Замороженная спаржа в соевом соусе
Спаржа — полезное растение, которое ценится за нежность и уникальный вкус. В кулинарии популярны белая и зелёная спаржа. Благодаря заморозке, этот продукт доступен круглый год и сохраняет свои полезные свойства. Простой и вкусный способ приготовления — запекание в духовке с соевым соусом и оливковым маслом.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 55,7 ккал
Белки — 2,04 г
Жиры — 4,04 г
Углеводы — 3,04 г
Время приготовления
На приготовление замороженной спаржи в соевом соусе потребуется 25 минут.
Спаржа замороженная400 г
Оливковое масло17 г
Соевый соус15 г
Соль по вкусу
Чёрный перец молотый по вкусу
Рецепт
Разморозить спаржу при комнатной температуре или в микроволновой печи.
Если спаржевые побеги слишком длинные, нарезать их на более короткие кусочки.
Соединить соевый соус и оливковое масло, обмакнуть в эту смесь спаржу.
Выложить спаржу на противень или в жаропрочную форму.
Посолить и поперчить по вкусу, учитывая, что соевый соус уже содержит соль.
Запекать в духовке при температуре 175–180 С в течение 10–15 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для дополнительного аромата можно добавить немного чеснока или лимонного сока в смесь соевого соуса и оливкового масла.
- Спаржа отлично сочетается с различными специями, такими как тимьян или розмарин, которые можно добавить при запекании.
