Гастрономический ужин команды Loro в Blackchops

25 сентября в Blackchops (входит в Ultima Guide Санкт-Петербург Яндекс Еды) состоится новый ужин серии Blackchops Steak Club, посвящённой мясной философии разных стран мира. В этот раз в гости приедет команда итальянского ресторана Loro. 

В меню: перец рамиро с кантабрийскими анчоусами и козьим сыром, карпаччо из пиканьи с кампотским перцем, груша с прошутто и рикоттой, крудо из сибаса с овощной капонатой, каламарата с тартаром и трюфелем, тальята из вырезки с белыми грибами и рикотта с апельсином и фисташками. 

Фото: пресс-служба ресторана