И в пир, и в мир: в каких ресторанах самые стильные официанты и где искать самый модный мерч

Форма еды. Одежда в ресторанах

Дизайн-студия Not for Sale

Скромный бренд Натальи Скрибо быстро превратился в едва ли не главного игрока на рынке высокой HoReCa-моды. На его счету ироничные футболки и лонгсливы из DUO GASTROBAR, пудровая ретроэстетика команды ресторана современной русской кухни «Перемена» и безукоризненный минимализм формы персонала BoBo. 

В Москве любоваться на питерский стиль идём в KM20 (сочетание васильково-синего и графитово-серого точно стоит добавить в фешен-закладки) или Saviv (ах, этот минималистичный цветочный акцент на форме!).

Бонус-трек от NFS — коллекция одежды, созданная в коллаборации с шеф-поваром Дмитрием Голениным. В основу принтов легли зарисовки и заметки из личного блокнота шефа, изящно отрисованные художниками травы и даже изображения овощей, нанесённые в японской технике гётаку. Чистое вдохновение, да ещё и в вечно актуальных оттенках!

«Рестораны Раппопорта»

Талантливый человек не просто талантлив во всём, он ещё и ничего не упускает из виду. По крайней мере таков Александр Раппопорт, который давно приучил столичного гостя, — в его проектах к форме относятся не менее серьёзно, чем к содержанию, включая форму персонала. 

В «Китайской грамоте» официантки иммигрируют под активисток культурной революции Мао Цзэдуна (кожаные портупеи тоже в наличии, для пущей брутальности), в «ERWIN.РекаМореОкеан» и «ERWIN.Река» гостей встречают будто романтические героини киноклассики (саспенс в лирический образ добавляют серьги-щупальца), а в «Машеньке» между столиками снуют будто гимназистки в тёмных сарафанах, белых блузах и с непременным чёрным бантом в волосах. Ну а форма официанток в проектах «Dr. Живаго» и «Восход» вообще образует свою метавселенную, в которой героиня днём работает в изысканном общепите, а вечером надевает крупные бусы, платье в горох и идёт на вечеринку стиляг. Единственное, что объединяет всех девушек из проектов Раппопорта, — красная помада настолько идеальных оттенков, что ресторатору впору задуматься ещё и о создании бьюти-империи.

Jep

Ресторан, названный в честь главного героя эстетского фильма «Великая красота» Паоло Соррентино, не мог позволить себе отсутствие стиля. Гостей впечатляют коллекцией актуальнейшего совриска от Ахмата Биканова, Евгения Антуфьева и прочих «стыдно-не-знать-художников» и спагетти с лобстером за почти 35 000, но и официанты на этом фоне не теряются. Белоснежная форма в духе парижских ресторанов дополнена ироничными галстуками-бантами из тонких чёрных лент. Искусство! 

«Библиотека»

«Книжный» ресторан в Переделкине вдохновил команду бренда Pítkina на создание формы, ради которой немедленно хочется пойти в официанты. Вельвет цвета сливочной ириски красит абсолютно всех и добавляет +100 баллов к интеллигентности, а подвязка в виде леденца-петушка бьёт в самое сердечко и напоминает о детстве.

«Вшивые свитеры» в ресторане Björn 

Не то чтобы форма, скорее милая скандинавская традиция, которая не слишком изящно переводится на русский язык. Норвежские традиционные свитеры с мелким рисунком называются Lusekofte, или «вшивая кофта», и являются неизменным атрибутом зимних праздников. Именно в такие уютные вещи каждый год облачаются официанты ресторана Björn в преддверии новогодних праздников. Ещё один повод зайти!

Свои люди. Стильный «одёжный» мерч

Underdog 

Великие и ужасные, главные проповедники джанкфуда и гениальные мерч-креаторы — команда «Андердога» точно знает, как сделать так, чтобы очереди за их шмотом были не короче очередей за хот-догами. Как им это удаётся? Никто не знает, видимо, они и правда гении, но факт остаётся фактом — очередной дроп безумного и стильного (вроде последней коллекции на тему сезонной аллергии) сносят с полок их магазинчика мгновенно. А ещё у них есть посуда. И авторские соусы. И бесконечные коллаборации с пивными и кофейными брендами. И отдельный мерч для их же проекта Rusty rat. И, видимо, бесконечный запас идей. Ребята, просто не останавливайтесь!

Masa Madre 

Сенсационная пекарня от ресторатора-хулигана Бобкова со дня открытия не сдаёт позиций, держит марку, а проще говоря — раздаёт хлеба и зрелищ в какой-то очень правильной пропорции. За второе отвечает не только зловещий вентилятор на потолке, но и очаровательная посуда (её тоже можно купить!), и дерзкий мерч. Бейсболки для лысых и кучерявых (кого — уточнить не смеем, так как сайт могут читать дети) привлекают всех, но подходят только смелым и самоироничным. Лонгсливы и футболки с «хлебной» тематикой чувства потребителя щадят, а потому станут идеальным вариантом для любителей сладких булочек. 

Escapist

Бар настолько культовый, что уже сойдёт не за место, а за образ жизни. Гость «Эскаписта» преданно одевается по образу и подобию места сего — мета-иронично, нишево, шифруя в одежде послания и шутки «для своих». В общем, тут все на стиле. В разделе с мерчем — велокепки, лонгсливы с принтами-коллаборациями, футболки с писсуарами и предельно искренними надписями вроде «Fat Food Bad Mood» («Жирная еда — плохое настроение»). Как раз тот случай, когда за шмот даже пояснять не придётся. 

Anchovy’s Club

Калифорния, пляж, морепродукты — с такими вводными отпускной вайб неминуем, а значит, и желание привезти из «гастроотпуска» что-то памятное и симпатичное возникает гарантированно. Даже если везти придётся всего лишь с Цветного бульвара. Итак, добавляем в чемодан: вязаные матросские шапочки с красным якорем, плед с наивной вышивкой, что-то с фирменным «рыбно-усатым» принтом и, кончено, подарок хвостатому другу — стилёвейший поводок с бантом из бусинок. 

Eggsellent

Мир розовых грёз и солнечных желточков — сеть кафе с завтраками не могла не стать модной с таким жизнерадостным дизайн-кодом! Вот мы и добавляем послушно в виш-листы каждый новый дроп, будь то панамы, расшитые бусинами-леденцами, развесёлые дождевики или обвес на сумку с ложкой «на все случаи жизни». И ведь даже не пошутишь про девочковость всего этого изобилия, ведь такая жизнерадостность не знает ни пола, ни возраста!

Tweed & Stout

Микропаб и макробренд одежды, про который, кажется, говорят реже, чем стоило бы. Хотя бы потому, что в магазине Tweed & Stout, кажется, есть вообще всё: верхняя одежда, видовые пиджаки, смешные футболки с принтами или вышивкой, кепки как из фильмов Гая Ричи, перчатки… что-то ещё, про что мы точно забыли, настолько велик выбор. Кстати, если вы любите не только по-настоящему лондонский мерч, футбол и пиво, но и значки, то вам тоже сюда — в Tweed & Stout регулярно проходят встречи фалеристов!

Found Record Store & Pizzeria

Пицца и винил на верхнем этаже универмага «Цветной» — уже сочетание выигрышное, но есть у этого светлого пространства ещё один плюс — одежда. В принтах, на первый взгляд простых и минималистичных, они с музыкальной точностью сводят образы пластинок, кусков пиццы и приправляют всё это азиатскими оттенками и отсылками. «Нарядить» можно даже бутылку вина — охлаждающей рукав ярко-синего цвета идёт любому сорту и этикетке, мы проверяли. 

ANTIПА

Самая модная православная трапезная Москвы, а то и всей России, и одежду делает себе под стать — красивую, светлую, со смыслом. Худи с золотыми нимбами или Вифлеемской звездой, сдержанные рубашки и юбки, футболки с фрагментами произведений православного совриска, потрясающей красоты чётки и многое другое — всё для тех, кто ищет не только стиля, но и наполнения. 

Фото: соцсети и сайты ресторанов