о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГородаВдохновиться
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

БлюдаРецепты

Брауни классический

Брауни — шоколадное пирожное, традиционное для американской кухни. В зависимости от рецепта может иметь консистенцию торта, кекса или печенья. Выпечка получается очень сладкая, поэтому придётся по душе сладкоежкам. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить брауни по классическому рецепту.

06 апреля 2024
‌
«Открытая кухня»

Энергетическая ценность блюда

На 100 граммов готового блюда — 440 ккал

Белки — 4,7 г

Жиры — 23,7 г

Углеводы — 52 г

Время приготовления

Время приготовления классического брауни — 50 минут.

Необходимые ингредиенты для классического брауни

Сливочное масло175 г
Горький шоколад200 г
Сахар320 г
Мука130 г
Яйца3 шт.

Рецепт

  1. Подготовить все продукты по списку.

  2. В сотейник положить горький шоколад и сливочное масло. Поставить на водяную баню и растопить на среднем огне, периодически помешивая. Для этого сотейник необходимо поместить в кастрюлю большего диаметра. В кастрюлю налить воду, чтобы она не попадала в сотейник.

  3. В глубокую миску разбить яйца. Добавить сахар. Взбить ингредиенты миксером.

  4. Добавить к яйцам сливочно-шоколадную массу. Перемешать.

  5. Добавить муку. Хорошо перемешать все ингредиенты до состояния однородной массы.

  6. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом. Перелить тесто.

  7. Отправить в разогретую духовку. Готовить в течение 30 минут при температуре 170 °C.

  8. Готовую выпечку достать из духовки и дать остыть. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Брауни по этому рецепту можно посыпать сахарной пудрой. Это добавит выпечке вкуса и аромата.

Поделиться

Читайте также

‌

Тирамису без сырых яиц

БлюдаРецепты
‌

Шоколадная колбаса

БлюдаРецепты
‌

Хрустящий хворост

БлюдаРецепты