о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Места
Люди
Блюда
Новости

‌

По следам «Мажора»: рестораны, ради которых приезжают в Сочи

08 июля 2026

Дарья КракотецГастрономический журналист

«Юность у моря»: за чем идти в «ресторан с ностальгией по старому Сочи»

МестаОбзоры

«Юность у моря»: за чем идти в «ресторан с ностальгией по старому Сочи»

Крымские чебуреки с курицей и сыром

‌

Пирог с лососем, брокколи и икорным соусом

‌

Сметанник

‌

Юность у моря

Краснодарский край, Сочи, микрорайон Центральный, улица Войкова, 1

5.0(1122 оценки)

1000-2500 ₽ • Русская

Контакты

Позвонить в ресторан

Оджахури по-мегрельски

‌

Хинкали

‌

Люля-кебаб из свинины

‌

БумБараш

Краснодарский край, Сочи, микрорайон Центральный, улица Войкова, 1

5.0(5997 оценок)

1000-2500 ₽ • Ближневосточная, Кавказская

Контакты

Позвонить в ресторан

Лингвини с морепродуктами

‌

«Себастьян» с клубникой и молочным шоколадом

‌

Котлеты из форели с брокколи и соусом «Две икры»

‌

Сад

Краснодарский край, Сочи, коттеджный посёлок Лазурный Берег, Прозрачная улица, 35, корп. 1

4.6(210 оценок)

1000-2500 ₽ • Европейская, Черноморская

Контакты

Утиные котлеты с виноградом и соусом «Мадера»

‌

«Пряный Гусь»

‌

Медовик

‌

Gussi

Краснодарский край, Сочи, жилой район Адлер, улица Бестужева, 1/1

5.0(2099 оценок)

1000-2500 ₽ • Русская, Европейская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID

12:00Сегодня 13:00Сегодня 14:00Сегодня 15:00Сегодня Все слоты

Бульон «потофё» с мозговой костью и отварной говядиной

‌

Питивье с томлёной уткой, чёрными лисичками и соусом жю

‌

Французский омлет с крабом и шпинатом

‌

Альпинисты

Краснодарский край, городской округ Сочи, село Эстосадок, Эстонская улица, 105

5.0(840 оценок)

2500-5000 ₽ • Итальянская, Европейская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID

12:00Сегодня 12:30Сегодня 13:00Сегодня 13:30Сегодня Все слоты

Чизбургер из мраморной говядины с трюфелем и раклетом

‌

Фуа-гра с кремом из сельдерея, картофельными чипсами, сезонными ягодами и соусом «Мадера»

‌

«Таёжный десерт»

‌

Мясной синдикат

Краснодарский край, Сочи, микрорайон Центральный, улица Орджоникидзе, 4Б

4.9(1860 оценок)

2500-5000 ₽ • Русская, Французская

Контакты

Позвонить в ресторан

Люля-кебаб из курицы

‌

Хачапури Big Size

‌

Лопатка ягнёнка

‌

Kaf-Kas

Краснодарский край, городской округ Сочи, село Эстосадок, набережная Лаванда, 5

5.0(2415 оценок)

1000-2500 ₽ • Ближневосточная, Ближневосточная

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID

12:00Сегодня 12:30Сегодня 13:00Сегодня 13:30Сегодня Все слоты

Рубленый бифштекс с битыми огурцами

‌

Гречотто с грибами, яйцом пашот и миксом зелени

‌

Ушица с треской, лососем и мидиями

‌

Co-Co Chalet

Краснодарский край, городской округ Сочи, посёлок городского типа Красная Поляна, улица Защитников Кавказа, 29

5.0(3157 оценок)

2500-5000 ₽ • Французская, Русская

Забронируйте онлайн

Потребуется авторизация Яндекс ID

11:30Сегодня 12:00Сегодня 12:30Сегодня 13:00Сегодня Все слоты

Поделиться

Читайте также

Дарите женщинам… или Где отмечать 8 Марта в Сочи

Оттенки неба и узбекский словарь: за чем идти в ресторан Lali в Красной Поляне

Есть тема: в Сочи за черноморской рыбой, рапанами и ягнёнком

о людях и еде от

Версия: 2.250.0

Обзоры Истории Куда сходить Города

Истории Чему учиться Мнения Развлечения Блиц

Истории Подборки Рецепты Продукты

Скидки Открытия Кадры События Исследования Цитата Другое

мы в телеграм

Реклама О редакции Редакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Кухня в «Юности у моря» позиционирует себя как ностальгию по советскому Сочи с современными авторскими техниками, а интерьер с монументальными колоннами и деталями отсылает к эпохе сталинского ампира. В меню действительно ждёт советская классика, но совсем не такая, как можно предположить: крымские чебуреки с курицей и сыром с водкой в тесте вместо разрыхлителя, вареники с трюфельным картофелем и вяленым домашним окороком. Нельзя остаться равнодушными и к нескольким видам пирогов из печи в «Юности у моря»: с лососем, брокколи и икорным соусом; с молодым картофелем, творожным сыром, домашним окороком и деревенской сметаной; и с тремя видами мяса, домашним сыром и соусом из домашней сметаны. На десерт обязательно закажите фирменные «Наполеон», сметанник и медовик.

Крымские чебуреки с курицей и сыром

Пирог с лососем, брокколи и икорным соусом

«БумБараш»

Оджахури по-мегрельски

Премьера пятого сезона культовой киноленты с Павлом Прилучным в главной роли состоялась 4 июля, а местом для съёмок в этот раз был выбран Сочи. Мы собрали топ локаций, ради которых стоит приехать, чтобы ознакомиться с гастрономической сценой города. В каждом из проектов стол можно забронировать онлайн в разделе «Сходить» в Яндекс Еде.

Гостеприимный кавказский ресторан расположен в том же здании Морского вокзала, что и «Юность у моря», но отсылает совершенно к другим настроениям: место более шумное, колоритное, с большим разнообразием акцентных деталей, которые хочется разглядывать за неспешной беседой. Традиционно здесь рекомендуем заказывать в стол хинкали, шашлыки и хачапури — главные столпы кавказской кухни. Внимания также заслуживают харчо с говядиной и мацони, оджахури по-мегрельски со свининой и люля-кебаб из курицы. Если хочется поддержать морскую тематику, стоит сделать ставку на локальные специалитеты в виде нежной адлерской форели, черноморской барабули, грузинского рыбного супа с лососем и судаком и стейка из красной рыбы на углях.

Если поход в «БумБараш» запланирован в составе большой семьи с малышами, к вариантам досуга автоматически прибавляем большую детскую комнату.

Хинкали

Люля-кебаб из свинины

«Юность у моря»

«Сад»

Лингвини с морепродуктами

Сметанник

Gussi

Котлеты из форели с брокколи и соусом «Две икры»

Благодаря расположению на высоте 560 метров над уровнем моря из окон ресторана открываются феноменальные виды одновременно на море и на горы. Столик можно забронировать в основном зале с панорамными окнами в пол и живыми деревьями, которые напоминают оранжерею, на одной из двух террас или устроиться в пул-баре или на шезлонге у бассейна.

На старте дня нужно пробовать фирменные завтраки: шакшуку с говяжьим фаршем и деревенским хлебом, драники с щучьей икрой и блинчики с жюльеном, яйцом пашот и сливочным соусом. А сырники с клубникой и солёной карамелью сыграют роль полноценного десерта в начале дня.

В основном меню также нет места сложносочинённым блюдам и загадочным терминам: в закусках стоит обратить внимание на крокеты с окороком и трюфелем, в пастах присмотреться к лингвини с морепродуктами, на горячее предлагают запечённого судака, лосося и котлеты из индейки.

«Пряный Гусь»

Медовик

«Альпинисты»

Утиные котлеты с виноградом и соусом «Мадера»

Гуси Эдик и Марго — главные герои сочинского ресторана с необычной концепцией. Основу меню составляют блюда южной и черноморской кухни, а приглушённые оттенки и тропическая зелень на потолках создают ощущение камерности и настраивают на вечерний лад.

Сюда нужно идти большой компанией родных или друзей, чтобы всем вместе попробовать утку «по-шанхайски» или запечённую птицу с томлёной грушей и ягодным соусом. Ну а вечер перестанет быть томным, когда бармен начнёт готовить авторские коктейли: «Пряный Гусь» на основе рома, пюре малины и маракуйи, ванильного сиропа и сока лимона и Lady Ga-Ga-Ga с виски, апельсином, белым сухим вином и миндальным ликёром. Утиные котлеты с виноградом и соусом «Мадера» и суп с рулетом из птицы и перепелиным яйцом дополнят гастрономические впечатления и добавят в копилку воспоминаний дегустацию необычных блюд.

Здесь однозначно рекомендуем французские сыры, улитки, луковый суп и блюда из локальных продуктов, которые меняются вместе с сезонами: весной на гарнир в «Альпинистах» гостям подают спаржу, летом только и можно успевать за чередой сменяющих друг друга ягод и фруктов, а осенью начинаем охотиться на блюда с яблоками, грушами и тыквой.

Кстати, во время завтрака бенедиктом с тамбовским окороком, авокадо и соусом голландез или французским омлетом с крабом и шпинатом дочь Игоря Соня может интересно и увлекательно провести время в просторной детской комнате и примерить на себя роль повара на игрушечной кухне.

Французский омлет с крабом и шпинатом

Бульон «потофё» с мозговой костью и отварной говядиной

Питивье с томлёной уткой, чёрными лисичками и соусом жю

«Себастьян» с клубникой и молочным шоколадом

«Мясной синдикат»

Чизбургер из мраморной говядины с трюфелем и раклетом

Помимо роскошного филе миньон из премиальной японской говядины (А5) за несколько тысяч рублей, в ресторане предлагают не менее вкусные и при этом более бюджетные позиции в меню: ассорти тартаров — от говядины вагю до оленины с брусникой, — фирменный чизбургер с раклетом в картофельной булочке бриошь, фуа-гра с сезонными ягодами и чипсами из артишока и говяжий язык с белыми грибами и трюфелем.

Отдельное внимание десертам — шеф-кондитер «Мясного синдиката» предлагает на суд гостей брауни с сублимированным рибаем, карамелью, кампотским перцем и молочным шоколадом, а также таёжный десерт с брусникой, кедровыми орехами и муссом из варёной сгущёнки.

«Таёжный десерт»

Гостеприимство кавказского ресторана на «Розе-Хутор» буквально обволакивает с порога, не оставляя шанса на то, чтобы уйти отсюда с пустым желудком. Главным хедлайнером вечера точно станет метровый люля-кебаб: можно выбрать из курицы, говядины или баранины. В сырно-сливочную середину хачапури по-аджарски большого размера смогут макать края лепёшки сразу несколько человек из компании, а лопатка молодого ягнёнка с овощами из печи определённо вызовет гастрономический восторг у каждого из участников кавказского застолья.

В конце вечера самым удачным решением окажется переместиться на веранду ресторана с видом на шумную реку Мзымта и, укутавшись в плед, запить ароматным краснополянским чаем карамельно-фисташковый шербет и хрустящий мильфей по-восточному.

Фуа-гра с кремом из сельдерея, картофельными чипсами, сезонными ягодами и соусом «Мадера»

Люля-кебаб из курицы

Kaf-Kas

Лопатка ягнёнка

Co-Co Chalet

Гречотто с грибами, яйцом пашот и миксом зелени

Рубленый бифштекс с битыми огурцами

Хачапури Big Size

Фото: Яндекс Карты; соцсети ресторанов

Здесь однозначно нужно пробовать раклет с видом на Кавказский хребет, чтобы с головой погрузиться в атмосферу горного шале. Завтраки на уютной террасе с панорамными видами заслуживают отдельного упоминания: гречотто с грибами, яйцом пашот и миксом зелени, бифштекс из говядины и хамона с хашбрауном и эспумой раклета и ушица с треской, лососем и мидиями — такое начало дня достойно самых кинематографичных сюжетов вашей жизни. Возможно, именно этот ресторан вдохновит главного героя на создание собственного при будущем экоотеле.

Кстати, если прощаться с рестораном совсем не хочется, можно забронировать апартаменты Co-Co Village и подняться в свой уютный номер, не покидая полюбившейся локации.

Ушица с треской, лососем и мидиями