Шоколадный брауни
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 417 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 42 г
Время приготовления
На приготовление шоколадного брауни потребуется 1 час.
Рецепт
Положить в миску шоколад и сливочное масло. Растопить на водяной бане или в микроволновой печи до однородной массы.
В отдельной миске взбить яйца с сахаром и ванильным экстрактом до побеления массы. Не переставая взбивать, влить в яичную смесь растопленный шоколад.
Смешать муку, соль и разрыхлитель. Всыпать сухие ингредиенты в яично-шоколадную смесь и замесить массу лопаткой или венчиком.
Подготовить форму для выпекания, застелить её пергаментом. Вылить тесто в форму, при желании присыпать сверху орешками.
Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекать брауни в духовке 25–30 минут.
Достать брауни из духовки, дать остыть в течение 20 минут перед подачей на стол.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для достижения идеальной текстуры брауни важно не передержать его в духовке. Проверяйте готовность за несколько минут до указанного времени.
