Ели Сацебели
м. Фили • Москва, Береговой проезд, 5, корп. 3
Фото: пресс-служба ресторана
3 октября ресторан грузинской кухни «Ели Сацебели» завершит реконструкцию и обновление. Дизайн интерьера был полностью переосмыслен — для этого специально посетили Грузию, где черпали вдохновение на местных рынках, в библиотеках, архитектуре и в традиционном искусстве. В отделке использованы глиняные вставки, а также аутентичная плитка и люстры. Цветовая палитра сочетает тёплые бежевые тона с природными акцентами, а значимыми точками притяжения по задумке станут большой общий стол и лаунж-зона для неспешных посиделок.
Кухней обновлённого ресторана руководит шеф-повар Гиорги Агабабиани, который отвечает за сохранение аутентичности грузинских рецептов и развитие меню. Среди блюд: хашлама с говядиной (840 руб.), чашушули из говядины (860 руб.), говядина в перечном соусе (1200 руб.), хинкали с сыром и тархуном (420 руб.), мини-хинкали с говядиной или бараниной в перечном соусе (650 руб.), хачапури пеновани (770 руб.), лобиани по-аджарски (820 руб.) и тбилисские пончики с заварным или шоколадным кремом (370 руб.).
