Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 440 ккал
Белки — 4,7 г
Жиры — 23,7 г
Углеводы — 52 г
Время приготовления
Время приготовления классического брауни — 50 минут.
Необходимые ингредиенты для классического брауни
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
В сотейник положить горький шоколад и сливочное масло. Поставить на водяную баню и растопить на среднем огне, периодически помешивая. Для этого сотейник необходимо поместить в кастрюлю большего диаметра. В кастрюлю налить воду, чтобы она не попадала в сотейник.
В глубокую миску разбить яйца. Добавить сахар. Взбить ингредиенты миксером.
Добавить к яйцам сливочно-шоколадную массу. Перемешать.
Добавить муку. Хорошо перемешать все ингредиенты до состояния однородной массы.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом. Перелить тесто.
Отправить в разогретую духовку. Готовить в течение 30 минут при температуре 170 °C.
Готовую выпечку достать из духовки и дать остыть. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Брауни по этому рецепту можно посыпать сахарной пудрой. Это добавит выпечке вкуса и аромата.
