Энергетическая ценность блюда
Если вы устали от яичницы и блинчиков на завтрак, то этот рецепт как раз для вас. Картофельные вафли внесут разнообразие в ваш рацион и зададут отличное начало дня. Правда, готовится такой завтрак не так быстро, как яичница или блинчики. Но он точно стоит затраченного времени. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить картофельные вафли с креветочным салатом.
На 100 граммов готового блюда — 120 ккал
Белки — 4,7 г
Жиры — 5,6 г
Время приготовления
Время приготовления картофельных вафель — 45 минут.
Подготовить все продукты по списку.
Картофель очистить от кожуры. Натереть на мелкой тёрке.
Репчатый лук очистить от кожуры. Натереть на мелкой тёрке. Добавить к картофелю.
Углеводы — 12,7 г
Соединить в глубокой миске красный лук, крабовые палочки и креветки.
Крабовые палочки нарезать на маленькие кубики.
Добавить сметану, майонез, лимонный сок. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать все ингредиенты. Креветочный салат готов.
Зелень промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом.
Разогреть вафельницу. Смазать её поверхность растительным маслом. Выложить картофельное тесто и готовить вафли в течение 4–5 минут.
Красный лук очистить от шелухи. Нарезать на маленькие кубики.
На тарелку выложить картофельные вафли, сверху — креветочный салат. Посыпать зеленью.
Картофель тщательно промыть под проточной водой, обсушить. Сделать проколы с помощью вилки. Сложить на тарелку и отправить в микроволновку. Готовить в течение 5 минут. Картофель должен остаться твёрдым.
Добавить яйцо, муку, соль, перец. Перемешать все ингредиенты до однородного состояния.
