о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Места
Люди
Блюда
Новости

‌

Не салатом едины: 15 ресторанов для веганов и вегетарианцев в Москве

07 июля 2025

Валерия ПерфильеваГастрономический журналист

https://eda.yandex.ru/eats_in_city/layout?slug=places&utm_campaign=500ballov&utm_medium=fromopenkitchen&utm_source=openkitchen

‌

Блины с тофу, творогом и ягодным конфитюром

‌

‌

Тарталетка с голубикой

‌

Циники

м. Маяковская • Москва, 2-я Тверская-Ямская улица, 6, стр. 2

4.7(662 оценки)

1000-2500 ₽ • Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан

‌

Окрошка

‌

‌

МOX

м. Чкаловская • Москва, Нижняя Сыромятническая улица, 10, стр. 7

4.6(951 оценка)

<1000 ₽

Контакты

Позвонить в ресторан

‌

«Трэш-тарелка»

‌

‌

Mission

м. Бауманская • Москва, Спартаковская улица, 3, стр. 3

4.9(1992 оценки)

2500-5000 ₽ • Американская

Контакты

Позвонить в ресторан

Фалафель-ролл

‌

‌

Салат «Блю Чиз» с грушей

‌

Fruits and veges

м. Чкаловская • Москва, Нижняя Сыромятническая улица, 10, стр. 12

4.4(845 оценок)

<1000 ₽

Контакты

Позвонить в ресторан

Вафли «Бенедикт»

‌

‌

Холи тако

‌

Пицца «Вёшенка-Кимчи»

‌

‌

Туна-пицца-сэндвич

‌

Ком

м. Курская • Москва, Большой Казённый переулок, 1/2с1

4.8(615 оценок)

1000-2500 ₽

Контакты

Позвонить в ресторан

‌

‌

‌

Москва Дели

м. Маяковская • Москва, Ермолаевский переулок, 7

4.7(1589 оценок)

2500-5000 ₽ • Индийская, Азиатская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID

12:00Завтра 13:00Завтра 14:00Завтра 15:00Завтра Все слоты

Скрэмбл с тёплыми томатами

‌

‌

Happy vegan боул

‌

Бургер Zero meat

‌

‌

Дал-макхани

‌

Пицца со шпинатом, артишоком, веган-сыром и соусом из томатов

‌

‌

Веган чоп суи

‌

Тост с тартаром из веганского лосося

‌

‌

Фалафель с соусом тахини

‌

Авокадо

м. Чистые пруды • Москва, Чистопрудный бульвар, 12, корп. 2

4.7(2474 оценки)

1000-2500 ₽

Контакты

Позвонить в ресторан

Авокадо-тост

‌

‌

Крем-суп из зелёного горошка

‌

Без рецепта

м. Киевская • Москва, Кутузовский проспект, 1/7

4.6(1246 оценок)

<1000 ₽

Контакты

Позвонить в ресторан

Воздушные vegan-панкейки

‌

‌

Тарт-vegan тонка-фундук-вишня

‌

Angel Cakes Patriki

м. Пушкинская • Москва, Большой Козихинский переулок, 15

4.7(1882 оценки)

<1000 ₽

Контакты

Позвонить в ресторан

Спринг-роллы с овощами

‌

‌

Зелёный салат с авокадо

‌

Км20 Food

м. Пушкинская • Москва, Столешников переулок, 2, стр. 1

4.8(1788 оценок)

1000-2500 ₽ • Итальянская, Европейская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID

11:00Завтра 11:30Завтра 12:00Завтра 12:30Завтра Все слоты

Запеканка из нута и кешью

‌

‌

Ризотто из цветной капусты с кешью, моцареллой и цукини

‌

РеФреш

м. Пушкинская • Москва, улица Спиридоновка, 26

4.5(208 оценок)

1000-2500 ₽ • Итальянская, Европейская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID

11:00Завтра 12:20Завтра 13:40Завтра 15:00Завтра Все слоты

Дал Тадка

‌

‌

Дал-суп

‌

Масала Хаус

м. Рижская • Москва, проспект Мира, 79

4.5(763 оценки)

1000-2500 ₽ • Индийская, Азиатская

Контакты

Позвонить в ресторан

Веган ЗОЖ

Поделиться

Читайте также

Гастрономический тик-ток: 9 самых фотографируемых блюд в Москве

Холодок по коже: 11 ресторанов, где сами готовят мороженое и сорбет

о людях и еде от

open-kitchen.footer.version

Обзоры Истории Куда сходить Города

Истории Чему учиться Мнения Развлечения Блиц

Истории Подборки Рецепты Продукты

Скидки Открытия Кадры События Исследования Цитата Другое

мы в телеграм

Реклама О редакции Редакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Веганские

«Циники»

Блины с тофу, творогом и ягодным конфитюром

Один из первопроходцев в жанре веганских кафе, первое из которых работает в Богословском переулке с 2019 года. В 2024 году команда открыла второе место в формате бистро на «Маяковской», где можно ещё и выпить вина — разумеется, органического, натурального и биодинамического.

Но одна из визитных карточек обоих мест — это всё-таки десерты, представленные на витрине. Сложно поверить, что все эти эклеры, макаруны и чизкейки растительные. Самые красивые и эффектные сладости — тарталетки матча-малина и чёрная смородина (по 750 руб.).

Например, сэндвич могут приготовить с кимчи, веганским «сыром» сейтан и айоли с черносливом (650 руб.), а боул с полентой дополняют жжёными томатами, базиликовым песто и бататом фри (700 руб.). Летний хит уже много лет — огромная порция окрошки на квасе (800 руб.) с ну очень хитрым составом. Помимо стандартных овощных ингредиентов, добавляют и чимичурри из укропа и петрушки, и растительное мясо, и сейтан, и кешью айоли.

Тарталетка с голубикой

«Мох» — кафе современной веганской кухни, которое видело уже много локаций за годы существования, но в итоге «осело» на Artplay. Здесь не боятся экспериментировать со смелыми, иногда даже вызывающими сочетаниями и любят ферментированные продукты.

В нашей подборке есть веганские рестораны, где готовят только из растительных ингредиентов и не приемлют компромиссов, вегетарианские, где готовят блюда и для веганов, и для тех, кто позволяет себе молочные продукты и рыбу. А ещё пять мест, где просто много позиций из овощей, но ими меню не ограничивается.

В Москве, как и в любом большом городе, есть места, где готовят еду специально для веганов и вегетарианцев. Среди них и те, кто строго соблюдает стандарты, и те, кто позволяет себе добавлять в меню продукты животного происхождения. «Открытая кухня» рассказывает о 15 местах, где тем, кто отказался от мяса, будет что поесть.

Меню составлено по принципу сочетания кухонь разных стран в веганской интерпретации. Но и влияние пивной «линии» тоже чувствуется: соевые джерки (200 руб.), батат фри с трюфельным айоли (470 руб.) и спайси темпе попкорн (550 руб.). На горячее — бургеры и хот-доги с веганским люля-кебабом и котлетами хайбургер. Из списка основных блюда привлекает, конечно, «Трэш-тарелка» с картофелем фри, макаронным салатом, чили-фаршем, котлетой и соусами (750 руб.). Следы пива есть и в десертах: брауни с мороженым и соусом из смородины и стаута (590 руб.).

«Мох»

Ещё одно небольшое и очень демократичное веганское место на Artplay — Fruits & Veges. Меню, как следует из названия, основано на овощах и фруктах и рассчитано на тех, кто ищет растительную еду на каждый день.

Для веганов (и не только), которые пьют пиво, открыли симпатичный бар на Спартаковской улице. Помимо растительной еды, здесь есть 17 сортов пива на кране и больше 200 бутылок и банок в холодильнике. При этом все они отобраны по критериям натуральности и этичности производства.

«Трэш-тарелка»

Mission

Меню полностью веганское, но при этом очень разнообразное. Хиты — это бургеры с растительными котлетами, сырники из тофу (690 руб.), «Циничный ролл» (790 руб.) с мультибобовой котлетой и фаршированный перец рамиро с растительным мясом (850 руб.). А ещё в «Циниках» делают пять вариантов веганской пиццы на основе из теста на закваске, например с баклажаном и тофу, сливочную с грибами и сезонную с лисичками.

Окрошка

В разделе Junk Food — три вида бургеров, классический гирос с растительным мясом (400 руб.), фалафель-ролл и хот-дог, а среди основных — блюда более домашние: например, солянка (450 руб.) или котлета по-киевски (500 руб.). Здесь можно и позавтракать — овсянкой (350 руб.), панкейками (350 руб.), сырниками (350 руб.) или скрэмблом из тофу (350 руб.).

Fruits & Veges

Фалафель-ролл

Holi Yoga Cafe

Вафли «Бенедикт»

При этом в меню всё то, что мы привыкли видеть в отнюдь не веганских местах. На завтрак, например, подают вафли «Бенедикт» (650 руб.), а сырники готовят из кокосового творога (630 руб.). Хоти тако готовят с растительным фаршем (560 руб.), а power-боул — с тёплыми овощами.

Вегетарианские

В светлых кафе при одноимённых студиях йоги на «Белорусской» и «Маяковской» с растительной едой от веганского шеф-повара Кирилла Губина. Акцент в блюдах делают на сбалансированности сочетаний. Помимо этого, на кухне не используют сахар и продукты, которые содержат глютен.

«Москва — Дели»

Холи тако

Уникальное место, уже много лет существующее в параллельной вселенной совершенно других Патриарших прудов. Хотя сюда любят заходить и вполне светские люди — за годы вокруг ресторана сформировалось крепкое комьюнити. У входа надо разуться, что сразу рождает понимание: ты пришёл в гости. Здесь нет традиционной ресторанной посадки и меню, а еду готовят прямо в зале, там же и моют посуду. Ресторан не задумывался как прицельно вегетарианский, просто его суть это подразумевает: здесь готовят то, что можно попробовать в Непале и Индии, но, конечно, в адаптированном под европейское восприятие виде.

На десерт — булки! Сейчас, например, можно попробовать спешел с ревенём, моти, тирамису и эклеры.

Пицца «Вёшенка-Кимчи»

Салат «Блю Чиз» с грушей

Это место — два в одном: веганская пиццерия и кондитерская от команды «Мох» во дворах Покровки. Пиццу готовят в неаполитанском стиле с начинками, в основном из веганских альтернатив сыру, мясу и другим продуктам. В списке вариантов «Маргарита», «Пепперони» и «Тунец гринвайз». Самые интересные вкусы — это, пожалуй, «Чуфальня» со стрипсами гринвайз, чили тофу и кешью крем-чизом и «Картофель и крем-чиз» с белым соусом на кешью и шиитаке. Есть мнение, что местная пицца лучше многих традиционных.

Туна-пицца-сэндвич

«Ком»

Заказать можно тхали на обед и на ужин: это поднос, в центре которого рис, а вокруг — маленькие тарелочки с разными специалитетами вроде палак-панира, алу гоби (овощное пряное блюдо) и дала. Запивать всё это можно чаем масала, а вот алкоголя здесь нет, да и не к лицу он этой атмосфере. И да, можно просить добавки!

Это место многие знают по веганским десертам и сладостям, которые нравятся абсолютно всем, а не только веганам. Однако у них есть и полноценные кафе с едой. В частности, отдельно стоящее на Патриарших прудах с приятным светлым интерьером, вполне располагающим к посещению каждый день.

На завтрак, который подают весь день, готовят тофу-скрэмбл с тёплыми томатами (650 руб.), оладьи из цукини (620 руб.), драники из батата со сметаной (650 руб.) и вафли из манго с кремом из маракуйи (650 руб.). Из основного меню любопытство вызывают все блюда, где вместо хлеба и булок используют вафли: например, бургер с вафельными булочками и бататом фри (850 руб.), и Italian-сэндвич с песто, моцареллой и вялеными томатами (450 руб.).

Raw to go

«Джаганнат»

Скрэмбл с тёплыми томатами

Пробуйте самосу (390 руб.), одну из вариаций панира, лепёшки паратха, малай кофту из картофеля с сыром (550 руб.) и дал-макхани (510 руб.). А для тех, кто хочет всё и сразу, готовят тхали Махараджа (1900 руб.).

Бургер Zero meat

Сейчас кафе осталось пять, и их меню чётко поделено на вегетарианское и веганское. Кухня объединяет гастрономические традиции Индии, Европы, Таиланда, Мексики и Китая, и это около 180 блюд: веганский оливье, салат «Гоа», суп дал-маккани, палак-панир, плов и другие. Все десерты также делают сами.

Пицца со шпинатом, артишоком, веган-сыром и соусом из томатов

Сеть вегетарианских мест, совмещающих магазины, кулинарии и кафе. «Джаганнат» живёт вне времени и пространства: кажется, что их точки совершенно не изменились за 25 лет. Они были одними из первых мест с исключительно вегетарианской и веганской едой и тех, кто продавал всякие «странные» продукты вроде тофу и нута. Интересна история с названием: сеть практически носит имя божества, в честь которого назван один из городов в Индии — Джаганнатха Пури. Согласно традиции, в храме этого города четыре раза в день предлагают более 56 различных блюд.

Happy vegan боул

«Авокадо»

Sattva

Сеть уже из трёх индийских ресторанов и магазинов, предлагающая большой выбор вегетарианских блюд и товары для их приготовления. Хотя место для вполне европейских и тайских блюд здесь тоже нашлось. В меню всё удобно классифицировано: веганские блюда помечены, а содержание молочных продуктов указано, и есть возможность заменить их на растительный аналог.

Веган чоп суи

В простом на вид вегетарианском кафе на Чистопрудном бульваре кухня получилась интернациональная, а среди блюд есть достаточное количество опций для сыроедов.

Дал-макхани

Тост с тартаром из веганского лосося

Большой выбор блюд для веганов и вегетарианцев

На завтрак готовят тост с тартаром из веганского лосося (450 руб.), сырники и тофники, а в остальное время можно пробовать салат с запечёнными овощами и сыром дорблю (690 руб.), фалафель с тахини (590 руб.), веганскую версию «Филадельфии» криспи ролл (620 руб.) и другие блюда.

Фалафель с соусом тахини

«Без рецепта»

Читайте также: Альтернативное молоко: какие есть виды, как выбрать и что с ним приготовить

В этом кафе Алёны Геры есть и рыба, и другие продукты животного происхождения, но большое внимание уделено именно сбалансированным сочетаниям и пользе еды. В частности, здесь не используют рафинированный сахар и продукты, содержащие глютен. В меню при этом есть полностью растительные блюда.

Авокадо-тост

Крем-суп из зелёного горошка

Angel Cakes

Сначала Angel Cakes открылся в Москве на Патриарших прудах — это был первый проект владельцев вне родного Волгограда. После уже было открытие второго кафе в Москва-Сити и экспансия в Дубай.

Кафе не позиционирует себя как веганское или вегетарианское, но здесь предпочитают альтернативное молоко коровьему, много блюд готовят с яйцами, а варианты с курицей появились совсем недавно — до этого были только рыба и морепродукты.

Спринг-роллы с овощами

Зелёный салат с авокадо

Ризотто из цветной капусты с кешью, моцареллой и цукини

«Масала Хаус»

Дал-суп

* Акция действует до 31.05.26 г. Баллы начисляются при условии персонального посещения ресторана по брони. Максимальное количество броней по акции — 3 в неделю. Подробные условия: https://yandex.ru/legal/booking/ru. Бронирование осуществляется в разделе «Сходить» в сервисе Яндекс Еда. 0+

Фото: соцсети ресторанов; Яндекс Карты

Тарт-vegan тонка-фундук-вишня

Refresh закрылись

Запеканка из нута и кешью

В маленьком Refresh на Патриарших меню на 90% состоит из веганских блюд, но есть и круассан с лососем, скрэмбл и разные ингредиенты вроде креветок и сыра, которые можно добавлять к блюдам по желанию.

Индийская кухня — один из любимых жанров веганов и вегетарианцев, когда в округе нет подходящих под образ жизни ресторанов. Это сеть корнеров и отдельно стоящих ресторанов, где в том числе готовят традиционные индийские блюда без мяса: например, сыр панир в разных соусах, густой дал из бобов или чечевицы или самосу.

Ключевая задача ресторана и его команды — это создание здоровой функциональной еды. В Refresh можно не только пообедать, но и выбрать детокс-программу с разными бутылками соков и смузи, рассчитанных на повышение разных параметров организма.

Воздушные vegan-панкейки

КМ20

Дал Тадка

Долгое время ресторан КМ20 на последнем этаже одноимённого концепт-стора был практически вегетарианским, но несколько лет назад сменил вектор развития. Теперь здесь есть большое количество блюд с рыбой, яйцами и мясом. Однако, во-первых, тут по-прежнему много опций из овощей, а, во-вторых, все продукты высокого качества, многие с собственной фермы. Ещё тут любят откровенно простые сочетания и чистые вкусы. Бонусом идут красивый вид из окна на исторический центр и отличная винная карта.