Так, шеф-повар ресторана Atlantica Павел Тарасов открывает сезон лисичек: популярные лесные грибы стали сквозной темой сразу нескольких новинок в меню. Среди спешелов:
Шеф-повар итальянского ресторана Avero mio Родион Садовский предложит салат с руколой, жареным халуми и лисичками (1500 руб.), феттучини с лисичками и трюфельным маслом (1300 руб.), жареный картофель с лисичками (850 руб.), утиную ножку конфи с лисичками, кровяной колбасой и черносливом (1700 руб.), филе палтуса с пюре из цветной капусты, луковым демиглассом и лисичками (2300 руб.) и ребро быка с лисичками, фуа-гра и соусом барбекю (3800 руб.).
В ресторане «Сахалин» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) гостям предложат молодой шпинат с трюфельным юдзу и лисичками, строганов из трубача с лисичками, тальятелле с лисичками и пармезаном, палтуса со спаржей, лисичками и соусом берблан, а также спаржу с лисичками.
Команда Selfie (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) под руководством Анатолия Казакова представила тарталетку с лисичками и пармезаном (650 руб.), ростбиф из мраморной говядины с лисичками (1900 руб.), ростовскую утку с черешней, лисичками и шпинатом (1700 руб.), а также щеку телёнка с лисичками и жимолостью (1950 руб.).
В сети ресторанов «Горыныч» уже можно попробовать:
Фото: пресс-служба ресторанов
