Крылышки в духовке — идеальное блюдо для быстрого ужина или дружеских посиделок. Они получаются с хрустящей золотистой корочкой снаружи и сочным мясом внутри. Главное преимущество — минимум усилий, ведь основную работу сделает духовка. Вам нужно только правильно замариновать мясо и соблюсти температурный режим. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 667 ккал
Белки — 23 г
Жиры — 57 г
Смешать муку, паприку, чили, чесночный порошок, соль и перец. Обвалять в этой смеси крылышки так, чтобы они были полностью покрыты.
Углеводы — 18 г
Отправить противень в разогретую до 200°C духовку на 30 минут. Затем перевернуть крылышки и запекать ещё 15 минут до золотистой корочки.
Разрезать крылья по суставам на две части, удалив кончики (они не понадобятся).
Пока крылышки готовятся, смешать майонез, яблочный уксус, хрен и чили. Посолить и поперчить соус по вкусу. Мелко порубить петрушку.
Подавать горячие крылышки, посыпав их свежей петрушкой и дополнив соусом.
Застелить противень бумагой для выпечки, выложить на неё кубики сливочного масла и обваленные крылышки.
Время приготовления
На приготовление крылышек в духовке потребуется 50 минут.
