В «Авиапарке» открылись Loona pizza & pasta, Ava Bistro и Ava_daily
20 марта ресторатор Виталий Истомин в своём Telegram-канале сообщил, что в торговом центре «Авиапарк» (Ходынский бульвар, 4) открылось сразу три проекта Антона Пинского, Виталия Истомина и Артёма Лосева (Avrora и др.).
Так, провести вечер теперь можно в современном итальянском ресторане Loona, где предложат классику и кулинарные эксперименты: от морепродуктов и домашней пасты до авторских идей вроде пиццы без теста или ризотто с золотом.
В Ava Bistro в меню соседствует знакомая свежая выпечка, ранние завтраки и блюда с отсылками к Средиземноморью — гостям предложат тартар из говядины с фри и пармезаном, AVA-бутеры, поке с цыплёнком, шницель из курицы с малосольными огурчиками, говядину по-бургундски, гребешки с раклетом, котлеты из индейки с гречкой, дубайский шоколад и черёмуховый торт.
Напомним, что в августе 2025 года в Санкт-Петербурге открылось первое AVA Bistro — на Новой Голландии. «Открытая кухня» выпустила обзор нового места.
Также в торговом центре открылась камерная зона Ava_daily, где можно перекусить европейской, итальянской и авторской кухней. Формат предполагает позиции для быстрого ланча, например, сэндвич с мортаделлой и песто, а также боул с креветками и манго.
Фото: соцсети проектов
