Брауни без сахара — это десерт, который позволит насладиться любимым лакомством без вреда для фигуры и здоровья. Благодаря использованию чёрного шоколада и сахарозаменителя брауни получается насыщенным по вкусу, но при этом не содержит обычного сахара. Цельнозерновая мука придаёт десерту особую текстуру.
На приготовление брауни без сахара потребуется 30 минут.
Время приготовления
Смазать форму диаметром 22 см сливочным маслом, выложить в неё тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Для более мягкого вкуса можно смешать чёрный шоколад с молочным (без сахара) в пропорции, которая вам понравится.
Экспериментируйте с видами сахарозаменителей — их количество можно варьировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Если вы хотите сделать брауни ещё более полезным, можно заменить часть цельнозерновой муки на миндальную или кокосовую.
Перед выпеканием можно добавить в тесто измельчённые орехи, сухофрукты или кусочки фруктов — это разнообразит вкус десерта.
Проверяйте готовность брауни зубочисткой — она должна выходить из центра десерта с небольшими влажными крошками, а не с жидким тестом.
Достать брауни из духовки, дать остыть, затем убрать десерт на ночь в холодильник.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане.
На 1 порцию готового блюда — 330 ккал
Белки — 7 г Жиры — 23 г Углеводы — 23 г
Смешать полученную массу с растопленным шоколадом.
Взбить яйца с сахарозаменителем, затем добавить муку.
