меню можно встретить долму с говядиной (480 руб.), кальмара с лабне и томатами (450 руб.), бабагануш с копчёным маслом (230 руб.), тарамасалата (350 руб.), пиде с томатами, оливками и фетой (550 руб.), греческий салат (780 руб.), турецкие манты (380 руб.), осьминога с томатным соусом и тахини (1300 руб.), сувлаки с ягнёнком (830 руб.), мусаку с говядиной (690 руб.) и йогурт с гранолой и клубничным компоте (340 руб.). В планах на ноябрь запуск собственной десертной и несладкой выпечки, хлеба. 

Фото: пресс-служба ресторана