Если вы устали от яичницы и блинчиков на завтрак, то этот рецепт как раз для вас. Картофельные вафли внесут разнообразие в ваш рацион и зададут отличное начало дня. Правда, готовится такой завтрак не так быстро, как яичница или блинчики. Но он точно стоит затраченного времени. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить картофельные вафли с креветочным салатом.
Жиры — 5,6 г
Энергетическая ценность блюда
Время приготовления картофельных вафель — 45 минут.
Углеводы — 12,7 г
Белки — 4,7 г
Время приготовления
Картофель тщательно промыть под проточной водой, обсушить. Сделать проколы с помощью вилки. Сложить на тарелку и отправить в микроволновку. Готовить в течение 5 минут. Картофель должен остаться твёрдым.
Подготовить все продукты по списку.
Разогреть вафельницу. Смазать её поверхность растительным маслом. Выложить картофельное тесто и готовить вафли в течение 4–5 минут.
Репчатый лук очистить от кожуры. Натереть на мелкой тёрке. Добавить к картофелю.
Добавить яйцо, муку, соль, перец. Перемешать все ингредиенты до однородного состояния.
Картофель очистить от кожуры. Натереть на мелкой тёрке.
Зелень промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом.
Красный лук очистить от шелухи. Нарезать на маленькие кубики.
На 100 граммов готового блюда — 120 ккал
Крабовые палочки нарезать на маленькие кубики.
Добавить сметану, майонез, лимонный сок. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать все ингредиенты. Креветочный салат готов.
На тарелку выложить картофельные вафли, сверху — креветочный салат. Посыпать зеленью.
Соединить в глубокой миске красный лук, крабовые палочки и креветки.
