Сочная пита с куриным филе
Пита с куриным филе — это блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус курицы и свежесть овощей. Благодаря маринаду мясо становится мягким и сочным, а греческий йогурт с лимоном и чесноком придаёт блюду пикантность.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 104,68 ккал
Белки — 10,2 г
Жиры — 2,42 г
Углеводы — 9,85 г
Время приготовления
На приготовление сочной питы с куриным филе потребуется 30 минут.
Куриное филе400 г
Соевый соус30 мл
Оливковое масло15 мл
Пита3 шт.
Болгарский перец1 шт.
Огурец1 шт.
Салат «айсберг»100 г
Красный лук15 г
Молотая куркума по вкусу
Копчёная паприка по вкусу
Греческий йогурт75 мл
Лимонный сок15 мл
Чеснок1 зубчик
Рецепт
Разрезать каждое куриное филе вдоль на 2–3 пласта.
Добавить к курице соевый соус, оливковое масло, паприку, куркуму и перец по вкусу. Перемешать руками так, чтобы всю курицу покрывал маринад. Оставить мариноваться на 15–20 минут.
Обжарить курицу до готовности с двух сторон.
Нарезать перец полосками, огурец кружочками, лук пёрышками, айсберг мелко нашинковать.
Готовое филе нарезать на полоски.
Срезать уголок у питы и подогреть её с двух сторон на сковороде 1–1,5 минуты.
Выложить в питу овощи, чайную ложку соуса, салат, снова соус. Затем добавить около 4 полосок куриного филе.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Айсберг в этом блюде можно заменить на другой вид салата, например, руколу или шпинат. Они придадут пите новый вкус и аромат.
