Осеннее меню в Blar

С наступлением осени команда культурно-образовательного центра представила новые блюда и напитки, вдохновлённые сезонными ингредиентами.

Среди новых блюд: тёплый салат с мраморной говядиной, свежими овощами и авторским соусом порто из копчёной груши и инжира (1790 руб.), паста казаречче из томатов с соусом «Ромеско», страчателлой и песто (1290 руб.), паста казаречче из шпината с соусом вонголе, страчателлой и инжиром (1290 руб.), говяжьи щёчки в соусе демиглас с муссом из трёх видов грибов и картофельным пюре (1850 руб.) и тёплый вишнёвый тарт с васильками на основе французского «сабле» (670 руб.). 

В разделе напитков тоже пополнение, в него добавили раф «Груша» (550 руб.), раф «Солёный арахис» (550 руб.), какао с маршмеллоу и горьким шоколадом (550 руб.), авторский чай грушевый (550 руб.), чай с абрикосом и шиповником (550 руб.), пряную матча (550 руб.) и чай с облепихой и мандарином (550 руб.).

Фото: пресс-служба проекта