В пространстве «Севкабель Порт» откроется первый Antonio Bistro

12 сентября ресторатор Антон Пинский откроет по адресу Кожевенная линия, 40Е, новый ресторан — Antonio Bistro. Светлый зал рассчитан на 70 гостей, а интерьер дополняют белые скатерти, обилие зелени и десертная витрина.

За кухню отвечает Михаил Бобылёв, бренд-шеф ресторана Veter, финалист премии WhereToEat-2025 в номинации «Лучшие завтраки» и спикер гастрономических фестивалей. В новом проекте он предлагает свой взгляд на комфортфуд, поэтому в меню можно встретить лабне с протёртыми томатами и песто, морепродукты под соусом дзадзики, пирожки чир-чир с говядиной и сулугуни, греческий салат с апельсином, салат с ростбифом, томатный суп с муссом из пармезана и ризотто с гребешком.

Особое внимание уделено авторским десертам Маргариты Арзамазовой (ресторан Veter, экс-бренд-шеф-кондитер Dream Team), а винную карту собрал Александр Кучеров, сомелье ресторана Veter (экс-сомелье Lou Lou).

Фото: пресс-служба ресторана