Творожные вафли с бананом — вкусная выпечка с идеальным сочетанием воздушного творожного теста и сладких кусочков фрукта, которую точно оценят сладкоежки. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, запечённые вафли станут отличным завтраком, перекусом или угощением к чаю. Их очень просто и легко готовить, если знать простые кулинарные секреты, которыми поделится в пошаговом рецепте «Открытая кухня».
Творожные вафли с бананом
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 189,4
Белки — 8,6 г
Жиры — 5,8 г
Углеводы — 25,4
Время приготовления
Приготовить выпечку по рецепту можно за 40 минут.
Список ингредиентов
Мука 150 г
Творог150 г
Яйцо2 шт.
Банан2 шт.
Соль1/3 ч. л.
Разрыхлитель1 ч. л.
Растительное масло1 ч. л.
Рецепт
Бананы помыть и очистить от кожуры. Нарезать их на небольшие кусочки.
В миске смешать творог и соль, добавить кусочки бананов. Разбить в миску яйца и тщательно взбить её содержимое блендером до однородной массы.
Добавить в миску просеянную с разрыхлителем муку. Хорошо перемешать все ингредиенты до однородности.
Панели вафельницы смазать растительным маслом при помощи силиконовой кисти. Разогреть вафельницу и выложить на каждую панель 1–2 столовые ложки теста.
Выпекать творожные вафли с бананом около 3–5 минут.
Готовую выпечку выложить на большое сервировочное блюдо или разложить по порционным тарелкам и подать к столу, пока она не остыла.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Если нет вафельницы, можно запечь вафли в духовке или пожарить их на сковороде в виде оладушек.
- Десерт хорошо сочетается с ягодным вареньем, жидким шоколадом, различными фруктами, орехами, сгущёнкой, мёдом, йогуртом, мороженым. Излишки выпечки можно отправить на хранение в холодильник и подогреть на следующий день.
- Чтобы сделать десерт полезнее, можно добавить в него вместо сахара мёд. Также на свой вкус сахар можно заменить корицей, ванилью или какао-порошком.
- Бананы лучше всего брать спелые — они слаще и легче взбиваются блендером.
- Если используется зернистый творог, то его нужно предварительно протереть через сито для получения необходимой консистенции.
- Для приготовления диетического варианта творожных вафель с бананом вместо пшеничной муки можно взять рисовую, а вместо обычного белого сахара — сахарозаменитель.
