Полный английский завтрак (Full English breakfast) включает бекон, колбасу, отварные яйца или омлет, тосты, чай или кофе. Набор компонентов для такого сытного завтрака отличается, поэтому трапезу можно разнообразить дополнительными элементами. Для британской кухни блюдо остаётся своеобразным кулинарным символом королевства. Готовьте полный английский завтрак по рецепту от «Открытой кухни».
Жиры — 64,3 г
На 100 граммов готового блюда — 1093,3 ккал
Энергетическая ценность блюда
На приготовление полного английского завтрака потребуется около 25 минут.
Углеводы — 72,7 г
Подготовить необходимые продукты.
Белки — 58,2 г
Выложить в сотейник фасоль и подогреть на среднем огне, периодически помешивая, пока соус не загустеет. Добавить сливочное масло и молотый перец.
Пожарить яичницу-глазунью или болтунью на антипригарной сковороде, непрерывно помешивая, чтобы тонкая яичная плёнка свернулась в жёлтую комковатую массу.
Грибы порезать на четыре части, помидор разрезать пополам. На другой сковороде обжарить их в сливочном масле до золотистого цвета.
Время приготовления
Выложить на тарелку яичницу, фасоль, бекон, грибы, помидоры, сосиски и тосты. Можно украсить половинками черри. Подавать с кофе и апельсиновым соком. Это просто и очень вкусно!
Переложить бекон в другую ёмкость и на этой же сковороде обжарить сосиски до румяной корочки тоже 2–3 минуты. Выложить бекон и сосиски на подогретую большую тарелку и накрыть фольгой, чтобы не остыли.
Обжарить кусочки хлеба в тостере или на сковороде, где жарился бекон.
Поставить на средний огонь большую сковороду, добавить немного масла и обжарить полоски бекона до золотистого цвета 2–3 минуты. После можно положить его на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.
