Необходимые ингредиенты для классического брауни
Сливочное масло175 г
Горький шоколад200 г
Сахар320 г
Мука130 г
Яйца3 шт.
Брауни — шоколадное пирожное, традиционное для американской кухни. В зависимости от рецепта может иметь консистенцию торта, кекса или печенья. Выпечка получается очень сладкая, поэтому придётся по душе сладкоежкам. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить брауни по классическому рецепту.
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 440 ккал
Белки — 4,7 г
Углеводы — 52 г
Добавить к яйцам сливочно-шоколадную массу. Перемешать.
В глубокую миску разбить яйца. Добавить сахар. Взбить ингредиенты миксером.
Подготовить все продукты по списку.
Время приготовления классического брауни — 50 минут.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом. Перелить тесто.
Добавить муку. Хорошо перемешать все ингредиенты до состояния однородной массы.
Готовую выпечку достать из духовки и дать остыть. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.
Время приготовления
Отправить в разогретую духовку. Готовить в течение 30 минут при температуре 170 °C.
Жиры — 23,7 г
В сотейник положить горький шоколад и сливочное масло. Поставить на водяную баню и растопить на среднем огне, периодически помешивая. Для этого сотейник необходимо поместить в кастрюлю большего диаметра. В кастрюлю налить воду, чтобы она не попадала в сотейник.
