На приготовление брауни без сахара потребуется 30 минут.
Энергетическая ценность блюда
Брауни без сахара — это десерт, который позволит насладиться любимым лакомством без вреда для фигуры и здоровья. Благодаря использованию чёрного шоколада и сахарозаменителя брауни получается насыщенным по вкусу, но при этом не содержит обычного сахара. Цельнозерновая мука придаёт десерту особую текстуру.
Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане.
Взбить яйца с сахарозаменителем, затем добавить муку.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Время приготовления
Брауни без сахара: пошаговый рецепт с фото и калорийностью. — Открытая кухня
Для более мягкого вкуса можно смешать чёрный шоколад с молочным (без сахара) в пропорции, которая вам понравится.
Экспериментируйте с видами сахарозаменителей — их количество можно варьировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Если вы хотите сделать брауни ещё более полезным, можно заменить часть цельнозерновой муки на миндальную или кокосовую.
Перед выпеканием можно добавить в тесто измельчённые орехи, сухофрукты или кусочки фруктов — это разнообразит вкус десерта.
Проверяйте готовность брауни зубочисткой — она должна выходить из центра десерта с небольшими влажными крошками, а не с жидким тестом.
Смазать форму диаметром 22 см сливочным маслом, выложить в неё тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Достать брауни из духовки, дать остыть, затем убрать десерт на ночь в холодильник.
Смешать полученную массу с растопленным шоколадом.
